这家店开在一条老街上,附近都是一些老街坊,再就是有机械厂的家属院,大部分的机械厂员工下班都是要走这条路的。
这家门店不大,店里只摆了两张桌子,主要就是让客人带走回家吃的。
苏小软不会贸然的决定开店,除了炸鸡之外,还上了薯条和南瓜饼,反正都是油炸的,而且现在南瓜正好熟了,苏小软干脆就大量地购入,最好是能存够一年的量。
南瓜可是好东西,不仅可以做成小米南瓜粥,而且还能做成甜甜糯糯的南瓜饼。
苏小软问过老牛头,南瓜饼是以南瓜为主料的药膳。
南瓜中对人体的有益成分很多,而且如今直接打碎了做成那种稀糊状的南瓜粥,是既甜又香,特别适合老人喝。
南瓜饼的做法也很简单。
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片或者是切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来;南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,以防止粘手,揉均匀后盖上盖子放置一旁醒发十几二十分钟的。
醒好之后,取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,这是最简单的南瓜饼。
当然,还可以包入适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
最后,不管是有馅的还是无馅的,只要将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻,平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
当然,有的地方是煎成七成熟后放置,然后等客人要的时候再下锅复炸,这样比较快,当然吃起来的口感也是特别好的。
炸鸡店这边占了三个人。
一个只负责炸鸡,一个负责炸薯条和南瓜饼,这两个不在一个油锅里,味道一咸一甜,那是必须要分开的。
还有一个则是负责配料和打杂。
比如说面糊不够了,或者是提前腌制鸡肉等等。
另外在员工宿舍那边儿,还有两个专门负责杀鸡、分鸡块的熟手。
得亏了是专门干过,要不然这速度可真跟不上。
鸡杀好之后,鸡爪子就要立马被剁下来,然后统一扔到一个篮子里,等回头再拿到快餐店那边去卤制。
当然,鸡杂也都是一些好物件儿,都会分装后送到快餐店里,有专门就喜欢这一口儿的。
可以说一只鸡,那是浑身上下一点儿都不能浪费。
就连余下的鸡脖子鸡架类的,那也是好东西。
鸡架是单独炸的,这个卖得便宜一些,毕竟骨头多肉少。
有时候还要送到店里去专门熬高汤用。
两人头一天就杀出来了五十只鸡,然后再分别拆分,店里一大早就开始腌制鸡肉,一直到上午十一点,才开门试营业。
苏小软和顾楠商量之后,就让炸鸡店和其它的几家店来了一个联动。
但凡是去过苏家快餐店的,凭借那边的用餐小票就能过来以八折的价格买一份炸鸡。
如果是单张用餐小票超过了五块钱的,则是能白得一份薯条,并且给配一份番茄酱。
俗话说肥水不流外人田,这番茄酱,是苏小软直接让平安福食品厂那边给生产出来的,工艺简单,并不难。
而且因为暂时用量不算大,他们暂时也没有外卖的打算,所以这番茄酱总共也就先生产出来了几箱,都是那种玻璃瓶装的。
苏小软现在还没有让做小包装的,主要是因为他们食品厂现在做不了这种塑料小包装。
苏小软找到了京都的一家包装厂,专门给做了一种娇小的外卖盒,其实就类似于几十年后人们外卖带的那种沙拉酱的小盒子。
炸鸡店一开门,那油锅一热,鸡块一下锅,啧啧,那叫一个香哟!
这一片儿本身住户就多,再加上快晌午了,大家也都有些饿了,这会儿这个香味儿一出来,那简直就是绝了。
苏小软提前一个星期就开始为炸鸡店做了宣传,主要是在三家快餐店里上了一张大海报,同时,服装店和配饰店那边也上了。
服装店和鞋帽佩饰店那边给出的都是带有炸鸡店专用章的优惠券。
总共就两种,一种是消费满额之后给的一张八折优惠券,还有一种就是消费数额大,直接赠送一份薯条和一份南瓜饼。
苏小软没注意到的一些细节,也被顾楠给优化过了。
比如说他们这家炸鸡店就叫苏家炸鸡。
而顾楠从要用到的油纸再到其它的纸盒、塑料袋以及那个装番茄酱的小盒子上,都特意让人弄上了苏家炸鸡的logo。
而苏家炸鸡的logo也特别简单好认,就是一只小胖鸡,鸡是白色的,头顶着红红的鸡冠子,萌萌的,肥肥的,一看就知道肉多好吃!
看到最后的成品,苏小软连连点头,不得不说,人家这个博士真不是白得的,这能力,不是一般人能有的。
做助理还真是挺合适的,老板疏忽的地方,人家都记着呢。
苏小软一高兴,再加上炸鸡店这边的生意好,直接就给顾楠涨工资了。
炸鸡店的生意好的火爆,从十一点开门,一直到了下午两点,店里三个人就没歇过。
得亏了都是三个大男人,这要是换成女人,只怕这体力也跟不上。
几个人的手都没有闲下来过,可见生意之好!
生意好是好了,可是到了两点多歇下来的时候,就发现不太妙了。
现在员工宿舍那边就只剩下五十只鸡了,这晚上还有一拨呢,怎么整?
苏小软愣住。
不可能呀!
哪卖了这么多?
“老板,这鸡腿和鸡翅是卖得最快的,余下的小鸡块、大鸡块倒是还有,可是鸡腿和鸡翅,咱们这里还腌制了三十份儿,其它就真没了。我敢说这点儿,根本就不够晚上卖的。”
苏小软倒吸了一口凉气,这也太火了吧?
顾楠提醒道:“要不给高小光打电话,让人再送两百只鸡过来?”
苏小软想了想,这才是刚刚开业呢,后续几个炸鸡窗口也要开了,怕是吃的人会更多。
“让高正阳再送五百只鸡过来,都要小公鸡,今天傍晚前送到!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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