切菜容易、捆绑起来很难。
稍有不慎,鱼翅、竹笋都还好说,火腿是一定会裂开来的,至少十多分钟,尹煊才能编织出一个来。
忙碌到快要上客人的时候,尹煊姑且才弄好一笼子的分量。
小心翼翼地放入进蒸笼里,再端到锅里开火蒸煮起来。
等替前两位客人做好饭菜,蒸笼里的东西也差不多熟了。
关火,打开笼盖,一股白气奔腾着翻涌滚了出来,尹煊一撇嘴,一看这架势,平平无奇,应该是失败了。
等热气散去,尹煊拿筷子夹起一根,塞入自己嘴里,咬了一口。
牙齿碾破肠衣,里面捆绑似麻花一般的东西的,就在舌头里绽放…嗯…尹煊没吃出来多少绽放的感觉。
火腿在大火蒸的情况下,几乎已经散了,笋丝也不够韧,鱼翅更是有种被泡发了的感觉。
味道…还算可以,毕竟尹煊手艺支撑,就是让他做一道黑暗料理,比如说什么草莓麻婆豆腐的,也都不会太难吃。
但这和想象中的差别还是太大了。
这道菜最重要的就是口感。
果然,漫画里的东西不能尽信。
尹煊稍微等了一会,系统连个评分提示都没弹出来,看来连它都意识到了,这种程度的失败品,都不用费那个力气出个声。
他把这些失败品放到一旁,一边给客人们做着菜,一边琢磨了起来。
单纯用蒸的方法不行,水汽太大了。
难道要用烤的?
如果是烤的话,倒的确能保持住一部分的口感,但这样水分会不会太少了一些?等会试试。
第一盘的失败品,尹煊没好意思拿出去给李丽质她们吃,而是自己和厨房里的两个帮厨一起解决了。
口感太差,没法和第一次做四神八宝镇魂包子的时候作比较。
等接待完客人。
尹煊又重新痛苦地编制了六个鱼翅香肠,这一次没有用蒸炉,而是架了一个小烤炉,用炭火煨着。
等肠衣烤得焦脆,尹煊趁热拿起筷子,夹起一个,待它稍微冷却了一番后,塞入嘴里。
咬下去,咔吧一声。
是焦脆的感觉,口感也还算不错,也稍微有了些弹牙的感觉,但是还不够。
只是单纯用炭火去煨出来的,口感上稍显得干了些,里面的鱼刺、火腿几乎都快被烤到没有一丝水分的程度。
那一瞬间爆发出来的弹性,并没有到龙卷风摧毁停车场的地步。
这一次…系统应该会给提示了?
五十多分的样子?
系统弹出提示:“本次菜品评分六十八,未到特级菜品水平,请宿主继续加油。”
六十八分。
尹煊挑了挑眉毛,这比他预估的分数还要高出来十分左右,这高出来的十分是从哪来的?因为菜品的质量?
不…很难说是这个原因。
这道菜各方面都还没有做到相应优秀的水平,连食肆平均水准的菜式都还比不上。
所以评分的标准并不是单纯的因为菜品质量,而是和它同特级菜品还有多大差距,来做判断的?
尹煊隐约想出来了一个猜测。
但系统向来是不怎么在这种隐晦的规则上做说明的。
还是得先想个法子,把这道菜品给成功的做出来。
单纯的蒸不行,烤的话,口感就整体偏向焦脆、丢了太多的水分,也就没法做到龙卷风摧毁停车场的程度。
得补点水。
要先蒸一下再烤?
尹煊心里跳出来这么一个想法,但立马就又否决掉了,哪怕只是蒸个半熟,鱼翅、火腿这种脆弱的东西,都会被水汽破坏掉。
一边烤,一边补水?
可外面又有肠衣。
补水的话,也只是补在肠衣上,里面还是很难补充到水分的。
尹煊啃了两个黄瓜,灵机一动,忽然就想到了一个东西——肉冻。
肉冻这东西分为两种,一种是肉皮冻,是用猪肉制作的一道美食,而另外一种,就是胶原蛋白凝固起来的产物。
灌汤包用的就是后一种,固体的时候包起来,在蒸笼上,里面的固体就会融化成为汤汁。
撒尿牛丸也是同理。
如果用这种方法,就可以保证内里也会补充一些水分。
想到这,尹煊立马行动起来。
食肆一楼前堂。
李渊他们几个正打着麻将,李慧不在,尹露露今天休息,带着她还有滚滚久违地出去炸场…不是,是放鞭炮热闹热闹去了。
牌桌坐在李渊对家的,是李世民。
“店家怎么久久不出来?”打了两圈,李世民不住地看着厨房门帘,他是轮到休沐,过来向尹煊炫耀一下的。
钱庄的事…能好好施行,他在其中功不可没。
当然,最关键的,这几天朝堂上一直都在讨论,按照尹煊的那个做法,究竟怎么回本。现在钱庄只不过刚刚建好,武珝就拿着这笔钱去投资营州了。
据说,广府、益州两地也在武珝的规划之中。
一开始,朝堂上的官员们还担心过,尹煊会不会是拿钱庄的钱去投资做的生意。
为此,他们中不少人都试验过。
今天存进去二十多贯,明天又取出来,然后又存一百多贯,然后又取出来——这么来回反复。
钱庄的人从不会拦着,甚至看着那张老熟脸天天过来,要么存钱、要么取钱,一直都是微笑服务,甚至还能搭茬、寒暄。
而且…无论哪方面,他们都挑不出毛病。
一天的利率该算就算。
要是存的少了,有些许零头——按照钱庄的叫法,那叫零点几文钱、零点零几文钱,不好取出来的,钱庄的人也都会在详细说明之后,印在他们的存折上。
等到下一次存取钱的时候,这些零头也都会算上。
就像朝堂上李世民说的那样,是一种几乎不存在他们常理之中的存在。
钱是真的存了。
利息也是真的给了。
朝堂讨论不出一个结果,几个户部的官员甚至在朝堂上大打出手,李世民也不拦着,就由着他们撕巴,也没撕出一个能说得通的结果。
再加上,这件事也不重要,最终不了了之。
可李世民按不住内心的好奇。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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