不过相对而言,火锅店的味道其实更加容易把控,毕竟所有的味道调控。
都在火锅底料里。
而且因为大多都是麻辣火锅,其实吃起来,味道只要不是太差,基本上都能让人满意。
最考验的还是清汤,但这东西其实吃的人并不是太多。
不过。
虽然口味方面,要求没那么苛刻了,但相对而言,火锅店对于食材方面的要求,也更高了。
毕竟和炒菜那种,炒好菜放在盘子里端过来不一样。
火锅的食材至关重要。
特别是。
这种需要食客,自己端菜的火锅店,对于食材的要求就更高了,新鲜、干净品相好,基本上算是必须的。
不过显然。
顾建军同志已经不是那个刚开美食美客时的雏了,自己心里其实早就已经有所考量。
此时听到顾修说起这个顾虑,顾建军同志自信一笑:
“食材方面你放心,蜀一蜀二的食材,也是往之前美食美客的菜贩子手里拿菜。”
“我们选的,都是最好的食材,保证没有这方面的问题。”
“至于味道……”
顾建军越发自信了,直接钻进厨房,片刻之后,抬着一个鸳鸯汤锅走了出来。
顺便又端来几个配菜:
“尝尝?”
“老爹心里果然有我,原来早就给我准备好火锅了。”顾修大喜。
顾建军撇撇嘴:“别多想,我就试试味道,正好你小子回来了,才便宜你的。”
典型的死鸭子嘴硬。
顾修到也没有计较自家老爹这点小傲娇的心思,迫不及待的给自己盛了一碗清汤。
一口下去,顾修就忍不住竖起大拇指了。
浓郁醇香的大棒骨汤,配合了顾建军同志的秘方,让这一碗清汤都给顾修带来了极大的惊喜。
甚至他觉得,这一碗清汤,不比之前在鹏程喝过的任何汤。
香、醇!
味道好极了。
顾修连干两碗汤,又涮了点菜,发现这汤里煮出来的菜,竟然还透着股鲜味。
顾修当即竖起大拇指:
“厉害啊老爹,这才多久不见,厨艺长进了这么多?”
这不算恭维。
顾建军的厨艺确实有了质的飞跃,之前做的菜虽然好吃,但其实也就是一般饭店的水平。
但这碗汤里面,却能让人感觉到其中的功夫。
“嘿嘿,再尝尝红油锅。”建军嘿嘿一笑,给自家儿子又夹了不少麻辣锅的菜。
顾修没有犹豫,随便吹了吹直接放嘴里。
一口下去。
顾修眼睛亮起来了。
麻辣香醇汇聚在舌尖,猛然之间爆炸开来,带来的,是口感上的极致体验。
“好!”
“太好吃了!”
接下来是狼吞虎咽时间。
这味道太好了,让顾修这个小学生,都一个人愣是干了几大碗,直到肚子实在装不下了。
这才不得已停下。
擦了擦头上脸上的汗,顾修忍不住竖起大拇指:
“老爸,别人提升是一步一步的,你这直接坐火箭了,太厉害了!”
“你这新店,生意不爆都不行!”
“哈哈,你小子还挺会说话的。”顾建军嘿嘿一笑:
“不过我对我的厨艺,还是很有信心的,这段时间在川渝,我可是认认真真跟着学的。”
接下来,顾建军给自己儿子讲起了前段时间学习火锅的技术。
顾建军去川渝学火锅技术,是托人介绍的,找了一个开老火锅店的老夫妻。
给钱学技术。
毕竟不是一个地方,加上顾建军这人还挺靠谱,钱给的也多。
对方到也没有藏着掖着。
而学会之后,顾建军也没有完全照搬,而是自己之后又进行了一些改良,让味道更加符合大众口味。
不过这次学习,顾建军对清汤也不太满意,毕竟川菜最拿手的显然不是清汤。
所以干脆,顾修又找了一个粤菜师傅,别的菜一个不学。
就学汤。
不得不承认。
粤菜的汤,在所有菜系中独占鳌头,哪怕是顾建军学的没有那么高深,但也让蜀一蜀二的清汤锅底,提升了数个档次。
味道安全没问题了,接下来就是筹备开业。
接下来的几天。
顾修日常摸鱼,而顾建军同志也一门心思的,扑在了蜀一蜀二的开业筹备上。
有了之前的经验。
这一次的新店开业,顾建军算是使出了不少力气。
宣传方面,他找了十多个发传单的暑假学生,专门在江城人员密集的区域发传单。
宣传单上印着优惠券,凭券可以在开业期间获赠两个小菜品。
除了传单,顾建军还找到了报社登报打广告,这年头报纸的受众还是很高的,顾建军花了不少钱,拿下了一个不小的广告位。
此外,他还找来一只舞狮队,势要把开业当天的气氛搞起来。
当然了,美食美客那边也一直在竭力宣传,虽然两边不是一个系统,但到底是一个老板。
如此多管齐下之下,效果当然不错。
转眼之间。
一周时间一晃而过。
8月21日,星期六。
宜开业。
蜀一蜀二第一家店,伴随着锣鼓喧天,鞭炮齐鸣之下,正式宣布开业。
当天。
蜀一蜀二直接爆满!
火锅在江城,之前虽然受众一直不高,但事实证明,这不过是因为江城没有开过合适的火锅店而已。
而蜀一蜀二,却刷新了江城人对于火锅的理解。
第一天开业的时候,其实食客大多都是被开业活动吸引,要么就是之前美食美味的老顾客,打算支持支持老板新店,顺便换一换口味。
但品尝过后。
不少人都当场给出了好评。
“好吃,这东西还真有意思,我第一次这种不是放主食的火锅。”
“我还以为只有牛肉、鱼肉、羊肉这些火锅,没想到火锅还能这么搞?”
“顾老板厚道,这价格不高,我们这么多人,放在别的火锅店,少说也得近一百块钱了,结果在这儿才吃了六十。”
“分量足,味道好,关键菜还干净,我以前去吃火锅还在菜上看到虫呢,蜀一蜀二的就干净多了。”
“主要是这几个服务员也不错啊,好几个都是美食美客的服务员,刚开始我还以为去美食美客了。”
“……”
一致好评!
毕竟蜀一蜀二,除了味道、卫生和价格之外,他们美食美客就主打的服务,依旧在蜀一蜀二上继续延续了下去。
第二天,蜀一蜀二的生意再次暴涨,甚至不少人为了吃一顿火锅,提前一个多小时来排队。
到第三天,生意也未曾减弱半分,不少人都是从远处闻讯赶来,其中有人开车一个多小时,排队两个小时,就为了吃上一口蜀一蜀二的火锅。
这架势,让顾建军同志乐的合不上嘴了。
而顾修也适时提议:
“老爸,之前转过来的美食美味其他几家还没开起来的店,现在也搞起来吧!”
“咱们的火锅,要在江城爆了!”
顾建军当然点头。
亢奋十足的,投入了新店开业上去。
而顾建军这边捷报连连。
顾修那边。
同样有好消息到来。
彩铃业务试点运营获得极大的成功,三大运营商决定。
全国推广!
这意味着。
彩铃时代。
来了! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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