鸡肚、鸭肠、鸡胗、猪肥肠等下水，因为鸡鸭猪这类家畜，在时人眼里都不算荤食，本就价格便宜，它们的下水更是没人要，有人去宰杀禽类和猪肉的摊子上收，摊贩店家都还觉得省了自己拿去处理掉的麻烦，意思意思一两文钱或三文钱全看心意，就能把十来斤、二十来斤下水全部打包走。
各种下水在这时虽不值钱，可却是涮火锅必备的佐菜。
唯一麻烦点的就是下水不好处理干净，其中用于杀菌清洗的一个必要物什还是盐，一斤粗盐就得四十文。
好在一斤盐省着点用，自己再用猪毛刷子多刷几遍，再加点家家户户都要酿造的浊酒，以及面粉一起清洗，顿时将最难闻的猪大肠都洗得没有一点味儿了，成本算下来也摊高不了多少，五十来斤的下水才要一斤的盐和面粉，成本依旧十分低廉。
所以，刘辰星也十分大方，一米五长的条形大木桌上，荤菜素菜摆在一起，都是一个价，随便食客往盛食的簸箕里放。
至于陈列食材和盛食的簸箕更是不要成本，刘千里有一双灵巧的手，以前就是靠编竹筐卖钱，他们兄妹身为刘千里的儿女，多少也学了一两手。
自己会编簸箕就好说了，除了陈列食材的簸箕都是一样大小的大簸箕，给食客选菜盛食的簸箕就得小点了。
这些簸箕都做成深一寸的碗状，就是直径大小不一样。
小号的竹簸箕直径三寸，约十五厘米的样子，食客可以任意往里面挑菜，按与簸箕口持平计价，一份十文钱。
中号的竹簸箕比小号大一圈，一份十三文钱。
大号的竹簸箕则比中号又大一圈，一份十六文钱。
另外麻辣烫还搭配卖其他吃食，北方人爱吃的粟米饭，南方人常吃的稻米饭，都是一文钱一碗，长安物价样样都贵，米饭确实是成本价出。
为了促销生意，凡在店内消费最低价，即一碗米饭，都可以免费获赠一碗白味锅里的大骨汤。
猪骨是不值钱，但熬骨头汤总要费柴火，如今一碗米饭一碗汤就一文钱，走遍长安都没有这么便宜的事，有便宜不占那不就是傻吗？
刘辰星前世是做广告策划的，还做过一段时间的快消品营销策划，深谙一个道理，消费者不喜欢便宜的东西，但未必不喜欢占便宜。
开业第一天刚打出“一文钱一碗米饭，再送一碗汤”的旗号，就有人懒得烧菜做饭，反正自己做一顿投下来的钱也得一碗米饭一文钱，还费时费力，不如去摊子上吃一碗，还有免费的大骨汤送。当然也不乏囊中羞涩者，在平康坊其他地方随便吃一顿也至少十文钱跑不掉，这一文钱有饭又有汤，怎么也划算！
是以，任是刘辰星和薛圆卖力的吆喝招聘麻辣烫有多好吃，但卖得最好的，还是米饭和白送的大骨汤。
平康坊就是最便宜的巷口，也是人满为患，这转眼之间，他们摊子上的桌子就坐满了吃一文钱白饭和汤的食客。
刘辰星看着济济一堂的食客，不由感慨还是古代好做生意，不像现代十个人里九个都接触过生意，各种套路自然一门清，任是商家如何打折促销，生意也难以为继。
刘青山是站在锅边负责涮菜的，看着桌子都被吃白饭的人占满了，自己的涮菜却一份也没卖出去，等见刘辰星一脸喜气的送汤回来，不由无奈道：“阿星，你在高兴什么？这坐的全是吃白饭的，我们麻辣烫生意还怎么做！”
薛圆是一个小富婆，会掺一脚生意完全是闹着玩的，可第一次做生意，也不想早早的赔钱关门，她在一旁听了，就也道：“阿星，他们光吃白饭，不买我们的麻辣烫也不行，要不我们自己涮一份吧，也正好中午了，就我吃给他们看！”说到最后，眼睛就看向那一锅火辣辣的红锅，只觉自己肚子里的馋虫都要被勾出来了。
还以为薛圆要说什么，结果完全是为自己嘴馋找借口，刘青山默默望天。
看着阿兄真的要被她和薛圆气得一佛出世二佛升天，刘辰星还是颇有兄妹情谊的赶紧道：“阿兄，吃东西就要吃个热闹，如果我们一开业，就没一个人来吃，冷冷清清的就我们自己，生意才更不用做了。而且麻辣火锅的味儿重，来吃白饭的食客里，十个、二十个、三十个等等，总有一个万一对我们的麻辣锅感兴趣呢？所以，不急。”
一边说，一边从桌上挑了满满一簸箕的菜，然后接过刘青山的活计，给薛圆烫了一份红锅的菜，道：“阿圆，一会儿，就靠你给大家表演怎么吃麻辣烫了。”
见刘辰星真给自己烫上一份麻辣烫，薛圆立时笑眯了眼，当下拍胸脯道：“放心，吃，我最在行了！”
麻辣烫的特色就是香飘十里，吃着香，闻着更香！
在坐的食客早就被不断散发出来的麻辣烫味勾出了一些食欲，还有周围路过的行人们，也有不少驻足打看这到底是什么。
而能引起好奇就对了，表演也得有观众。
又俗话说，舍不得孩子套不了狼，这可是话糙理不糙。
刘辰星心里有成算，烫好一份红味火锅菜，再盛上一碗米饭，放到陈列菜品的木桌子上，便让薛圆为大家表演如何吃麻辣烫。
与此同时，再大手笔的涮上数份菜，先每桌赠送一小碗麻辣烫给食客们一人一两口尝个鲜，剩下的再一并摆到陈列菜品的长木桌上，用一早准备好的小竹签往菜上一插，刘辰星便对着围在外面的看客，又吆喝起来了，“刘大娘麻辣烫，开业前三天，免费品尝了！”
“真的能免费尝？”
“哎呀，都是不值钱的下水！难怪免费尝！”
“再不值钱，也花功夫弄出来的，还有这小娘子吃得这么香，你不尝我尝！”
“谁说我不尝！？”一个竹签插了一块毛肚吃了，就是“咦”地一声道：“没有下水的臭味，反而又麻又辣又香，说不来，我再尝尝！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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