竹鼠肉块儿和香料油，在锅中渐渐融合。
每一块肉上，都镀了一层诱人至极的金黄色油脂，翻动间不断流淌、纷飞！
竹鼠肉也渐渐变色，显然是在高温之下，从外到内的蛋白质开始变性凝固，也就是熟了！
眼见锅中竹鼠肉块儿炒得不见肉色，苏白这才从旁边抓起两大把切好的竹笋片和鲜蘑菇，全部放入锅中。
继续翻炒之间，锅内荤素食材迅速混合均匀。
而锅中的温度，肉眼可见地因为竹笋和蘑菇的加入，下降了一些。
苏白一边翻炒，一边说道：
“这时候，铁锅的作用，就展露出来了。”
“铁锅的热容很大，自身储存的热量就很多。”
“能够在烹饪的过程中，长时间保持一个相对稳定的温度。”
“这是非常重要的烹饪条件。”
苏白转而继续解释道：
“如果换了常见的不粘锅，锅体一般是铝合金所铸，热容远不及铁锅。”
“这一把素菜下入不粘锅中，里面的热量，直接被素菜吸干，锅内温度急剧下降。”
“锅内温度一低，素菜食材就会大量渗出水分。”
“水分会进一步吸收锅内温度。”
“然后进一步出水，形成恶性循环。”
“这锅菜炒出来之后，品相就会非常糟糕。”
弹幕：
【啊这？】
【炒个菜，门道这么多的吗？】
【我哭了……我还想着，学不会野钓王的钓术，学学他的厨艺……】
【现在发现，厨艺也不好学啊！】
苏白不理弹幕的纷纷议论，精力全部集中在手中烹饪操作上。
他捏了一大撮竹盐，均匀撒入了锅中。
配合竹片不断翻炒之际，竹盐迅速消失在了锅中，和食材混合在了一起。
热锅之内，本来就有汹涌的香味儿升腾而出，引得赵心晴趴在旁边，美眸放光，满是期待。
此时有竹盐的味道一融，香味儿越发澎湃，其中新入的一抹咸香，更是画龙点睛之笔！
赵心晴不断抽动琼鼻，欢悦至极，低声呢喃道：
“俗话说，盐乃百味之王，果然不是盖的。”
“有了盐之后，整锅菜的味道，都不一样了！”
又翻炒了一阵儿，锅内温度持续回升，“哧啦哧啦”的炒菜声也越发激烈。
苏白看准时机，从旁边拿来一个刚刚打开的小竹筒。
竹筒中，是早先酿造好的桑葚酒。
这些桑葚酒，好喝是好喝，但应用范围非常狭窄。
两人也就有时候睡前相拥望月，小酌怡情。
消耗非常少。
有心提炼一下纯度更高的酒精，但桑葚酒的总量太少，最后只能蒸馏出一点点高度酒精来，意义不大。
现在有了铁锅，这些桑葚酒，便有了更大的用处。
桑葚酒本身带着桑葚的果香和果糖，酒精又自带去腥特效，拿来烹调，效果极佳！
完全能够取代料酒的大部分功能。
一筒桑葚酒进入锅中，顿时“噼啪”一声爆响，是水和高温油之间的激烈碰撞。
赵心晴吓得往后连退三步。
苏白却满面淡定，站在锅边，不闪不避。
事实证明，锅中只是动静大，并没有什么油星炸出来。
若是一锅单纯的热油，这一筒酒倒进去，绝对炸开花，苏白脸上少说得多几个泡。
但锅中的油脂，此时全部被食材吸附，根本溅不起来。
光看苏白这满面淡然的模样，便能看出来，他是个常做饭的老手。
厨艺不说有多精湛，至少算是精通。
弹幕：
【……】
【仔细看，这个男人叫小白，他正在荒野中烹饪一锅香喷喷的竹鼠……】
【不是，为什么一个能力这么强、家境如此富有的男人，还会做饭？】
【我靠，活该你有赵博士……】
【这样的男朋友，请给我来一打啊，呜呜呜呜呜……】
【楼上……你要一打吗？那你晚上可挺忙的啊……】
桑葚酒下锅，动静也就激烈了一瞬间。
旋即，锅中的温度立刻下降。
桑葚酒里，毕竟有大量的水，会在短时间内带走锅中的温度。
赵心晴奇道：
“先前不是还说，要维持锅中热量稳定吗？”
“现在这一筒酒下去，温度岂不是直接崩了？”
苏白微微点头，说道：
“温度直接降到一百度多点儿的程度了。”
“降温其实也是必要的烹饪技巧之一，不过需要用对时候。”
“先前大火烹炒，已经将竹鼠肉中的油脂逼出。”
“进而将竹笋和蘑菇中的一些水分快速蒸发，并且在素菜食材表面，形成了一层保水层，这是油脂高温之下，促进食材表面结构发生的变化。”
“炒到这种程度，已经非常理想了。”
“继续大火猛炒，就要糊锅了。”
“此时就需要以水液，给锅内快速降温。”
弹幕：
【……】
【真的好难啊……】
【赵博士，你是不是又能写一篇论文了？】
【怪不得厨师这个专业需要长时间的学习，原来门道这么多啊？】
苏白微微点头，说道：
“另外一点很重要的原因，是因为这竹鼠肉，内部还有不熟的嫌疑。”
“需要给一些时间，让热量一点点渗透进入肉中。”
“而在这个过程中，锅内的温度必须要降下来一些。”
“否则肯定会糊。”
苏白一边解释，一边将铁锅下方的灶火弄小了些。
他轻轻翻炒，仔细观察锅中情况。
一竹筒的桑葚酒，很快在锅中蒸发殆尽。
苏白皱了皱眉，不得已又倒了一筒桑葚酒进去。
“缺个锅盖儿……”
“一筒酒，本来差不多够了的。”
“没有锅盖，蒸发太快了。”
“我们稍后用木头做一个。”
等到第二筒桑葚酒，也在锅中蒸发完毕，苏白这才将铁锅从土灶上移开，以竹片呈出竹鼠肉和竹笋、蘑菇，放在一个宽阔的竹片上，当做盘子。
两人又从营火下方扒拉出两个早就烤进去的红薯。
一顿无比丰盛的晚餐，便成型了！
看着在火光和月光下泛着油性光泽的金黄色爆炒竹鼠，赵心晴不禁擦了一把嘴角的口水，惊叹道：
“竟然，真的在荒野中，吃到了很精致的炒菜啊！”
“不行了……我忍不住了……”
“要尝尝味道！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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