凑热闹围观的人很多。
只是...这次没再有李世民他们了,很不凑巧,这一天并不是他们休沐的日子。
段瓘旁敲侧击,同自己父亲打听好消息,这才应下尹煊的要求,成为厨艺比试的评判。
围观的人也比上一次多了许多。
依旧是那位主持的读书人,有了一次经验,这次他就显得轻车熟路,大大方方地朝着人群挥了挥手,而后慷慨激昂地开口:上一次,明月楼和同福食肆的厨艺比试,以同福食肆大获成功为终。
而这一次!
同福食肆又迎来了新的挑战者,那就是在长安城中,和明月楼齐名的春江楼!
这一次厨艺比试的主题就是
他拖长了音调。
哗啦一声,两个人举起长长木板,一块木板上写着炙,另外一块木板上写着全羊。
没错,这一次厨艺比试的主题就是炙全羊!
人群有些哗然。
看着这个题目,讨论声渐渐大了起来。
有人疑惑不解,向旁边一群讨论着这个题目的人开口问道:这个比试主题怎么了,是有什么问题吗?
在他看来,炙是和脍、煮一样,是常见的一种烹饪手法,烤全羊不是一个挺好的主题嘛。
旁边那人重重点头:有问题,当然有问题了!
同福食肆是多大规模,春江楼又是多大规模。
春江楼一年要做那么多宴,不知要处理多少羊,可同福食肆呢?店家才这些日子发达起来,食肆里又没羊肉菜,店家都不一定碰过羊。
说着他顿了一下,压低了声音,省得别人把自己当成流氓:就像有姑娘要和你比试生孩子一样,你都不会生孩子,这比试你有赢的可能吗?
疑惑不解的那人顿时明白为什么这群人的反应会这么大了。
不知道春江楼是怎么让店家答应下来的。一个人愤愤不平,但这也太不公平了。
就是店家输了,我也不会认可春江楼。
胜之不武。
他们虽然对厨艺了解不多。
可基数这么大,对吃食了解的人不少,一来一回,这种声音就传遍了整个人群。
同福食肆的厨艺的确是天下无双。
可...耐不住对面如此不要脸。
一时间,人们充满了悲观的氛围。
都觉得这次同福食肆危险了。
人群的讨论,自然没逃过在台下督战的春江楼掌柜的耳朵,他脸微微有些发红,他也觉得提出这样的要求,是有些胜之不武。
挑了别人最弱的地方,赢了也不显得自己本事。
虽然赢了免不了会被一通乱骂,但赢了就还是赢了,哪怕前缀再多,往外一说,那都是春江楼赢了明月楼没有赢的同福食肆。
这才是真理。
春江楼掌柜晃了晃脑袋,就当自己是没听到这一番话。
台子上,两方都在专心致志地处理食材。
羊都是提前宰杀烹饪好了的。
不知春江楼是怎么做的,尹煊是昨天晚上就把饿了好几天的羊给宰了,也已经提前用柠檬、香茅草、香菜什么的,腌制了一个晚上。
盐水、鸡蛋清、草果、孜然、花椒、八角等十多种香料调配的腌料,均匀地抹在羊肉身上,再把香茅草、洋葱、柠檬等调料捆在一起,从后面塞入到羊的身体内。
烤全羊从某一种层面上,可以说是烧烤的极限。
几乎把所有种类的香料都用了一遍。
买羊花了尹煊二十贯。
这些零零碎碎的香料,也用了他将近十贯的价钱。
烤全羊有两种做法,一种是明火,另外一种是焖炉。
两种方法烤出来的羊,滋味也不一样,明火烤出来的,皮焦肉脆,但滋味不易浸润入更深一层的肉里。
焖炉烤出来的,没有明火烤出来的那么焦脆,口感上要差一些,可滋味是能整个浸润入肉里面的。
这和选用的食材也有关系。
如果是山羊,肉质本身就粗犷一些,那自然是用明火更好一些。
不过尹煊用的是绵羊,自然就会选择焖炉。
炉子这几天,也早让何姓男子搭好,两米多高的土炉,着实让他们花费了不少时间。
二十多斤果木丢进窑里。
再从窑底部生起火,等它烧一个多小时,窑里的温度起来了,掸水把明火灭了,让窑里的温度稳定下来,再把羊挂在窑里。
最顶上的窑口,也是要封实的。
烤全羊是一个漫长的过程,无论是明火,还是焖炉。
从早上到中午,再到午时已过,过来围观的人们早已饥肠辘辘,他们两个的烤全羊才差不多都完工。
尹煊小心翼翼地掀开窑口,单手把羊拎了出来。
春江楼的厨子也正好完工。
两只羊都被烤的金黄酥脆,要说不同之处,那就是春江楼厨子烤出来的羊略显干瘪,而尹煊烤出来的羊,饱满丰盈。
七位评判已经等了这么久,不就正是期待着这一幕。
程咬金和段志玄他们匆匆赶来,正好碰上烤羊出窑的这一幕,这让他们松了口气,最精彩的环节没有错过。
春江楼厨子看着尹煊,挑了挑眉,轻声问道:是你先来,还是我先来?
尹煊一伸手:请吧。
春江楼厨子点头,抄起刀,精准无比地斩断羊身,清脆悦耳的咔吧声,他把羊肋上的几块肉分给评判。
早就饿肚子的评判自然也不客气。
李丽质和李淑还含蓄地用着筷子,像是段瓘这种,那就一点都不顾及形象,直接抓起羊肉,就塞到自己嘴里。
明火最大的问题,就在于火候的控制,稍不留神,火候出错,就会让某一个部分烤得太过。
可春江楼的厨子没犯这个错误,他对火候的控制无比精准,每一处都烤得恰到好处。
入口酥脆,咬得嘎吱作响。
膻气并不重,被胡椒压了下去,口齿之间,满满都是胡椒的香气。
好吃!
一头健硕的野山羊,咩咩几声,弓起身子、蹄子落下,在他们舌尖留下浓厚的印记。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的大唐之美食供应商更新,第168章 长得这么可爱一定很好吃吧免费阅读。https://www.xiumb12.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待