后面六项都很容易理解,唯独最重要的“全食”,秦椒一开始会错了意,只当是要求把食材的“全部部位”都用于烹调,还挺高兴:“一物多吃,这可是川菜的强项!连萝卜缨缨都能做成一盘菜。”
多亏紧跟时尚的克莉丝纠正她:“所谓全食,是指天然的、完整的、处于原始自然状态,没有半加工或者任何人工处理的的食物。”
她指着案板上的番茄告诉秦椒:“番茄,是全食;番茄酱,不是;番茄汁,也不是。”
秦椒皱皱眉:“食材不能预先进行加工?那么豆腐或者豆花,豆腐脑怎么说?”
很快,她的疑问得到了“素食煮艺”节目组的亲切回复:“很遗憾,在你开列的问题清单中,只有黄豆属于全食范畴,而豆制品不能作为主食材和配菜,仅能作为调味品少量使用。”
不允许使用任何豆制品?这就麻烦了。
中国菜里的素菜荤做,一大半都是用豆制品来模拟肉类。秦椒很惋惜,不仅麻婆豆腐和豆花,她还会用土豆和豆腐做可口的“糖醋排骨”呢,原本是想让外国友人开开眼的。
熊猫饭店的众人都很担忧,被禁止使用豆制品会让她处于不利状态。
“别担心,我又不只会做豆腐。”秦椒倒是笑得很轻松,“我问过了,比赛也严格禁止使用奶油或者芝士等乳制品。挺公平的。”
圣诞节的前一天,最新一季的《素食煮艺》拉开帷幕。
在这一天,秦椒需要与来自全英的二十九名厨师同台竞技,争夺通往下一场比赛的十个名额。
这一场比赛又叫做“神秘盲盒惊喜挑战”。为了公平地验证选手水平,参赛的菜品和食材都不是事先预备,而是在赛场上临时抽选盲盒。
盒子中可能有一样或两三样食材,具体是什么只有打开盒子才知道。选手必须用抽到的食材作为主菜,在规定时间内烹饪出能令裁判组惊艳的菜。
“相信我,吸引裁判的眼球最重要!”艾瑞克说他和他奶奶都是这档节目的忠实观众,很清楚其中的诀窍,“评委只有三个人,他们不会品尝每个选手的作品。当你们做菜时,他们就在不断观察,最后会选择他们认为最具吸引力的三道菜进行品尝,从这三道菜中选择一名优胜者,直接晋级下一轮比赛。”
剩下的人则要再进行一轮淘汰赛,竞争剩下的九张通关卡。淘汰赛极其残酷,会让最先晋级的选手从节目组提供的几样食材中指定一样,作为淘汰赛所使用的主食材。
“曾经有个家伙,故意指定了茄子。天啊,哪个神智正常的英国人会吃茄子?那一次比赛差点进行不下去,许多优秀的厨师都栽在了这个食材上。”
最稳妥的就是成为直接晋级的优胜者,秦椒牢记艾瑞克的叮嘱。
但是,吸引评委的目光?
她看着自己抽到的盲盒,不想说话。
什么“神秘盲盒惊喜挑战?”根本就是“萝卜开会”!
一个红皮水萝卜,两根胡萝卜,还有三根俗称“欧洲萝卜”的欧防风根。这三兄弟要怎么组合出道才能惊艳评委?
只听一声惊喜的“lucky!”,隔壁大哥抱着孢子甘蓝狂喜亲吻。他抽到的可是最受英国厨师欢迎的食材,煎、炸、炖、煮、烤都能发挥。此时恰逢圣诞季,按照英国传统,从平民到皇室的餐桌上,都应该有一道孢子甘蓝华丽登场。
秦椒再看看自家的三兄弟,除了欧防风,另外两萝卜都荣登过英国人最讨厌的蔬菜名单。
非酋就不能指望运气。
她撇撇嘴,先将胡萝卜削头去尾,丢进锅里开煮。
三位评委开始在场中梭巡。他们都是一流的名厨,目光犀利,时不时停在某个选手身后,一言不发就能让人感到压力山大。
其中一位站到秦椒身后时,她正哼着小曲儿给欧防风雕花。手中的川式剔刀是老亨利送给她的,据说来自纽约荣乐园的传承,还是几十年前竹木手柄的款式。刀锋锋利依然,每一下切入再挑出,欧防风白生生的肉质根上就绽开一片透明的花瓣。
“有点儿意思。”评委在她身后站了良久,当然不是为了夸她,“看起来你是想用欧防风做沙拉生食,但其他两样食材的搭配实在古怪,我很怀疑你的烹饪思路。”
秦椒明白他的疑惑,毕竟旁边小锅里胡萝卜还在咕嘟咕嘟煮着,而个头最大的水萝卜还被晾在一边。
她扬起笑脸,完全没有被故做凶相的评委吓倒:“如果思路太容易被看穿,就不是神秘盲盒惊喜挑战啦!”
比赛规定的时间只有半个小时。最后一分钟,秦椒将调好的味汁浇淋在盘中:“完成!”
评委们缓步从满脸期待的选手中穿过,看一看完成的菜品,再交换一个意味深长的眼神,似是迟迟挑选不出吸引他们的那三道菜。
“这道菜可以端上去。”突然,有评委发话,声音近在咫尺。
秦椒抬起眼,发现被选中的幸运儿是隔壁大哥的孢子甘蓝。他用烤过的孢子甘蓝做成圣诞树,搭配各种颜色的坚果,还用鹰嘴豆汁打出类似糖霜的“白雪”覆在树身,的确十分吸睛。
下一秒,一只手朝她的案前点了点:“还有这一道。”
秦椒将菜品端上前去,一路上听见选手们艳羡的惊叹:“她做的是什么?实在是太美了!”
这的确是一道令人惊艳的菜肴:数朵白莲绽放盘中,莲花之上白玉双环相扣,两条金色的鲤鱼飞跃环中,似乎是在月光中穿梭,月下有淡金色的水波潋滟,令人忍不住想要伸手触摸。
“我几乎分不清自己是在《素食煮艺》的比赛现场,还是在v&a博物馆欣赏来自东方的工艺品。”之前站在秦椒身后的评委笑着说,“至少现在你应该告诉我,这是一道凉菜还是热菜?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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