陈美娜听了这个消息,她有些意外,“怎么研究出来的?”
金枪鱼和三文鱼其实更适合吃刺身,一旦做熟了以后,就不怎么好吃了。
以至于最头疼的就是这两个鱼了。
当然这两个鱼也最难做罐头。
何菊香卖了一个关子,她神神秘秘道,“你去看了就知道。”
“方法你绝对想不到。”
陈美娜笑了笑,“嫂子,你还和我卖关子啊。”
“那是,我和你说了,不就没惊喜了吗?”
何菊香领着她进了合作社,但是没去大堂,而是去了后厨。陈美娜这才惊觉合作社似乎大变样,她之前回来的时候,一点都没注意到。
那会只顾着谈事了,倒是没想到合作社,如今多加盖了后厨的房子,还挺大有上百平,放了五六个灶台,很是宽敞。
瞧着特意留了半边宽敞的位置,显然是为了合作社以后扩大规模做准备。
陈美娜看完,她极为意外,“这是谁带领建的新后厨?”
何菊香一脸骄傲,“是我提议的,我说我们原来的后厨太小了,我们每次在里面尝试做鱼罐头,但凡人多点就脚打脚,我跟老姜和司务长一提议,他们便直接加盖了房子,前后还不到三天就完工了。”
“美娜,我就说有惊喜吧。”
不光是金枪鱼罐头的惊喜,还有扩大场地的惊喜。
陈美娜看完,她喃喃道,“确实是惊喜。”
这让她有一种就算是自己放开手,合作社这边也会有人操心的感觉。
这种感觉还不错。
她在外面寻找业务,家里这个大后方被人守的很好,完全不让人操心。
何菊香见她吃惊,也不由得得意起来,“还有呢。”
她领着陈美娜去了忙碌的灶台来,只见到案板上,有三个人站在一排,各自在忙碌,硕大的金枪鱼被剔除了骨头和鱼皮,留下精肉。
看着格外细腻。
接着,又拿着不知名的薄纸,小心翼翼的把包在片好的金枪鱼片上,放置一旁晾晒。
这倒是让陈美娜看的有些迷惑,“这是在做什么?”
何菊香兴致勃勃,像是在跟她科普一样,那一张常年被家务孩子连累到疲惫的脸上,此刻却兴致勃勃。
“这你就不知道了吧?”
她侃侃而谈,那以上脸上不再是晦涩疲惫,而是灼灼生光,“我们一遍遍做实验,发现只有金枪鱼片里面的水分被吸干后,这样腌制才能达到最好的效果,腌制过的鱼肉很快能入味,这样就算是蒸出来的鱼肉,也能保持它天然的细腻和鲜甜。”
这正是触及到了陈美娜的知识盲区了,当看到何菊香眼里的光芒时,她愣了好一会,“还要这样?”
“那是呀。”
何菊香给她科普,“你不知道,金枪鱼和三文鱼肉太过细腻,做鱼罐头的过程也最复杂,我们最少试了几十次,发现蒸锅的金枪鱼肉,在下油锅的时候,能够保持整个鱼块的完整度,以至于捞起来的时候,也不会细碎。”
这些专业领域还真是陈美娜不知道的。
她顺着案板走到旁边灶台处,小薛在掌锅,锅里面的热油在沸腾,金枪鱼肉在里面用小火慢炸后,慢慢凝固成一块,表面的红肉也慢慢开始变成酥酥脆脆的金黄色。
光看着就让人有食欲。
“我能尝一块吗?”
她来的突然,或者说是小薛做菜的时候,太过全神贯注,把所有的精力都放在油炸金枪鱼上,完全没有反应过来,自己的背后还站着一个人。
所以当陈美娜一开口,小薛被吓的一激灵,好一会他才回头,在是陈美娜的时候,他骤然松口气,回答,“当然可以啊。”
他顺势捞了一块刚炸好的金枪鱼块,递给了陈美娜,“嫂子,你尝尝看味道,看看还有哪里需要改进的没有。”
陈美娜接过来金枪鱼块,还有些烫手,她吸溜了下,吹了几口凉气,察觉到不烫了,这才轻轻地咬了一口。
刚炸出锅的金枪鱼块,酥脆可口,在品尝下去鱼肉细腻,甚至还保持着金枪鱼肉的一丝鲜嫩。
吃到美食是让人很开心的一件事。
陈美娜满足的眯着眼睛,“真不错。”
看到她这个表情,小薛就知道稳了,他还有几分忐忑,“嫂子,那还有要改的地方吗?”
这个金枪鱼光炸,他都尝试了二十多次,力争求到完美的地步,就是那油用到心疼的地步。
陈美娜摇头,“酥脆细腻,咸淡适中,入口清甜,还带着金枪鱼肉的原汁原味,做的很好。”
她看到旁边还放着不少金枪鱼腩,比起精肉,显然这种带着肥膘的鱼腩,更好补充能量。
于是,陈美娜便开口道,“这些鱼腩不要了吗?”
“这些肉不是精肉,嫂子你不是说,只要精肉罐头,要高端品质吗?所以这些鱼腩我们都剔除了。”
陈美娜想了想,“也一起放进去吧,这些高能量的食物,很好补充身体,一起放进去吧。”
“你看看怎么做,哪怕是当做搭头也行,争取保证每个罐头里面放一块鱼腩。”
“这有些难。”
小薛有些为难,“嫂子你也知道,金枪鱼小的几十斤,大的有一两百斤,但是鱼腩就只有肚子上的那两条,就算是平均到每个罐头里面,也没有多少的。”
陈美娜,“没关系,反正也是卡缝放,你放指头大小就行了,如果不够,那就算了。”
“就当随机中奖了,谁要是运气好,能开到鱼腩罐头,那是他的幸运。”
这下,小薛的压力倒是没那么大了,“成,我会看着来的。”
陈美娜笑了笑,“这些天真是辛苦你了。”
从对鱼罐头一窍不通,到能摸索出如今这一个水准。
这里面绝对是不容易的。
那是在海岛快四十度的天气里面,闷在厨房里面一遍遍辛苦换来的。
陈美娜这话一落,小薛眼睛一热,只觉得满腔的辛苦都得到回报了一样,他眨眨眼,“嫂子,我不辛苦。”
“真正辛苦的是你。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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