宽油下锅,等油温烧至六成热后,把茄子、土豆缓慢下锅,如果动作太过粗暴,它们是会反抗的,飞溅起来的油花可不是什么好东西。
大火猛炸。
等到土豆表皮焦脆,茄子也熟了之后,再把辣椒倒入油锅里,辣椒不用炸太久,稍微滑几下,就把这些食材倒出控油。
锅里留一些底油,把蒜末倒入,炒出香气,再加入一勺蚝油。等蚝油的香气也被炒了出来,加入两大勺清水。
等水烧沸,加一些老抽调色。
再加入少许的食盐、白糖调味。白砂糖这种东西,在放的不多的时候,是吃不出甜味的,它在多数菜品里的作用,只是为了调出鲜味、中和苦涩、把最核心、关键的滋味成倍的放大出来。
再加入些许水淀粉勾一个薄芡。
淋上一些明油如果有料油的话会更好,小味挠得一下就上来了。不过可惜自己手头的香料不够,弄不出料油。
最后把土豆、茄子、青椒这三样滚入锅中,翻炒几下,趁着腾腾热气,出锅装盘。
两道菜端出去,放在了李丽质面前。
酱香味扑面而来,李丽质盯着地三鲜,歪了歪脑袋。
这道菜有些出乎她的意料,叫着地三鲜的名字,可结果......全都是素的。她之前还挺期待,所谓的地三鲜,究竟是哪地三鲜。
黄金果、昆仑紫瓜以及翠椒嘛。
她都是认识的。
这三样东西她也都是吃过,黄金果、翠椒当然不用说,那滋味是她一直恋恋不忘的,尤其是翠椒本来她是不喜欢吃辣的,或者说大唐这片土地上原生的能够激发出辣味的东西,并不能满足她蠢蠢欲动的舌头和身体。
昆仑紫瓜她也是吃过。
这个被隋炀帝推崇为仙果的东西,味道的确不错,可是和黄金果、翠椒相比,还是要差上不少的吧?
唐人烹饪茄子,用的法子多是闷煮,或者是炭烤来吃。挂上一层厚厚的酱一般是黄豆酱,吃茄子和酱的滋味。
那味道不能说不好,可和美味也扯不上太多关系。
他们甚至都还没琢磨出茄子和蒜的搭配倒不是说他们烧茄子的时候不加蒜进去,唐人喜欢吃蒜,毕竟这是为数不多能直接入口的香辛料。
只是大蒜激发出来的香味,被掩盖在了浓浓的酱味里。
而且这道菜的颜色......也不如先前几道菜看起来的那么明亮,油汪汪挂着一丝酱色,就显得有些深沉。
这是东北菜的特点,看着踏实,本本分分,就像是那片黑土地上的人一样,勤劳、朴实,把自己的心窝子掏出来给人看,瓷实得很。
第一眼看过去卖相并不怎么样。
李丽质抱着试一试的态度,夹了一筷子土豆塞进自己的嘴里。
入口了之后,被卖相隐藏起来的滋味,就在她口腔里爆发了出来,一股火辣的热情,从这菜里迸发。
耳朵里也好像传来一道热情的高嗓门:哎嘛,来啦大妹子,你瞅瞅这菜整的行不?
你要是有什么不顺口的,你就跟姐说,姐还能委屈你了不成?
李丽质咀嚼几下,把菜吞下去,不可思议地看着这盘平平无奇的菜。
怎么......这道平平无奇,卖相在同福食肆只能排第四的菜肴,竟然蕴含着这么巨大的能量?
李丽质又夹了一筷子茄子。
茄子入口,酥脆软糯,蒜香和茄香融合在一起,相辅相成,香味成倍的激发了出来。
大蒜就是这么神奇的食物,单独吃起来,它可能会让人痛不欲生,觉得舌根都要糜烂掉落下来,可它和任何食物配在一起,都会成为很不错的佐料。
李丽质又吃了一筷子辣椒。
过了油的辣椒,就没那么大的辣味了,在仅剩不错的辣味中,甚至还有一丝丝甜味。
下意识的,李丽质扒了一口饭。
耳旁仿佛又响起了那道热情的嗓门:就得这么整,大妹子多吃点我跟你说。
总不能客人委屈了吧。
造起来!
这道菜有一种很神奇的魔力,要说有多鲜,李丽质觉得它可能比不上鱼羊汤水,可却让自己的嘴巴停不下来。
半盘子、一碗饭。
等到筷子触底,扒不出米饭,李丽质才恍惚着停下来,愣愣地看着手里的饭碗,以及剩了一半的地三鲜。
这道菜有这么开胃?
旁边的辣椒炒肉,她可都还没动几筷子。
再来一碗!李丽质摸了摸自己的肚子,一碗米饭下肚,竟是没生出来多少饱腹感,这让她高高举起了手中的碗。
尹煊笑眯眯地给李丽质盛了第二碗饭。
可是第二碗也依旧没能满足李丽质。
打破了纪录,李丽质足足吃了三碗饭,才满足了自己被地三鲜激发出来的胃口。
吃饱了之后,李丽质半躺在榻上,一手撑着榻板,一手扶着自己的肚子,目光呆滞,盯着黑漆漆的天花板。
她吃傻了。
李丽质一直都没吃得这么撑过。
地三鲜有一种很特别的魅力,让她深陷其中,甚至现在耳边还有那道恍恍惚惚的热情招呼声。
大妹子吃饱了是不?真棒这胃口!
还来嗷下次,好吃的再给你整点!
她都不清楚为什么自己脑补出来的这个声音,会一直都用这种倒装句,刚一听还有些别扭,可听多了又意外的舒服。
好吃啊这菜。李丽质缓了好一会,才拍了拍自己的肚皮,感慨了一声。
尹煊都愣一下。
吃个东北菜,咋还把东北口给整出来了。
缓了好一会,李丽质才从这个呆愣的状态里退出来,转头看向尹煊,有点愁眉苦脸:我好像吃撑了。
到这个时候,她才意识到,吃的太饱也并不是一件好事。
下次自己注意饭量。尹煊摇了摇头,一边撤走盘子,一边笑着说道,现在知道自己能吃多少了吧。
李丽质哼了一声:你又看我笑话,你早就知道我会吃撑了对不对!
尹煊没说话,端着盘子往厨房走去。
现在他是更希望自己能抽中一个洗碗机了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的大唐之美食供应商更新,第57章 哎嘛,大妹子来了免费阅读。https://www.xiumb12.com
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