“今天做了什么荤菜,这么香,闻着不像是红烧肉啊。”
“不像红烧肉,也不像鱼啊,”村民眼睛顿时发亮道,“难道又出一道新菜。”
现在他们每天最大的期盼就是吃午饭了。
他们除了能吃上香喷喷的大米饭,就是一年到头吃不了多吃的荤肉了。
这些日子,靠着庄里的好伙食,可把家里的孩子们给养得胖了一些呢。
这时,队伍前面有个惊呼道,“什么,今天的荤菜是黄鳝?”
“啊,黄鳝?这好吃吗?”
“昨天从地里挖出来的两桶黄鳝,今天就成了大菜?”
“我们做黄鳝做得不好吃,不一定这庄子里做出来的黄鳝不好吃啊?就像那鱼,我们先前不是认为这鱼太腥不好吃的吗?可人家庄子里做出来的鱼,那是又鲜又嫩,回味无穷,可太好吃了。”
“对,你说得倒是有道理啊。”
“今天中午我们尝尝黄鳝不就知道了。”
就这时,前面又传来一阵惊呼声,“这黄鳝什么做法,真是太好吃了。张大婶,你这黄鳝是怎么做的,这么好吃啊?”
厨娘张大婶笑嘻嘻的道,“哪是我做的啊,这是东家亲手做的。先前,我可不会做黄鳝呢。东家说,这叫爆烧黄鳝。”
“什么,竟然是东家亲手做的,怪不得这么香啊。只要是东家亲手做的东西,那可都变成美味。刘大叔,能不能给我多打点。”
打菜的刘大叔表情严肃的道,“这可不行,每个人只有一勺。”
“那能不能多匀匀汤汁倒给我啊?”
“这个倒是可以!”
随后,打菜的刘大叔给他多打了一点汤汁。
之后,后面的人,都请刘大叔多打点汤汁。
李安安跟安玖玖一起吃饭的。
他看到饭桌上,那烧得黑红的滑嫩黄鳝断,他咽了咽口水,问道,“东家姐姐,这真是黄鳝做出来的?”
安玖玖点头道,“这当然是啊。”
“真是黄鳝啊,怎么会这么香啊?”李安安说道,“以前我家里没钱买肉,想要给我做点肉时,爹就给我做过黄鳝,可难吃了,有一股浓浓的土腥味。您做的黄鳝,远远的闻着就香,吃起来应该更香。”
安玖玖给他夹了一块,放碗里,说道,“来,先尝尝。”
“谢谢东家姐姐。”李安安拿起筷子,夹起一点肉放进嘴里,随后圆溜溜大眼睛一亮,笑着道,“这肉好嫩而且闻不到一点土腥味,真好吃。东家姐姐,你这黄鳝是怎么做的啊?”
安玖玖说道,“这红烧黄鳝段与红烧五花的做法差不多。先把黄鳝内脏去除,水烧开,放一勺盐,再加一勺米醋,烧开后,去火,再把黄鳝放在水里焯水,烫个片刻就捞出来。
捞出来后,就把黄鳝身上的粘液用棉布给它去掉。切掉头和尾,再用擀面杖敲平,再切成段。
在锅里,把生姜蒜和葱爆香后,让黄鳝段下锅爆炒,翻炒几下后,再倒入那种打菜的大勺子,放一勺米酒,加入一点白糖,加一点盐,盖锅中火熬煮半刻钟,这香喷喷的红烧黄鳝就出锅了哦。”
李安安听罢,小小年纪轻叹了一口气,小大人似大人的说道,“原来做道黄鳝竟然这么复杂,怪不得味道这么美味。我一定要多吃几块。”
安玖玖好笑的说道,“好,如果喜欢吃就多吃几块。”
“嗯嗯……”李安安点头,眯着眼享受眼前的美食。
安玖玖又给他夹了一筷子青菜,说道,“喜欢吃可以多吃点,但同样要荤素搭配哦,身体才健康。”
“嗯嗯!”李安安点头应道,“青菜也好吃的。”
虽不喜欢吃青菜,但东家姐姐说多吃青菜,对身体更好,他不能挑食。
外边,村民们吃过这黄鳝后,真是惊叹不已。
“这东家到底是怎么做的黄鳝,把这土腥味这么重的黄鳝,做出如此美味。”
“是啊,为何任何东西在东家手中都会变没美味啊。像那鱼,以前我们多嫌弃啊,可现在我倒是爱上了这鱼肉的鲜嫩美味。”
“这庄子里做出的鱼我也爱吃,可回到家,却怎么也做出那种美味。”
“其实这鱼最大的问题,就是腥,要怎么去腥味才是关键。”
“是啊,东家好像很擅长各种去腥。”
“故而,这些东西到底如何去腥啊?”
庄子里厨娘的嘴太严,东家,他们也不敢去问。
中午吃过黄鳝后,下午众人干活时,对于挖黄鳝特别上心了。
第二天,果然还是黄鳝,只不过,不是爆烧黄鳝,则是黄鳝汤。
“这是黄鳝做汤?这汤汁好浓郁好香啊。”
“这汤黄黄的,而且闻不到一点腥味,一定很好喝。”
这时刘大叔笑着道,“东家说了,这黄鳝汤很有营养,老人孩子喝了身体更好!”
众人一听,神情一动,这汤,肯定要给家里老人孩子喝的。
他们舀到了汤,喝了一口后,惊叹道,“这汤真是太美味了啊。”
“说实话,每天在庄子里吃饭,比我去酒楼吃饭还激动。”
“酒楼吃饭?酒楼的饭菜,哪里有庄子里的饭菜好吃。”
最主要的是,酒楼饭菜不便宜,他们这些穷苦村民,有可能一辈子都难以去酒楼一次。
“就东家这厨艺,不去开酒楼,那真是太可惜了。”
“嗯,如果东家开酒楼,其它酒楼不得关门大吉啊。”
“哈哈,说得也是啊。像鱼啊,黄鳝啊,这些大家都不喜的东西,酒楼也没有,这要是被东家推出去,肯定很多喜欢的。”
“听东家说,这黄鳝补血,我媳妇在坐月子,需要补血气,这黄鳝汤我刚好可以端回家给她喝。”
“你家媳妇给你生了个小子,真是恭喜啊。什么时候办满月酒啊?”
年轻男子傻笑了两声道,“我媳妇说,等庄子里没活干的时候来办!”
有活干的时候,有钱吃吃,谁家办酒席去啊。
“到时,我邀请东家去我家坐坐,不知她愿意不愿意?”
“那你可以试试啊。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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