秀书网>都市小说>陆淼淼谈元洲>第229章 红烧肉、凉拌鸡爪、上汤娃娃菜、蒜苔炒腊肉
  陆淼淼这一觉睡得有些昏沉,等她从床上醒来,简单洗漱过后,换好衣服来到客厅,就见谈元洲已经回来了。

  “回得这么早呀!”陆淼淼揉了揉眼睛,又打了一个哈欠,几步就走到谈元洲身边坐了下来。

  谈元洲将手里的书阖上,“大会那里没有什么重要的事情,很多人都提前走了。”

  “对了,你那表弟叫什么名字,几时过来呀?”陆淼淼从空间里拿出菜谱翻看了起来。

  谈元洲:“他叫简正雅,我已经跟他约好了晚上六点钟到咱们这里。”

  陆淼淼看了看光脑上的时间,“那咱们现在就要开始准备起来了,省得等会时间不够。”

  “来,一起看看,等会想要吃什么?”陆淼淼将菜谱往两人中间推了推。

  谈元洲没有客气,一边看菜谱一边跟陆淼淼讨论等会要做什么。

  两人都不是有选择困难症的人,要做的菜式很快就确定了下来,然后两人就照着菜谱开始在星网上采购食材。

  等食材都收齐了,陆淼淼这才打开了直播间,笑着说道:“大家好呀!我是吃货喵,我旁边的这位是谈先生。”

  “今天家里要来客人了,因此咱们的晚餐现在就要开始准备起来了。”

  “咱们打算红烧肉、凉拌鸡爪、上汤娃娃菜、蒜苔炒腊肉,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

  【悠哉悠哉】:既然是有客人上门,介不介意多加我一个呀,我可以自带碗筷。\( ̄︶ ̄*\))

  【欣欣就一个】:看来客人不是很多,才四个菜,我还以为能吃十多个菜呢,白期待了。

  【8739972】:主播天天吃这么好,羡慕死我了。

  【cccc】:送出一艘星舰!

  【王武】:主播今天没有出去玩吗?

  【睡不醒】:第一次看主播的直播,听说你这里做的食物香得让人口水直流,希望不是夸大其词哦。

  【暖暖的你】:感觉今天的菜做法估计不会简单,我还是不跟着做了。

  【我愿陪你一起看红尘烟火】:送出一辆飞车!

  【zpurpie】:霍霍,红烧肉,像我这种喜欢吃大肉的人,现有已经忍不住咽口水了。

  【若只如初见】:我也好想有一天能到主播家里去做客,然后亲口品尝主播做的美食,想想都美滋滋。

  【爱在落日余晖前】:家里刚好有腊肉,等下我就去买点蒜苔回来做。

  ......

  谈元洲这会已经特别自觉的去把米饭煮上了。

  “现在咱们要做的是凉拌鸡爪。”陆淼淼把鸡爪剪去指甲,清洗干净,然后从中间斜着切开,把姜切片,蒜切碎。

  “锅中倒入清水,然后把姜片放入水中,水开后放入鸡爪,倒入适量米酒和盐,煮五分钟,然后关火捞出。”

  “用凉开水反复冲洗几次,直至鸡爪变凉,然后放入蒜米,鸡精,生抽,再倒入陈醋。”

  “搅拌均匀后冷藏,中途翻两到三次,搅拌时要记得放酸辣椒,如果家里有麻油的还可以加上一点。”

  谈元洲已经把五花肉清洗干净了,陆淼淼接了过来,将整条放入开水中灼烫半分钟。

  “现在咱们做的是红烧肉,把烫好的肉捞出放在清水下冲洗至凉透,切厚块。”

  “接着将肉块放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,然后放进开水锅中再次焯水,这才捞出沥干水分。”

  “锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味。”

  “加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味,五花肉煸炒至两面稍为微黄时放入冰糖,老抽、生抽、盐,翻炒均匀,让每块肉都上色。”

  “加入没过食材的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,捞走浮沫。”

  “加入姜片和枣,大火煮开后转小火炖煮一个小时。”

  “最后大火收汁,要记得边收汁边翻炒,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。”

  谈元洲把蒜苔掐去尾部,切成段,洗净滤干水分,腊肉洗净切片,干尖椒剪好备用。

  陆淼淼看到谈元洲准备好的食材,忍不住朝他比了个大拇指。

  谈元洲看到陆淼淼的手势,眉眼瞬间都柔和了许多,整个人都洋溢着愉悦的气息。

  陆淼淼把食材拿了过来,“现在咱们要做的是蒜苔炒腊肉,炒锅置于火上,不要放油,大火烧热。”

  “倒入蒜苔,开中火,不停的翻炒,注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发。”

  “蒜苔稍有些变软,表面起皱但还没有焦,绿色的部分颜色变深,白色的部分颜色变黄的时候就可以了。”

  “将炒好的蒜苔盛起,重新开火,锅内倒入油,下入干尖椒和腊肉,小火煸至腊肉呈透明状态。”

  “接着改大火,下入蒜苗,翻炒两分钟,让蒜苔充分吸引油脂。”

  “这时就可以往锅里加入盐、鸡精、胡椒、豆瓣,加一点点水,翻炒均匀,至水分收干即可起锅装盘。”

  谈元洲已经按照菜谱上的要求将娃娃菜洗净切成段,又把青红椒和皮蛋切丁,香葱切末、蒜切片备用。

  陆淼淼做菜都轻松了许多,都用不着她备菜了,和谈元洲合作起来更加有默契了。

  陆淼淼:“现在咱们要做的是上汤娃娃菜。”

  “先把锅烧热,往里面加少许油,接着放蒜片煎成金黄色,要煎出香味。”

  “蒜瓣可以激发娃娃菜特有的清甜味,吃起来口感鲜嫩。”

  “等蒜焦了但不糊的时候,锅中倒入高汤烧开。”

  “水开后将娃娃菜放入锅中,盖上锅盖再次煮开,煮到娃娃菜变软后捞出装盘。”

  “最后将青红椒丁,皮蛋丁倒入锅中煮开,再加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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