吃到这时，他惋惜地摇了摇头：“还要留点肚子吃你们主厨创新的肝签吃法，没能吃完，抱歉！”
一句抱歉是对烹饪者最大的尊重。
叶佳怡和小二对视一眼，现在可以确定了，对方确实不像是来偷师的。
只见中年人这时拿起搪瓷缸里一根签子。
这短短一会儿的功夫，鸡蛋糊的外壳因为沾满了薄芡，所以有些松软了。
中年人将泡软的肝签吃进嘴里。
瞬间，他的眼睛瞪大了。
形容一下此时他的口感。
吃在嘴里的感觉有点像……长沙臭豆腐。
同样是微焦的外壳，但里面汁|水丰富。
口味呢？
香、鲜，还带有猪肝的香味。
这对于他来说，是一次很奇妙的味蕾之旅。
一种食物，口感、口味都是层次分明，但又相互融合、交替。
简直……很难形容，不过，很好吃，不不不，是太好吃了！
中年人根本没时间评论了，他一连吃了四五签这才慢慢降低取用的频率。
最后他感叹道：“以前我总听人说，有的厨师天赋异禀，我那时还不相信，觉得这都是扯淡，毕竟勤能补拙。”
“但来了你们家之后，我觉得这句话很有道理，这种将肝签和淮扬菜调口的结合，真是天马行空！可又让人觉得恰到好处！你们家主厨真的是一位天赋型的厨师！”
“一般厨师，就算浸淫厨艺多年，也做不出这么惊才绝艳的菜品来！”
这么高的评价一说出来，小二和叶佳怡都与有荣焉。
回头想想确实是这样，小院从无到有，可以说是陈阳一手操持，原本他复刻传统菜色，别人难忘其项背。
现在更厉害了，他的菜品开始有了自己的思考。
这样的能力除了天赋，努力是努力不来的。
叶佳怡喜滋滋地去了后厨。
不一会儿端了一道素菜上来。
跟素菜一起上桌的还有米饭。
前面都是肉，现在上了一道素菜，而且颜色特别鲜艳美观。
中年人一眼便说出了素菜的名字。
“翡翠绣球！”
这道菜只要是老帝都人都应该知道。
翡翠绣球是帝都广济寺的著名斋菜，又名【栗子草菇】。
它是以草菇为主料，配以栗子方丁、胡萝卜球、鲜莴笋球和白果煸炒勾芡而成。
成菜黄、红、绿、白四色相映，颜色艳丽美观，味道醇厚，是秋冬季节帝都讲究点的人家经常吃的一道时令素菜。
做法很简单，就是将这几道菜下花生油煸炒后放黄酒、精盐、白糖、酱油、味精。
最重要的还有一个调味品，黄豆芽煮出来的汤汁，黄豆芽煮汤，那味道奇鲜无比，等汤汁烧开后，用水淀粉一勾芡，上桌前淋上香油即可。
这道菜在帝都知名度很高，几乎家家都会做，只不过有些家庭没有那么讲究，不会搞什么栗子切丁，剜胡萝卜球、莴笋球之类的美观操作。
大多都是剁吧剁吧一起下锅炒了就行。
但黄豆芽汤掉鲜可就不是普通人家知道的秘诀了。
这是上次去吴楠那，陈阳跟他师傅学的一招。
中年人本来也觉得这就是道普通的帝都素菜翡翠绣球，但刚入口，芡汁中包裹的鲜味就让他大吃一惊。
“好吃！”
他连忙夹起一块草菇放在米饭上，就着米饭吃了起来。
不一会儿，素菜被他吃了个七七八八，但他仍然意犹未尽，干脆拿芡汁泡饭吃了起来。
吃完后他拍了拍肚子满足道：“一道时令小炒，竟然美味如斯，看来我中午没吃饭，特地留了肚子吃这一顿的决定太正确了。”
“来啦！饭后甜品！”小二从后厨走了过来，刚进前厅便唱道。
“哟！还有饭后甜品！”中年人笑了。
这时，只见小二将一个古色古香的小陶盅放在客人的面前，然后对客人道：“现在是冬天，天干物燥，容易咳喘，我们主厨特意为客人准备了一道鲁省名菜……八宝梨罐！”
“八宝梨罐？”中年人显然没听说过这道菜。
这时，已经完成后厨工作的陈阳恰好走了进来，他笑着为中年人介绍道：“八宝梨罐，我在书上学得一道传统甜点，也不知道正宗不正宗，反正食材都是挑选的最好的，这个季节最容易咳嗽上火，做得不好吃您也担待！”
中年人彻底服了，他拱了拱手笑道：“陈师傅有心了！”
陈阳介绍道：“八宝梨罐用的梨是山东莱阳茌梨为原料，叫各种配料瓤制而成。据说莱阳五龙河沿芦儿港附近所产的茌梨最佳，历史上都是作为贡品上贡的珍品。”
“这种梨果实皮薄、质地细嫩，甘甜如饴，汁多清脆，加上各种配材，能够防上火、振食，润肺养颜、止咳化痰的功效！正适合一年四季食用！”
“虽然不知道这个梨是不是芦儿港附近产的，但肯定是莱阳梨，您尝尝！”
中年人是彻底服了。
能做好菜不容易，但能把华餐做成西餐一样，严格追溯食材的产地那就更难了。
在这方面，华国做得确实没有国外好。
但好在当时吕小燕早早将利群弄了个餐协会员的资格，龙骧云这次也没收回利群的资格。
不然现在想追根溯源购买食材还真不容易。
这道八宝梨罐，首先要将梨子削去外皮，在梨头切下四分之一做盖，接着用小刀挖出梨核，是梨肉壁厚一厘米成为罐子的形状。
用开水烫一下后控干水分，接着用糯米清水淘干净放入碗内加水蒸到八成熟时取出。
第二步要用桔饼、桂圆肉、冬瓜条、去核红枣、山楂糕、青梅40克切成0.7厘米的方丁，用沸水焯了沥干水分装在碗中，跟刚刚的糯米、白糖、桂花酱、瓜子仁、熟猪油搅拌均匀成馅。
第三步将馅儿装入梨罐内，盖上盖，青梅十克切成挑插在上端作为梨把，装大盘内，入笼用旺火蒸30分钟取出。
第四步，炒锅内放清水、白糖、桂花酱，旺火烧沸成汁，浇在梨上即可。
这道菜冷热皆宜，凉吃更加，做好后还能放在冰箱保鲜，随吃随取，很是方便。
最最最重要的是，这道菜不仅止咳平喘的功效显著，而且非常美观、美味。
如果放在筵席上作为甜菜小盅装呈，又十分典雅大方。
简直是华国甜品中的大杀器，乱杀的那种！
“费心了！陈师傅！”中年人被感动了！
另：知道为什么写这道菜了吗？大家用得着，乘着年前快递还发，赶紧准备起来吧！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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