这些柿子先让它们在阳光下晒个三五天,等柿子表面开始变软的时候,就可以开始用手轻轻按压柿子。
每天捏一捏,直到捏成饼状就可以了。为了避免柿子底部发霉,在晾晒的过程中,每天都要记得翻面。
处理完柿子后,林莞看孩子们快起床了,就先去把早饭做了。今天早上做青菜蛋花粥,再炒一个她自己泡的盐菜,盐菜里加了一点辣椒和肉末,用来配粥很好吃。
林莞看昨天泡好的栗子也可以开始煮了,就直接把盆里的水和栗子全倒进锅里,用小火先煮半小时。
这些栗子林莞只去掉了外皮,没去内皮。原因是保留这一层内皮的话,可以在煮栗子的时候,让栗子保持完整,不容易裂口散开,还可以增加栗子的风味。
但是这层内皮的味道很涩,所以要煮一下去涩。
第一遍水煮完后,林莞先把栗子外面的筋络和杂物挑掉。因为被水煮过,这些东西很容易就挑出来了。
而栗子表面的绒毛只要用手搓一搓就能搓掉了,且为了防止变干,栗子要一直泡在汤汁里。
等都弄好后就把那些汤汁倒掉,锅里重新加水,把栗子放进去反复的煮。来回煮上几次之后,水的颜色没有像之前那样变黑变深,栗子就煮好了。
然后再把栗子转放到砂锅里,加入适量的糖大火煮开,转小火再煮四十分钟左右就可以开吃了。
林莞想吃甜一点的,她翻了翻纳戒,发现里面存放的冰糖不是很多,大概就一斤左右。于是她把那一斤冰糖全放进去了,为了颜色好看,她还加了点红糖进去。
看着锅里煮的咕噜咕噜直冒泡的栗子,林莞想起她以前看过的一个电影。
里面的女主从城里逃回乡下的老家,秋天的时候,女主也捡了一些栗子回去,做了糖渍栗子。然后女主的朋友来串门儿的时候,女主就拿糖渍栗子招待朋友。朋友吃完直呼美味,回家后也做了新配方的栗子,然后送给女主品尝。
后来,她们村掀起来了一股做糖渍栗子的风,每户人家的配方都不同,但都有家的味道,整部电影很是温馨。
想到这里,林莞不由笑了起来。她心里想着,不知道她们村会不会也刮起这个风来。
随后林莞又摇了摇头:大概是不会,现在糖是金贵物儿,没几个人舍得用来煮栗子。
糖煮栗子的味道很是香甜,孩子们闻到后都纷纷围了过来。二娃比较夸张,只见他闭着眼睛,用鼻子深深吸了一口气,空气的香甜味道全冲进他的鼻腔里,他则是满脸着迷地又深呼吸了几次。
大娃见状觉得简直没眼看,上去用手按着二娃的肩膀来回摇晃了几下,把他摇回现实来。今天学校不上课,大娃也就没去上学,为了避免再看到二娃做出这副样子,他强行把二娃领了出去,带着三娃一起,兄弟三个在院子里玩着简单的游戏。
栗子煮好后,林莞先盛了一小碗出来,再浇上点甜甜的汤汁,大声喊了一下让孩子们进来。
很快,三个小炮弹都冲了进来,看向林莞的眼睛都是带着星星的。
林莞温柔一笑,招呼他们来吃栗子。煮好的栗子不用再剥去内皮,直接吃就好,不影响口感。
林莞先给三娃拿了一个,吹凉之后才交到三娃手上,叮嘱他慢慢吃,小心噎着。而后自己也拿出一个放到嘴里咀嚼。
栗子的口感很好,又甜又糯,和后世糯米果子的口感有些相似。林莞的味蕾很是满足,孩子们也吃得香甜。
栗子煮完后,眼看天色就快到中午了,林莞也就没让孩子们多吃,省的等下他们吃不下午饭。
做饭之前,林莞又盛了两碗糖渍栗子出来,让大娃去送给唐果家和赵银花家,这种事大娃熟得很,端着栗子轻车熟路地就去了。
而林莞则是又盛出一碗栗子来,牵着三娃,喊上二娃,母子三人往许婶子家去了。林莞自认为和许婶子关系要好,所以想和许婶子也分享一下。
许婶子家和她家离得近,不用多久就到了。二娃大声喊门,没一会儿就听见里面有人跑出来的声音。定睛一看,王小山像阵风一样来跑了出来,后面跟着笑脸盈盈的许婶子。
“大娃娘,这个点儿怎么领着孩子们过来了?”许婶子人还差几步才到林莞跟前,但她嗓门大,林莞听得清清楚楚。
林莞闻言也是笑眯眯地,把装栗子的碗往许婶子那边一递:“家里煮了点野栗子,这不,拿来给婶子你尝尝。”
“这感情好,那我得好好尝尝。”许婶子伸手从碗里捡了颗栗子放嘴里还没开始嚼呢,就听见自家孙子在那里叫唤。
“奶,怎么样,好吃吗?”王小山双眼发光,一双眼睛仿佛黏在许婶子脸上。
许婶子见状,在心里翻了个白眼,心想:急什么,你奶我还没嚼呢。
手倒是很诚实,又去捻了一颗栗子丢王小山嘴里。
栗子一入口,王小山直接被这甜糯软糯的口感给征服了,只见他双手捧着脸颊,像个小仓鼠一样快速咀嚼,吃完后眼神就离不开那碗栗子了。
林莞见状忍不住笑出声来,二娃和三娃也跟着一起笑,王小山的耳朵都被他们几个给笑红了。
“小山哥,不用害羞,我也喜欢吃这个呢。”二娃哥俩好地拍了拍王小山的肩膀,表示他很理解,顺便再和王小山交流了一下感想,两个孩子聊的不亦乐乎,三娃就在一边听着,时不时还点头表示认同。
许婶子吃了一颗栗子后也觉得好吃的很,现在人大多爱吃甜的,她也不例外。
她看自家孙子那眉开眼笑的样子,一边接过了林莞递过来的碗,一边询问这栗子的做法。
在她得知林莞放了整整一斤冰糖后,眼睛都瞪圆了。
心里想着:难怪这么好吃,这大娃娘可真舍得。至于她嘛,看来她孙子只能吃这一回了! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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