高阳公主撇下鲜血淋淋的尖刀,兴奋地跑到李辰身旁,双手自然的拽起李辰的手臂。
李辰打了个机灵。
刚刚看完高阳公主杀猪,现在被高阳公主拽住的感觉真的很刺激。
“猪肉的吃法可多了,比如说排骨,可以炖着吃,其他部位的肉切下来片成片都可以炒着吃。”
关于猪肉的吃法实在是太多了,但由于这个时代的人们吃东西的烹饪方式简单单调。
如何烹饪出好吃的猪肉似乎是有点难的。
不过这个难不倒李辰。
“陈礼,你再去叫几个伙计来一起把这猪肉给分割了,管家,你去寻个桶接猪血……”
“好嘞,主子。”
陈礼乐滋滋地跑开,去叫人一起分割猪肉。
管家一路小跑到厨房取了木桶回来,放到猪身下。
“潘大海,你去看看这猪肉的血放干净了没有。”
潘大海听到了李辰的指令走到还在抽搐的猪旁边,仔细观察。
“回主子,这血好像还在流呢。”
“那现在还不能分割猪肉,得等血流光了。”
浓厚的血腥味儿熏得在场的人们捂鼻,他们看着接满猪血的桶,眼中满是疑惑。
“殿下,为何杀猪要先把血放干净,又为何要拿个桶装这黑猪的血?”
尉迟宝庆疑惑地看着李辰,站在他身旁的王健同样搞不懂为何这么做,两人齐齐看着李辰,期待等到他的回复。
“你们闻,这么大的血腥味儿,如果不提前放出来,那味道能好吃吗?”
“我想在场的各位都不会喜欢吃血腻腥膻的猪肉吧。”
李辰环顾四周,没有意外的在众人面上看到了令他满意的表情。
他勾起唇轻笑道,“拿着木桶接猪血当然是为了食用。”
为了食用?
在场的所有人都惊呆了。他们还是头一次听说猪血也能吃的。
可秦王殿下刚刚还说过猪血的味道血腻腥膻,根本不能食用,现在却拿着木桶,接着猪血不是前后矛盾吗?
“这猪血在猪肉里会使肉变得腥腻,但放出来就不一样了。凝固好的猪血香软顺滑,若是在猪血中放一些香料,烹饪味道更是上佳。”
说完,李辰笑了笑。
“等一会儿你们尝到了它的味道,就知道了。”
原来是这样,尉迟宝庆和王健终于明白这么做的目的。
在场的所有人都被李辰的聪明才智再次震撼到。
这么简单的一个事情,大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白,如果这血放干净了,那肉肯定是更好吃呀。
“哇,小弟你说的可太对了。”
高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪,转头看向李辰说道,“我就不喜欢吃有腥味的肉,父皇总说鹿肉好吃,但我不喜欢吃,总觉得有一股血腥味儿,若是这黑猪肉有血腥味儿,我是肯定不会吃的。”
公主千金之躯不吃也是正常的,可这寻常老百姓家他有挑的理由吗?
王健敛眉陷入了沉思,寻常他们吃肉从来没有想过,肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。
放个血真的效果就这么大吗?
似乎是看穿了王健心中的疑惑。
李辰悠悠开口道,“若是猪肉不放血,腥骚味儿会让人难以忍受。即便是寻常百姓家也不会选择这种食材吃的。更何况咱们大唐如此强盛,百姓们安居乐业,若是肉不好吃,他们定然不会选择。”
“殿下…!”
厨师们搬着一桶桶热气腾腾的水走了过来。
“殿下,您叫我们烧水,水已经烧好了,可这猪肉应当怎么处理?”
年的厨师走了过来,满脸的疑惑。
他做菜这么多年,从来没有烹饪过关于猪肉的食物,第一次烹饪,心中还有一些小兴奋。
可殿下让他们烧热水端过来,却让他着实摸不着头脑。
“你们几个人,将开水泼到猪身上,这样猪身上的毛更好拔一些。”
厨师们恍然大悟。
殿下说的流程其实跟杀鸡很相似,用滚烫的开水泼到鸡身上,可以起到拔毛快速的效果。
杀鸡他们熟呀,每天做十几次。
几个厨师搬着一桶桶滚烫的热水泼到黑猪身上。
“你们不仅要用热水把表皮上的长毛拔干净。还需要用火灼烤表皮,已达到不留一丝猪毛的效果。”
“殿下为何要如此大费周章,这猪皮也能食用吗?”
潘大海很不解,他一脸疑惑的看向李辰,活了这么大,从来没有听说过动物皮也可以吃的。
“当然可以吃处理好的猪皮,香软弹滑口感极佳,长期食用还能让皮肤更好呢,尤其是女子长期食用猪皮会让脸上更有光泽。”
“这么好,那我一会儿一定要尝尝。”
听到李辰说猪皮美容,高阳公主双眸发亮,恨不得现在就把那猪皮扒下来,立马食用。
说实话高阳公主已经很漂亮了,但她总觉得自己还不够漂亮。
高阳公主现在正值青春期,已经到了憧憬爱情的年纪了。
所以每时每刻她都想让自己美美的,虽然她总是做出格的事,可这天下哪个女子不想一直美丽呢。
“好!这猪肉以及猪皮都要让高阳公主先尝。”
厨师们三下五除二,就将猪身上的毛都拔了个干净。
一名年长的厨师走到李辰旁边,恭敬地问道。
“殿下,这猪肉我们应该怎么做呢?”
厨师们从来没有烹饪过猪肉,甚至可以说今日是第一次见到活的黑猪。
一直以来,猪肉都不是大唐人民主要的食物,他们没有见过猪肉,所以才来询问李辰。
!
秦王殿下既然对猪肉如此了解,那肯定是知道怎么烹饪这黑猪肉的。
“猪肉烹饪也简单。”
李辰走到猪身旁,伸手在猪的身上比划着。
“猪的不同部位可以有不同的吃法,比如说前槽这里,因为是活肉,所以制作的方式最多。我们可以把肉用清水慢炖,在切成薄片蘸着调料吃就可以了。”
如此简单?
厨师们都惊呆了。
用白水煮肉,他们想都没有想过。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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