餐饮就是这么香！
大家伙一窝蜂的往里钻。
没有人是傻子，如果不赚钱，肯定不会有这么多人往餐饮行业挤，一定是看到别人赚钱了，所以才会跟着一起。
“这个数量很多，而且往后肯定会有更多的人进入到这个行业，毕竟门槛不大，简单点的，在路边支个小摊就能做，有点钱，租个店铺也能做生意，资金再多一些，就可以像我这样，建一个装修不错的饭馆。”黄庆秋说道。
她这话的意思其实就是在说，竞争会非常激烈，餐饮的行业也不好做。
“进到这个行业的人肯定会越来越多，门槛低，而现在这么多待业人员，再加上不少人的工资不高，看到这个行业有钱赚，肯定会蜂拥着涌入。”陆浩点点头，“时间一长，竞争加剧，的确会有不少人不赚钱，甚至亏本。”
“所以，越是这样，就越应该在情况变得恶劣前，加速自身的发展，巩固自己的地位，这样，后面形势变得严峻的时候，才能稳住。”
餐饮行业，在这会儿还属于红利期！
“听你的意思，好像是在说这会儿形势还并不严峻，相反的，对我来说机会还挺大？”黄庆秋问道。
她非常聪明，准确的把握住了陆浩话中透露出来的几点意思。
“是的，别看现在的餐饮网点多，比79年前增加了将近20倍，但在分析比较优劣势的时候，这些餐饮网点的成份和背景也得要考虑进去。”陆浩说道，“这么多餐饮网点，有国营餐饮，社办餐饮，以及私营餐饮。”
“其中，国营餐饮网点的数量不是最多的，只占比较小的一部分，但是国营餐饮网点的总销售额占比却是最大的，超过了50%，如果再加上社办企业，那么这两者在餐饮行业占据的销售额能够达到百分之七十左右。”
社办企业，可以看作是集体企业，也就是公社时期的社队企业，另外，还有学校，街道等创办的企业。
虽说是集体的，但实则跟是公家的没太大区别。
个人做不了主，那就是公家的，只不过玩了些文字游戏，规避了一些东西。
“私营的餐饮网点数量虽然多，但是规模并不大，不少私营餐饮网点都是街边支起的小摊贩，卖点油条包子，热干面豆腐脑之类的，几张桌子，一些椅子就成了，再大点的，租个小店铺，十多平米，营业额有限。”陆浩道。
私营餐饮网点，像黄庆秋这种6层楼高，而且装修又非常不错的饭馆，非常少。
他将国营餐饮网点，还有私营餐饮网点的基本情况，做了个简单的概括。
“国有酒店和饭馆，他们的服务态度不行，而且经营和管理理念也比较落后，包括不少社办餐饮网点，同样也存在这个问题。”黄庆秋说道。
“没错，你非常聪明，看到了问题的关键，也知道我想要说什么。”陆浩夸了她一句。
黄庆秋有些腼腆的笑了笑，“是你把我带着进入到了这种高度。”
陆浩盯着黄庆秋看了好几秒钟。
“你看着我做什么？我没有说假话，说的都是真的。”黄庆秋以为陆浩不信她，“要不是你说出那么多线索和关键点，我肯定不会反应过来。”
“国营餐饮网点数量少，营业额却非常大，可是他们的管理理念却又非常落后，服务理念同样也跟不上，缺点非常明显，属于外强中干性质的，不用怕他们。”
“你要说的不是这个意思吗？”
陆浩点点头，“是这个意思。”
黄庆秋点出来的，正是他想要表达的。
国营的餐饮网点之所以数量少，但是营业额却比较高，有两个方面的原因，一个是国营饭店数量少，但是规模大，能容纳的客人多，而且饭菜的价格一般也比较高。
再有一点，国营饭店顾客都是各个国有企业或者机关事业单位的人，平常开个会，或者有个什么活动，也都会选择在国营饭店吃饭，一个是照顾国营饭店的人脉关系，再一个则是在国营饭店吃饭，显得有排面。
这一点，就是放到几十年后同样也是类似的情况。
像是陆浩老家，鄂市，城里有家凤凰山庄，是国营单位，有住宿，也有餐饮，但无论是住宿还是餐饮都不敢让人恭维。
住宿的环境，就是连稍微大一点的快捷酒店都比不上，好多房间里面还有浴缸，但这个浴缸却是早些年间装的，早就弃之不用，却也放在厕所。
而餐饮更是一塌糊涂，就连小餐馆都知道想要顾客满意，吃的舒坦，回头客多，食材必须新鲜，特别是淡水鱼之类的食材就更是如此，现宰现杀才能保证肉质，但凤凰山庄用来做菜的鱼却是用冰冻的，作为鄂市特产的武昌鱼同样也用冰冻的糊弄顾客，糟蹋了武昌鱼的名称，同时也糟蹋了凤凰山庄这4个字。
可即便这么不堪，却仍旧有不少机关单位，国营单位出差，或者到鄂市旅游的人，选择凤凰山庄落脚。
就因为它是国营单位，在这里面落脚能彰显身份和地位。
而这股情节，在这会儿更加严重！
这也是为什么明明国营单位的服务态度不行，菜做的也不一定行，却仍旧有这么高的销售额占比。
但是这种情况不会一直持续，随着时间的流逝，情况会发生转变。
“再有私营餐饮网点，数量虽然庞大，但体量非常小，大多实力都不强，目前来说也成不了什么气候。”黄庆秋道，“国营餐饮和私营餐饮，都有着非常明显的缺点，这就是我的机会！”
“玉锦食府是私营单位，我又留过学，接触了国外一些比较先进的理念，没有国有单位那种脾气，服务态度也好。”
“跟私营餐饮比，玉锦食府的规模比他们要大上不少，有6层高，装修非常好。”
“所以，玉锦食府其实集合和国营餐饮和私营餐饮所欠缺的优点，这会儿是发展玉锦食府的大好时机，趁着国营餐饮的经营观念还没有扭转过来，服务态度还没有变好，大部分私营餐饮的体量还没有做起来，我应该轻装上阵，快速的发展扩张。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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