碗中加入适量冷水，先加入分离出来的鸡蛋黄打散。
后加入低筋面粉轻轻搅拌，调和成带有流状的面衣备用。
前世中餐中倒是也有类似的面糊做法，对于这点，刘明辉可以说是手到擒来。
接下来就是处理虾。
将虾洗干净，去头后除去虾线。
然后在保留尾壳的情况下，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺。
并且用厨房纸吸干虾尾上多余的水分，刮去含有水分的黑色薄膜，这样可以防止在油炸的时候热油飞溅。
接着在虾腹处斜划3-4刀，按压虾背使虾筋断开，虾身拉长。
经过这样的处理，便能炸出笔直不弯曲的炸虾，算是非常实用的一个小技巧。
在虾尾上均匀的拍上一层低筋面粉，然后再裹上提前做好的面衣，便可以放入一百八十度左右的热油中进行油炸。
天妇罗的面衣和一般中餐的面衣不同，要更加的薄，更类似于挂糊。
不过刘明辉觉得，这时候应该加上一点面包糠，不然怎么馋哭隔壁小孩？
可惜，他现在实在是没有任性的资本。
贸然改变菜谱，风险太大，他承担不起。
当刘明辉有了足够的资本之后，他就会让整个东京看看，什么才是真正的美食。
炸虾的制作十分简单，重点是食材的新鲜和油炸的火候。
刘明辉用的自然不会是什么冻虾，是现取的活虾，在食材的新鲜程度上倒是没有半点问题。
至于火候，则需要好好掌握一下。
同时下入三条炸虾，刘明辉则是开始准备蘸料。
炸虾天妇罗汁厨房里倒是有剩下一些，直接拌入白萝卜泥和姜泥，便算是完成了蘸料。
此时，锅中炸虾天妇罗的面衣已经变得金黄酥脆起来。
渐渐的，属于炸物的淡淡香味开始从锅中冒出，刘明辉迫不及待的捞出其中一块放在控油网上进行控油。
估摸着时间，很快又将两只炸虾天妇罗分别捞了出来。
看着金黄诱人的炸虾天妇罗，刘明辉的肚子适时的叫了起来。
他这才想起，一整天，除了喝了碗醒酒汤，他还什么都没吃。
夹起第一块炸虾天妇罗，稍微蘸了点蘸料，刘明辉直接放进了嘴中。
咀嚼几口，然后一口吞了下去。
刘明辉皱眉，这味道还算是不错，但是，却又算不上是很棒。
平庸的作品。
不甘心的刘明辉又将剩下的两只炸虾天妇罗放入口中，虽然有细微差别，但是总体和第一只的评价差不多。
用来开店是足够了，但是想要完成还清贷款和继续盘下店面，是不可能的事情。
自己必须要找到爆点，足够好吃的爆点。
毫不犹豫，刘明辉又开始起了炸虾。
大约经过十几分钟的炸虾，几十条炸虾阵亡之后，刘明辉总算是找到了最合适的火候。
接下来就是酱汁了。
用水田主厨留下的酱汁或许简单省事，但是却达不到最佳的口感。
刘明辉想了想，决定还是不能马虎。
当即，准备从调制天妇罗酱汁开始进行准备。
柴鱼高汤150毫升，味霖25毫升，酱油25毫升。
这是最经典的配方，也是用得最多的配方。
刘明辉打算试试经典配方，再根据口味进行微调。
天妇罗酱汁的制作很简单，将三种调味品混合，烧开就好。
由于只是做实验，刘明辉做的量很少，可以很轻松的在厨房里面试验起来。
经过无数次试验，刘明辉总算是得出了适合自己的配比。
当然，适合自己并没有用，需要适合自己的顾客。
由于饮食文化差异，樱花国在口味上，和华国还是有一定的差异。
所以刘明辉一共做了四种有细微差异的蘸料，打算让自己的店员尝一尝，看看大众口味是哪一种。
只有度过眼前的难关才有豪横的资本，是以，刘明辉只能暂时先妥协了。
另外一边，就在刘明辉试验的差不多的时候，店里的大扫除也接近了尾声，唯独剩下了厨房。
当然，厨房并没有必要打扫，因为前任主厨水田是个有洁癖的男人。
他总是会在下班时候，亲自将厨房擦得一干二净，一尘不染。
只要他们的刘老板不在厨房里面乱搞的话，今天的大扫除就算是完成了。
森山丈一擦完最后一张桌子，问道：“大扫除搞完了，我们现在需要做什么？”
寺内光子有些犹豫的说：“眼下时间还多，我去问问老板有什么安排吧。”
厨房，一直是十分庄严神圣的地方，外人一般不允许进入。
但是漂亮的人在哪里都能得到优待，是以寺内光子也不怕，径直走向了厨房。
寺内光子作为前台，自然是四人中最漂亮的一个。
1.65cm的身高，在樱花国算得上是高挑。
为了方便打理，她并没有留长发，简单的长发，随意的收在工作服的帽子里。
配合上一张微圆小脸，显得有些可爱。
从雪白的秀颈上看，寺内光子的皮肤应该不错，有点吹弹可破的意思。
一双腿，算不太长，但是比例完美，纤细修长，不是樱花国常见的萝卜腿。
重点是，胸前十分有料，看起来，像是一手把握不住的存在。
当然，寺内光子也不敢太过放肆，小心翼翼的敲起了门，询问道：“刘老板，我有点事情，可以进来吗？”
寺内光子的声音十分好听，像是黄鹂鸟一般清脆动人。
厨房内，刘明辉刚好研究好了炸虾天妇罗，正准备找人试菜。
寺内光子的出现，简直像是打瞌睡遇到了枕头，忙说：“可以，你进来吧。”
推开门，一股好闻的香味扑面而来。
这是特属于炸物的美妙香味。
当今社会，一般的高端点的店都是封闭式厨房，不会味道窜出去，影响其他客人的用餐体验。
是以，即使是刘明辉在厨房里搞得再火热，在外面也是感受不到半点动静。
闻着香味，寺内光子有些诧异，刘老板在厨房里还真不是乱搞，居然真是在做菜？
醒醒，光子，你可不能被表象所迷惑。
想起曾经刘明辉制作的黑暗料理，寺内光子无视了空气中的香味，理智回归，对刘明辉说：
“刘老板，大扫除已经完成，正等着你出去验收呢。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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