对方的要求是不做淮扬菜,换点别的菜系的菜品尝一尝。
本来这种要求很不合理,打开门做生意,饭店做什么,那是统筹安排的结果。
你要吃这个,他要吃那个,又不是放题自助,根本满足不了所有人的要求。
不过闻明这阵子刚刚教了他一道菜,陈阳觉得很有意思,但一直没时间做。
正好巧了,乘着这机会,陈阳想做了试试,所以才会问对方能不能吃辣。
闻明教了道什么菜呢?
【湘西竹签串肉】。
说白了就是将猪的里脊肉油炸之后配上配菜。
很简单的一道菜,但现在却很流行。
女孩子上街,小吃摊上动不动就是点两串炸里脊。
但那种预制的里脊肉卫生有没有保障先不说,单说他挂羊头卖狗肉,明明是鸡脯肉,却非要说自己是猪里脊肉。
陈阳以前也没少吃这种肉。
所以在闻明教了这道菜后,他也很想试试真正的炸猪里脊是什么味道。
这不,机会来了。
可是单做一道串串菜,这属实有点豆腐提不上席面的感觉。
想了很久,他终于记起,有一次他去龙门石窟旅游,晚上在洛阳的一个小夜市里,看见很多炉子上摆着大搪瓷茶缸。
记得当时他看见路边一排炉子上摆满了搪瓷茶缸,约莫几百个的样子,他当场就被震撼到了。
后来问了摊主,原来这些搪瓷茶缸里大多都是那种小小的牛肚、牛百叶串儿。
缸中连串带汤十多块钱,非常划算。
当然也有贵的,那老板说白色带花的搪瓷缸里卖的是肝签。
所谓的肝签中的【肝】字指的是生猪肝。
这玩意做不好味道很大,而且如果稍不注意很容易做老了。
老了的猪肝吃在嘴里味同嚼蜡,而且还有股说不清道不明的味道。
但陈阳现场观摩了那个老板的做法,他当时就心中感叹,都说豫中无美食,其实除了洛阳水席,好吃的东西真的很多,只不过名气不大罢了。
今天,正好也是做签串,他也想试试复刻一下那个老板的肝签儿!
光有肉串肯定不行,到时候做个素菜、再上个甜品,基本上客人的需求也就能打发掉了。
有了决定,陈阳让黄芪和王健这两徒弟赶紧上街帮忙采购需要用到的食材。
尤其是有一个食材,他交待常跑货站的王健亲自去办。
等二人走后,陈阳便准备起别的配菜了。
约莫两个小时后,王健和黄芪两人才前后脚赶了回来。
一进门黄芪就瘫在椅子上捶腿:“师傅,你这又是鲜板栗,又是鲜银杏的,我找的好辛苦,还有这搪瓷茶缸,终于跑了无数地儿给您找来了!”
陈阳知道这小子是在邀功,于是嘿嘿一笑转头对王健道:“小健,你的东西买到没?”
王健有着同龄人没有的沉稳,只见他如数家珍般扒开袋子一样样核对了起来。
“师傅交代的桂圆肉、山楂糕、青梅、红枣、西瓜子仁、猕猴桃、木瓜、芒果和竹签我都买到了。”
“青红丝、冬瓜条、桂花酱,桂花酱和青红丝虽然店里还够用,但以防万一,我跑了一趟合芳楼,从师姑那借了点过来!”
“师傅交待的东西中,最难买的是鲁省莱阳茌梨和桔饼。”
“莱阳茌梨我去货站买到了,桔饼跑了几家蜜饯店都没有,最后还是给金嫣姐打电话,她告诉了我一个地儿,我坐地铁去的,也买好了!”
“师傅请您检查一下,有没有遗漏!”
话音刚落,陈阳转头看向黄芪。
只见他目瞪口呆地看着王健,口中喃喃有声,凑近一听,原来这小子嘴里反复就两个字:“bt!”
这种情况,陈阳不会多说。
现在的年轻人受教育程度都很高,是非对错大家心里都有谱儿,让这小子知道什么叫努力就行,说多了反而适得其反。
果然,没一会儿黄芪的神色就郑重多了,多比自己入门时间长些的王健,眼神中也多了点尊重。
别小看采买这样工作,在很多大馆子中,采买这活儿可不是谁都能干的。
首先你人品要过关,总厨和老板对你都放心。
其次是你要知道什么食材好,什么食材不好。
这阵子,因为所有挑选食材的工作都是小二和王健完成的,王健明显是个好学之人,他很善于观察,卖东西的老板做人实不实在,东西新不新鲜、品质好不好,这家伙现在已经能看出个八|九不离十了。
很明显,黄芪之前也是买过菜的,所以当他看到王健买来的东西后,心里肯定会有一杆秤。
称的这头是他,另一头自然就是王健了。
能力孰强孰弱,一目了然。
陈阳这时候不用多说什么,但凡有点上进心的人,自然而然会加倍努力。
陈阳让黄芪将在后院的师妹叫来。
然后对三人道:“我一会儿做四道新菜,你们先看我做,然后帮忙打打下手,今晚咱也吃这几道新菜!”
叶佳怡看着满桌的食材好奇道:“师兄,今天做什么菜啊?还要用到竹签?”
陈阳微微一笑,然后对她道:“做炸串!”
叶佳怡傻了:“师兄,如果我没猜错的话,你这炸串给我们吃是其次,真正的客人是刚刚来的那位吧?”
陈阳笑着点了点头:“没错!”
“卧槽!师傅,人家一个中年男人,你给人家做炸串吃?……额!不过说实话,炸串还挺好吃的,有没有油炸鸡脖子,我喜欢那个!”
陈阳白了徒弟一眼道:“鸡脖子有什么好吃的,今天我要做的东西,如果做成功了,出去支个小摊,绝对让你一年赚够老婆本!”
黄芪傻了:“师傅,我年纪小,读书也不多,你别骗我,帝都买个房子几百万,一年能帮我赚套房子钱!”
“咳咳咳!我就是个比喻!”
“嗨!搞得我小激动了一下!”黄芪面露失望。
陈阳也不开玩笑了,他正色道:“我们先做准备工作,动起来~~~~~!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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