关叶却有点担心:“奶奶,这春笋晒成干后,还能吃么?”
干巴巴的,没有了那肥嫩的样子,还能入口么?
关奶奶却很有信心:“能,肯定呢!你想啊,那菜干都能吃,笋干怎么就不能吃了?提前用温水浸泡一个时辰,到时候,肯定就会变软了!”
余小霞也点头:“叶子,你就别担心了,你奶奶说的很对!娘也觉得,笋干泡软了,一定也可以做成美味佳肴!”
大不了,到时候多试验一下,反正这春笋也没有花钱去买。
关茂盛笑的合不拢嘴:“明天,咱们继续去掰春笋,除了自家吃的,统统都晒成干!今天采摘的,也连夜剥出来!”
说完,却又有点懊恼:“可是,这春笋,要如何做成笋干啊?”
他再傻也知道,不懂方法,做出来的笋干,必然没有那么好吃的。
小葫芦又连忙主动给关竹科普:“小主子,这其实也很简单,就是把竹笋去壳之后切细,洗干净之后放入锅中蒸,蒸熟之后在拿到太阳下面晒干就可以了。如果想味道浓一点的话,可以在蒸的时候放入各种作料,以自己的口味放。”
关竹遗憾的摇头:“调料就别想了,奶奶要是能想到,要蒸熟之后再晾晒,就谢天谢地了!”
毕竟,如今的历史背景,可是在汉朝呢!
谁知,她却小看了古时候劳动人民的智慧。
关奶奶笑了:“这有什么好懊恼的,没有吃过猪肉,还能没有见过猪跑么?依我看啊,应该得先把春笋蒸煮一下,然后再拿去晾晒为好!”
关竹有点吃惊,当即鼓掌:“哇哦,奶奶好聪明哦,小竹子也是这样想哒!”
“哦?咱家小宝贝,也是这样想的?嗯,真聪明!”关奶奶心里暗喜,赞不绝口。
余小霞想了想,也点点头:“娘,我也觉得,这个方法很靠谱!”
关奶奶:“左不过,这春笋也没有花钱买,这山里也不缺柴火!闲话少说,咱们去干活去吧!”
庭院里,点了个篝火,又在篝火边搭了一个临时的灶。灶的上面,架了一口大锅,已经装了半锅的水,打算用来煮春笋。
一家人就围坐在篝火边,剥笋壳,洗春笋,切春笋,煮春笋。忙的热火朝天,不亦乐乎。
就这样,一连忙碌了十来天。
这一批的春笋,差不多都采摘完了。
别的地方,固然还有没有采摘的,但是都老了,长成竹笋了。而且,在采摘春笋的时候,一家人也留有余地,每个地方的春笋都会留出十分之一这么多。
如此,才能让竹林不断的壮大。
采摘下来的春笋,数量挺大的,晾晒成笋干的,估计得有一千多斤。另外,还有三千多斤的新鲜春笋,被制作成了酸笋。
酸笋的话,其实方法也简单的很。
首先要清洗干净,用开水烫几遍,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉。然后把笋子直接切成想要的大小,整条不切也可以,切的刀和板都要保持干净,不能沾上油烟。然后把切好的笋子放在可以坛子里,坛子里加入用天然井水或者天然山泉水煮的凉白开。
水漫过春笋,坛子密封起来,这样就好了。
这些,都是关竹在不着痕迹的,指引家人这样去做。
为了腌制酸笋,关茂盛还特意去了最近的窑厂,买了五十个坛子。有两斤装,也有三斤装的,五斤装的,以及十斤、二十斤装的。
这些坛子,全都被用上了,一个都不剩。
“好了,这段时间,大家都幸苦了。休息几天,暂时就不要进山了!”关爷爷松了口气,心里一直盼望着,但愿半个月之后,酸笋拿去县里,可以卖上个好价钱。
大人们都累坏了,倒是关叶跟几个小的,还精神的很。关山,也没有怎么累着。
在关竹的怂恿,以及强烈要求下,关山带着弟弟妹妹,来到了小溪流对岸的大山脚下。上一次,小葫芦,就是在这里发现了野山椒的。
这段时间,一直很忙,关竹压根就找不到机会,来这边摘野山椒。人太小了,没有办法,哪怕有个三岁,也可以自己跑去那里啊。
一岁半的话,确实太小了。在山里,连路都走不稳。
这一次,小葫芦好好的找了一下。
野山椒,在这一带,一共有二十几株。此时,好些野山椒,都进入了成熟期,由青转红。
“小妹,这东西毒辣的很,你摘来干啥啊?”关山没有想到,小妹想要摘的,竟然是这东西。
“大哥,这东西我梦见过,梦里的老爷爷告诉我,这东西叫辣椒。这辣椒可是好东西,不但没有毒,而且还可以驱寒,可以用来做调味料。”
关竹在心里叹了口气,还是决定学话本里看来的“手段”,利用古人对神仙很是信任的心理,来给自己做一下掩护。
不然的话,日后她都不能“发现”新的食物、药材等,只能眼睁睁的看着这漫山遍野的好东西,而装着一无所知。然后,让家人继续过穷苦的日子,让爹娘跟爷爷奶奶,继续冒着巨大的风险进深山采药材。
果然,这一招十分的好用。
在这类似古代汉朝的朝代里,这里的人对神佛的信任崇拜,远非关竹所可以想象的。
“小妹,你梦见神仙了?”关山对小妹的话,深信不疑。
毕竟,小妹不过才一岁半的年纪,如果不是神仙在梦里指点迷津,小妹如何知道,这东西没有毒,可以吃?!
“大哥,我不知道是不是神仙,不过那老爷爷穿了一身白色的衣服,非常的好看。而且,胡子白白的,长长的,十分的和蔼,长的比咱家爷爷好看很多很!”
关山连忙伸手捂住妹妹的小嘴:“好妹妹,快别拿爷爷跟神仙去比,万一神仙生气可就不好了。”
哎呦喂,妹妹描述的,不就是说,那梦里的老爷爷,长的仙风道骨么?那就是神仙啊,一定是的! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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