一般要经过三到六个月的贮存,才能制做出好的酒曲,而既然是知道制做酒曲的过程,在原料混合时配料比例,还有温度和加水量都很重要.
水加多了,酒曲不成型,更不利于曲内部生长,表面也容易生长发霉,每个阶段都至关重要,只有制做出好的酒曲,才能烧出好的酒来.
李冬梅算了一下,就是现在开始忙碌,最快三个月制做出酒曲,然后烧酒现在多是高粱和玉米,或者是小米,玉米烧酒发酵的时候最少要六个月,那么要烧出酒来就是九个月,近一年的时间.
到是小米和高粱酒更快一些,四个月发酵期就可以.
前期时间会久点,只要酒曲制做出来,那么后面就是四个月烧酒的时间,李冬梅决定先从高粱酒烧起,明天可以先和师傅出去买制做酒曲的材料.
酒曲人材料是由大麦和豌豆按比配出来的,混匀粉碎,加水搅拌在曲模中踩成曲坯,再放入黄室中摆好,在封闭的曲室里因为温度上升,产生霉菌.
就是从买料到粉碎在一起,就用了近一周,同时还要清出一间房子做曲室,半个月之后才是真正的将曲料做成曲坯移到曲室里.
忙了半个月终于可以休息下来,李冬梅算着自己的钱,她走的时候李林秋塞给她一个包裹,说是里面是给她买的衣服,格外又给李冬梅五百块钱,李冬梅知道钱不收不行,所以收下了,只是没想到后来翻看带给她的包裹,里面还有两千块钱.
当时已经在火车上了,李冬梅趁人没有看到又塞回包裹里,又还不回去,只能留在身边,而这两千五百块钱,到是成了她的创业资金.
她大体算了一下,烧酒这些东西包括原材料都算上,小麦高粱玉米都有,她相信师傅的手艺,所以第一次就放手干,三种粮食各一千斤,小麦和玉米的出酒率并不高,一百斤只能出四十斤的酒,反而是高粱能一百斤能出六七十斤.
这次投资一下就是近一千块钱,这么一大笔钱,还是粮食送来之后,吴家老两口才知道李冬梅手里有钱的.
"你这孩子,怎么能一下子弄这么多,万一..."生意还没开始做呢,吴大娘不想说晦气的话,转身给老头子下命令,"这次你要是弄不好,看我和你没完."
半个月相处下来,吴大爷早就把冬梅当成自己家的孩子了,冬梅要进多少粮也问他,他当时知道也只是当他问,却没有想到她有这个钱,现在见冬梅做事出手大,也有了斗气.
"放心吧,咱们家的酒只要一出来,定能打出名头来."吴大爷拍着胸保证.
吴大娘看着老头子有斗志也跟着高兴,觉得这家里又有盼头了,家里突然进了这么多的粮,好在房子大,也能放得下,隔天吴大娘就从隔壁邻居那里要了一条狗过来,是条狼狗,两只耳朵支着,一看到李冬梅就吐着舌头扑上来,抓着李冬梅的裤腿往上去.
李冬梅也不怕,蹲下把小狗抱了起来,"干妈,有名子吗?"
虽然李冬梅是拜师了,但是称呼却变成了干爸干妈,当时李冬梅一改口,吴大娘和吴大爷的眼圈就红了.
"还没取名子呢,刚三个月,家里现在有东西,养只狗也能防着点贼."吴大娘高兴,"这也算是咱们家的新人,你给取个名."
"浑身这么黑,就叫黑子吧."李冬梅觉得顺口就取了,看黑子吐着舌头身她怀里凑,笑着把它推开.
九月中旬,在北方来说早晚开始冷了,家里的园子也得收拾了,开始晒干菜了,豆角丝茄子干萝卜干,酱缸里腌咸菜口袋,要做的事情多,其间还在曲房里把曲坯都翻了个身子.
如今只需要等着酒曲发酵成,就可以烧酒,这天晚上李冬梅提出了去首都的事,"我手里有点酒,干妈的病也不能拖,去那边看看吧,先找大医院拍个片子,看看是怎么回事,若是能手术等这次的酒烧出来了,咱们有钱了就先把手术做了."
"不用."吴大娘不同意,"那是你的钱,不能动,等将来烧酒出来手,再去看看."
吴大娘是不打算做手术的,脑袋上这个毛病,那得多少钱啊,而且还不知道做完能活多久,她不想拖累冬梅.
吴大爷想开口,可这事一直是老伴做主,他沉默不语.
"也不是特意带干娘去看病,我也想去那边找一下销路,酒只有往大地方去才能卖的好,靠咱们省将来也受限制,正好顺路带干娘去看看病."李冬梅对二老笑道,"哪有家里人生病还拖着的,干妈干爸是把我当外人?"
一听这话,吴大娘为难了,"冬梅,干爸干妈怎么可能把你当外人呢,这笔不是你挣来的,是你爸妈给你的,我们怎么能用呢?你的心意干妈知道了,你要真有这份心意,就等烧酒卖了钱咱们再去."
"以后可以补上,人是活的,钱是死的,现在放着也是放着,他们若是知道了也不会怪我."李冬梅这半个月来一直忙着学烧酒,已经很少想起那个家了.
"傻孩子,他们怎么想不重要,重要的是我和你干爸心里不好受,就这样了,干妈等你烧了酒卖钱后再去看病,你要去首都先自己去,你去那边看市场,带着个人也不方便,你早去早回,在那边摸好了路,下次我们再跟着去."
李冬梅求助的看向吴大爷,吴大爷也想开了,再急着给老伴看病也不差这一时半会,想到若是没有冬梅,别看将来看病,怕是一辈子也没有能力去看病.
"冬梅,听你干妈说的,不差这一时半会,你要去看市场,这个想法不错,咱们不能闭门造车,咱们毁然做大,那就好好做,不能让人笑话了."吴大爷心下有了干劲,"冬梅,干爸干妈年岁大了,能帮你的也只有这些,以后还要靠你自己."
"干爸干妈放心吧."李冬梅放下黑子,"我去做饭,那我明天就出门,早去早回."
"行,上车的饺子下车的面,让你干爸去买点肉,明天早上给你包饺子."吴大娘催着老头子去买肉.
李冬梅拦下人,"不用,我都买了."
家里两个老人都靠吴大娘那点工资,李冬梅又住在这,她怎么能吃他们的,所以平时她出去总会把几天的吃用都买回来.
吴大娘听了又念叨起来,"都说不让你花钱,你怎么又花钱?"
"干妈,这是我的家,我买吃的也是应该的,你就别总这么和我客气."李冬梅见她过来帮忙,笑着挽着她的胳膊进了厨房.
吴大爷在后面看着,笑着嘴角裂到了耳根下.
第二天早上,李冬梅吃完饺子,在吴家老两口的目送下,去了火车站,现在不是过年过节,出门的人并不多,李冬梅先前就已经打听好了是十点多的票,为了省钱,她买了我座椅,拿着钱走出售票厅,远远看到电话亭,李冬梅迟疑了一下走了过去.
家里的电话走的时候李林秋给她写在了纸上,上面的字迹是周舒雅的,李冬梅当时看到纸条后呆呆的盯着看了许久,最后将纸条收了起来,上面的号码却深深的记在了脑子里.
这个时候,妈妈应该在家吧.
电话通了之后响了一声就被接了起来,李冬梅还不等出声,那边就急着问,"是冬梅吗?"
周舒雅的声音.
急切中带着乱慌.
李冬梅鼻子一酸,"妈妈."
她想叫二婶,却还是不劝了.
"冬梅,真的是冬梅,你现在好吗?你在哪?"
"妈妈,你别急,先听我慢慢说."原本还迟疑的打了这个电话,听到妈妈担忧的声音,李冬梅突然庆幸自己打了这个电话,"我现在已经有了住的地方,在一处人家,认了师傅,他们教我手艺,而且他们也很照顾我."
听到女儿好,明明该高兴,可是听到女儿与别人在一起生活,而他们这些当父母的却跟本不能到女儿身边,周舒雅失落又伤心,却又不想让女儿担心,还要为女儿高兴,"那真是太好了,知道你现在好好的,妈妈就放心了,那你现在在哪?"
周舒雅不敢问,却又忍不住问,自从女儿离开家里之后,她就整日里心不在焉的,便是去学校里上班,都怕错过女儿的电话,周末更是一时一刻的守在电话旁.
终于,今天让她等到了女儿的电话.
"妈妈,我现在在省里,这边很好,等我这边发展稳定了,你过来玩好不好?"李冬梅下了决定,要活出个样来给大家看看,但是真心爱她的母亲,她不忍心再让她伤心,也后悔自己自私的决定而伤到了她.
"好啊.妈妈等着."意外接到女儿的承诺,周舒雅欢喜不已.
两人又聊了几句,李冬梅说起自己还要赶车,下周六再打电话给她,周舒雅高兴女儿下周还会来电话,而且说好了周六,也故不上多问,等挂了电话之后才想起女儿说赶车的事.
"怎么不高兴了?"李林秋也在旁边坐着.
这半个月来,他也极少去外面,最多的就是在家里陪着妻子.
周舒雅立马高兴的拉住丈夫的手,"林秋,冬梅现在已经开始创业了,她还说等稳定了就接我过去看看,还说下周六给我来电话,她急着赶车,所以就挂了."
"她在做什么?"
周舒雅被问住了.
李林秋又问了一句,"她要去哪?"
一连两问妻子都一脸的茫然,李林秋笑着拍拍她,"下次冬梅来电话的时候问吧."
周舒雅虽很失落,不过忍不住兴奋的拉着丈夫说话,"我就知道冬梅一定可以的,我真的很好奇她在做什么?你期不期待?"
李林秋点头,"期待,我们的女儿这么厉害,我怎么能不高兴呢."
"那晚上得庆幸一下,下周等冬梅来电话问问她缺不缺什么,可以给我们一个地址,给她邮点东西."周舒雅越说越激动,"她在省城,不知道我们去省城能不能找到她."
李林秋笑着拦下她,"别在说了,省城那么大,怎么可能找到人呢." 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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