可是就算要颠锅也应该是在主食材入锅以后吧？猪肚和鸡胗都还没下锅呢就开始颠，这算是什么操作？
别说是几位评委，就连鲁菜大师王海宾都看得眉头微皱，感觉有些看不懂现在的年轻人。
厨师颠锅讲究的就是个一气呵成，你现在就开始，回头要下主食材的时候是否就要停下呢？
可那就完全失去了颠锅的意义，变成了表演，这可不是一位成熟厨师的做法。
只有张周轩老爷子与何武火还是面带微笑，似乎早已经是见多不怪了。
崔正山轻轻颠了几下后，一股油气烟雾立时从锅底升腾而出，竟被他用炒勺一引，出了锅缘。
只听‘轰’的一声，炉中火被油气引入锅中，顿时爆起一大团火光！
勾火！
此刻崔正山脸上不慌不忙，绝对不是二把刀手忙脚乱下弄得锅里起火，而是有意用上了厨师的‘勾火’技能。
周州脸色凝重的望着当众向自己挑战的崔正山，这次可真是遇到对手了啊。
勾火是用来爆炒的技能，这本来没有错，可谁听过厨师做‘油爆双脆’的时候，居然敢用这个‘危险’的技能？
原本就很难掌握火候，再引火入锅，这是要跟自己过不去还是要挑战吉尼斯记录？
崔正山敢当众如此操作，显然是有恃无恐。
果然，就在锅中火起后不过一两秒钟，崔正山炒勺一挥，就仿佛是炒勺上生了眼睛一般，兜起猪肚鸡胗，在空中划出一個美妙的弧线，纷纷破开火团，径直入锅！
同时，盐、糖、酱油，各种调味料，完全看都不看就用炒勺迅速裹定，投入锅中。
所有人目瞪口呆地看着食材破火而入，先在锅底吸收了各种调料，而后随着崔正山的手腕震动，竟然纷纷上了锅壁。
也不知崔正山是如何发力的，这些食材居然在离心力的作用下沿锅壁急转，尤如在一位正在大铁笼中表演杂技的摩托车手！
透过红黄色的火焰，看着这幅诡异到极点的景象，鲁菜大师王海宾心中微震，忽然想起了一种失传已久的手法。
‘带火入料，点材成兵！’
张周轩可没这本事，眼前这个年轻人显然是凭着超卓天赋自行练习出来的，这就非常可怕了。
难怪人家随便到江都‘游学’半年，就成了鼎鼎大名的淮扬名厨，有这份天赋在，人家随便转个菜系什么的那就是在玩儿一样啊。
后生可畏啊！王海宾望着张周轩，心里忽然有点酸酸的，这种牛掰的徒弟自己咋就没有呢？上天不公啊！
“菜好了，各位请品鉴，周评审，请指教。”
锅中火焰熄灭，一盘油爆双脆已摆放在众评委面前。
崔正山嘴里招呼着各位评委，眼睛却是紧紧盯着周州。
“我先来！”
刷刷刷，五双筷子同时伸向菜盘，但是最快的还得说是张周轩和吴九舌这两位老爷子。
俩老头儿几乎是同一时间夹了一大口，然后就甩开腮帮子大嚼。
“咯吱咯吱......”
油爆双脆这道菜，说是要入口焦脆，但是真能做到发出咯吱声的百不见一，更别说是又脆又酥，享受过咀嚼过程后便立即化入口中了。
吴九舌眼睛忽然一瞪，从来都是只吃半口就会开喷的美食界‘毒蛇’在吃过第一口后居然还停不下来了？
太好吃了，这才叫爆双脆啊，入口爽脆，咯吱带响，回味悠长、齿颊留香！
哪怕不是厨神级的作品，也足有成为巅峰大师级的作品，距离‘神菜’相差极微。
难得，难得！你干什么，筷子出的这么快，是饿死鬼投胎的吗！
众人你一口我一口争先恐后，筷出如灵蛇出洞，入口则地裂山崩，五双筷子在本就不大的菜盘中来回扫荡，其间都不知道打了多少回架。
甚至在筷子打架的时候都没时间多看对方一眼，是真的急啊，僧多粥少，不抢没得吃！
王海宾长叹一声，望着崔正山道：“小曾，带火入料的手法应该不是老张传你的吧？你是从哪里学来的？”
崔正山笑道：“说起来王老或许不信，我是在一部美食电视剧上看过这种夸张的勾火炒法，就抱着试一试的心思学了几次，没想到几次下来就掌握了。
只能算是幸运吧，可能我这个人学东西就是比普通人快一些，呵呵。”
众人都是一阵无语，心说张老爷子脾气是坏了些，却从来不会凡尔赛，这次我们信了，你果然是自学的，因为张老爷子肯定没教你这些啊......
吴九舌看了眼周州，心中忽然一动，竟然抢先道：“好一道油爆双脆啊，比起这道菜来，我老人家之前吃过的简直都是一些垃圾。
要以我的看法，应该先打个99分，小曾你不要误会，其实我原本是想打100分的，不过周评审肯定还有话说，万一他要给你扣上一分，那我不是太尴尬了？
小周，你说呢？”
周州算是看出来了，吴九舌这人其实挺好处的，只要你能做出令他满意的菜，他就捧着你。崔正山的油爆双脆让他吃美了，无论最后自己怎么说，他也要先和崔正山结下一份善缘再说。
要不这位万般挑剔的‘毒蛇’为啥到现在还没饿死？人家得罪人也是选对象的，只要遇到能做出顶级美食的大厨，立刻就会变为春天般的温暖，知冷知热的。
见众人都因为吴九舌这段话转头看向了自己，周州知道今天不拿些真东西出来是不成了，好在油爆双脆也是他心意已决的菜品，刚才品尝这道油爆双脆的时候就耗费一百感悟值再次开启了‘舌尖上的神话’。
之前积攒的四百点感悟值，算上这道油爆双脆，已经耗费了足足三百点，周州还真是有些肉疼。
“吴老给的99分倒是刚刚好，因为这道菜是不值100分的，虽然看似非常完美，可惜还是被我吃出了一点点瑕疵。”
周州笑着看了一眼信心十足的崔正山道：“勾火点材的手法虽然令人惊艳，可惜啊...还是入了魔道！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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