香菜、白萝卜、牛油。
看到第一样食材,尹煊挑了挑眉毛,这次系统还真的挺贴心,自己做孜然羊肉正好是缺香菜,这就把香菜送上门来了。
价格也不算贵,五文一斤。
香菜是一种很特殊的食材。
喜欢它的人,爱得死去活来,不喜欢它的人,看一眼都如临大敌。
尹煊掏钱买了一斤,取出一根,清水洗干净后,咯吱咯吱地嚼了起来,他就是那种喜欢香菜的人。
接着看向第二样食材。
又粗又大的白萝卜。
白萝卜单独成不了大菜,可在炖肉汤的时候,尤其是羊肉汤的时候,是一种极好的辅料,甚至萝卜都可以和孜然争一争,究竟谁才是羊肉的正宫。
不过白萝卜价钱不算便宜,三文钱一根。
尹煊吃完手里最后一口香菜,随手买了一根,噗通一声,沉沉落入手中。至少得有三斤重,一个半白萝卜差不多就有尹露露的腿长。
看了看拳头大小的地瓜,又看了看这么粗、这么大的一根萝卜。
三文钱好像...还挺便宜的。
尹煊哐哐两刀,斩下一块萝卜,扒了皮就啃了起来,一丝丝辣味,嚼几口后就泛上甘甜味道。
是个好萝卜。
尹煊看向最后一样解锁出来的食材。
牛油。
价格也不便宜,五文钱,一块半斤的份量。
说它有用的吧,牛油几乎做不了什么菜,炒菜也远没有植物油来得好。
可要说它没用...一些糕点的制作离不开它。
像是什么牛油酥、牛油蛋糕。
最关键的是,现在这个天气,牛油的出现,让尹煊想到了一种冬天必不可少的吃饭方式火锅。
虽然会有一些不着调、老眼昏花、老年痴呆的人,为了博人眼球,说一些诸如火锅是最没文化的料理方式。
但恰恰相反,论起文化底蕴,火锅还要在炒菜之上。
这是一种不亚于烧烤的古老饮食方式。
打春秋战国之时,就有在鼎、陶罐之中涮食的习俗。而在那个以一己之力,推动了整个考古学界发展的海昏侯墓中,就发掘出了火锅器皿。
炒菜不过才千年,勉强四个多鹰酱的历史长度。
可火锅是有两千多年的历史的。
火锅具体起源于哪不可考据,可吃法很多,各地都有,最广为人知的就是川派火锅,牛油麻辣的锅底。
也有京派的铜锅羊肉、内蒙的羊肉冰块火锅、潮汕的牛肉锅...当然也有那个最为臭名昭著的牛粪火锅。
冬天最不能缺的,就是火锅了。
大唐虽然有火锅,但这种吃法并不怎么受欢迎,调味料的不足始终是个弊病。
哪怕是潮汕的牛肉火锅,用的汤最清,不过是牛肉清汤和白萝卜,可也需要用到花椒、大蒜、百里香之类的香料。
尹煊一边啃着萝卜,一边思索起来。
铜锅好打,自己找铁匠好好说道说道,几个锅而已。
关键是选什么底料。
京派火锅这是必然的,汤底简单。内蒙的羊肉冰块火锅,这也不能少尹煊跟着前女友吃过。
羊肉和冰块一起煮,撒上少许盐,就鲜得无与伦比。
让尹煊为难的就是川派火锅,他是一个无辣不欢的人,京派和内蒙火锅虽好,可他也想吃一口辣的。
毕竟在美食上,他是一个罪恶的、花心的男人。
和其他火锅不同,川派火锅是所有火锅中最为复杂的一种,单是底料的调配,就要用到十多种香料,不比烤全羊简单。
手里的萝卜快啃完。
尹煊忽然想到,自己曾有一位蜀地的前女友,她稍微有些特殊,对甘松过敏,可无论哪家火锅底料里,都缺不了这个。
所以吃火锅的时候,她一般都是自己亲手炒制火锅底料。
或许自己可以试试?
尹煊开火,把锅烧热,买一块牛油,下入锅里,烧化了之后,加入花椒、桂皮、孜然、两大把干辣椒、葱、蒜、姜、洋葱,再加入半瓶豆瓣酱。
炒出香味之后,加入适量的水,再洒一勺白糖,几大勺盐,白萝卜切块,放入锅里。
大火咕噜咕噜煮开。
萝卜随着水泡起起伏伏。
浓郁的香味就飘了出来。
尹煊夹了一块烧得透明的萝卜塞入自己嘴里,和正儿八经的川派火锅比起来,是差了不少滋味。
不过味道还算不错。
尹煊又切了几片羊肉,猪肉也片成薄片,鱼也剔骨片了一条。
还没等他走出厨房,去把王氏她们喊来。
尹露露就闻着香气过来,眨巴着大眼睛,看着尹煊:哥哥,你又做了什么好吃的!
去,把娘还有玖儿都喊过来。尹煊摆了摆手,做了个火锅,你们来尝尝味道。
尹露露飞快的小跑出去。
在院子里吆喝了几声,就又飞快地钻回到厨房里。
这种吃法对她们来说是很新奇的一种吃法。
尹露露站在凳子上,夹了一片羊肉,在锅里涮了涮,见它变色,捞了起来,吹了吹后塞入自己嘴里。
哥哥,我,嘶,我能把这个带到学塾去嘛?吃了几口,尹露露歪着脑袋看向自己哥哥,眼里有些期待。
这种吃法,不仅好吃,而且莫名的很帅气。
尹露露一想到,自己要是把火锅带过去,说不定可以让他们更加臣服于尹露露大姐头,脸上就露出了更加期待的神情出来。
有些麻烦,不过你要是能说服你李英姿姐姐,让她中午的时候给你送过去,我倒是可以帮你准备一下。尹煊啃着白萝卜,随口回道。
解决矛盾的最好方法是什么?
是把矛盾转移到别人身上。
尹露露不再说话,而是歪着脑袋,若有所思起来。
说服李英姿姐姐,好像并不是一件特别难的事,毕竟她那么宠自己......
尹煊同样也有些心不在焉,没有蘸料的火锅,总觉得缺了一些什么。
北派火锅吃麻酱、南派火锅吃香油。
自己要不要去西市买一些芝麻、香油回来?指望系统解锁这些东西,不知道要到什么时候。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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