想吃肉的时候,来上一口,只要做的不腻,就能大大满足对肉的渴望。
对很多人来说,嘴馋的时候,想到的肯定是这一口红烧肉。
但是今天这尝的一口,就有点颠覆马华的认知了。
看到马华吃惊的样子,旁边的黄有道也拿勺子挖了一勺,不过在挖的时候,仔细观察了一下。
其实只要注意,就可以看出来,这个红烧肉其实是豆腐做的,毕竟豆腐的结构跟肉还是有很大差距的,不论你怎处理,都没办法改变。
当然,经过挑选的软豆腐,和肥肉的相似度很高,也就是黄有道这样的大厨,才能快速辨别出来。
马华没心没肺,以为是红烧肉,关注点在糖色上,第一时间关注到到的才是味道,而黄有道则是更好奇,这个红烧肉是怎么做的如此像红烧肉,送入嘴中之后,第一时间感受到的就不同的口感。
这红烧豆腐,经过何雨柱的烹饪,已经和红烧肉十分相似了,特别是外形看起来,要比普通的红烧肉更有食欲,如果不仔细看,肯定是看不出来的。
“师父,这菜真是绝了。”很多时候,做菜缺乏的就是创意,这道菜马华跟黄有道做起来都不困难,虽然味道比不上何雨柱做的,但是整出来的味道,也绝对能让人眼前一亮了。
除了肥肉的糯之外,瘦肉的口感则是酥,这就和普通的红烧肉完全不同了,何雨柱把豆腐炸的焦香酥脆,正好跟豆腐做的肥肉对应。
最绝的还是这个调味,两个人搞不明白何雨柱用了什么调味,让这个豆腐真的有一种淡淡的肉味。
其实,这是何雨柱用多种菌类,以极致的鲜搭配豆腐的豆香,做出来的味道,虽然这种味道和肉味十分相似,甚至还要更香一些的,但是这种鲜明显区别于普通的红烧肉。
但是用西红柿调配出来的酱汁,甜大于酸,应该是加入了高品质的冰糖,同时西红柿也不是特别酸的品种。
西红柿是蔬菜,但是在味道上,又偏向于果香。
没有水果的缺点,又有其他蔬菜不具备的优点,作为汤汁十分合适。
而在这道菜上,微微酸甜的味道,可以给人很大的迷惑性,让人忽略豆腐的口感,无形之中让这道菜和红烧肉更相似了。
吃完之后,两个徒弟都对何雨柱佩服不已。
何雨柱也得到了系统的提示,告诉他完成了一道新菜。
很快,何雨柱又开始忙活了起来,用鸡蛋做的赛螃蟹,用茄子做的宫保鸡丁,让马华跟黄有道大开眼界。
一直忙活到了晚上,何雨柱做了好几道菜出来,系统任务已经完成了一半。
而这也让何雨柱感叹,这素菜做起来可比荤菜麻烦太多了。
特别是让素菜做出来荤菜的味道,还要考虑怎么样才可以改变口感,需要尝试很多遍,做一道素菜需要的时间何雨柱都能做几十道荤菜了。
摇了摇头,到时候可要收他们一个高价,也不枉自己费了这么大的功夫。
临走之前,给了马华一张入场券,让他到时候带着张蕊一起去,黄有道这小子,到时候让他跟着自己去后厨忙就行了。
黄有道自己一个人,马华则是拖家带口的,肯定把机会让给马华。
马华这小子乐呵呵的收下了入场券,准备到时候跟张蕊一起过个二人世界。
自从他儿子出生之后,他在家里的地位就直线下降,好在有他父母帮忙,张蕊的母亲和妹妹也会来帮忙照顾孩子,让他可以专心工作。
已经有很长时间没有跟张蕊一起出去了,这次去参加博览会,可以说是工作上的需要,只带着张蕊一起去。
也不是马华不想带自己儿子,而是这小子还没满一岁呢,啥也不知道,去了就会添乱。
何雨柱今天忙的有点晚,整理了一下后厨这边,他打包了几道菜,准备带回去给家里尝尝。
骑着摩托车,带着几个饭盒回去了。
来到家里之后,看着家门口的暖色灯笼,还是很温馨的。
回到屋子里,一家人都在等何雨柱。
何雨水最近没有去外地,所以一家人聚的很齐。
只不过长辈都没在。
何雨水跟唐星星,还有唐晓婉,两个孩子则是保姆带着。
四个人围着饭桌坐下,不由得想起了以前的日子。
何雨柱刚刚跟唐晓婉结婚的时候,他们一家人晚上的时候,都是这样一起吃饭的。
“哥,你怎么才回来啊?”何雨水很奇怪。
何雨柱把饭盒放到了桌子上“今天研究新菜了,等我热一下。”
何雨水想拿过饭盒,但是被何雨柱阻止了。
“你不会弄,让我热吧。”
这话说的何雨水噘起了嘴巴,就算她不是厨师,但是家里是开饭店的,她还能不会热个菜?
何雨柱其实是想给他们一个惊喜,如果让何雨水热,这些素菜肯定就没有该有的形状了。
唐晓婉看着兄妹俩斗嘴,还是很开心的,唐星星也很开心,以前只有她们四个人的时候,每天的情况都差不多。
不过,现在唐晓婉都当妈了,两个孩子越长越大,再过几年估计就能去打酱油了。
很快,何雨柱就把菜给热好了。
等何雨柱把菜给端出来之后,何雨水一看就皱了下眉头,全是荤菜,看起来就好腻。
“怎么整了一桌子荤菜啊。”何雨水看着那个红烧肉,不太喜欢。
“你们尝尝。”何雨柱坐在椅子上,胸有成竹的看着妹妹和老婆,准备新手一下她们品尝之后发现这些荤菜其实都是素的,会露出怎样的惊讶模样。
何雨水从小就不爱吃肉,唐星星还在长身体,看着那红彤彤的红烧肉,就流口水。
见到大家都坐好了,立马迫不及待的挖了一勺子送入嘴中,进到嘴里之后,唐星星的眼睛顿时睁大了。
“这红烧肉,怎么这么奇怪”虽然说很奇怪,唐星星吃的却很开心。
“红烧肉能有什么奇怪的”何雨水还是嫌太腻,手伸向其中一个盘子里的螃蟹,准备吃一个螃蟹解解馋。
但是何雨水拿到螃蟹就发现不对劲,这个螃蟹已经被拆好了,拿起蟹壳就发现,这个螃蟹里面居然满满的都是蟹黄和蟹肉! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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