教练组负责各个小组训练的组长,就这件事情,对队员们进行解释说明,尽快消除队员们心里的影响,避免训练出现问题。
另外,杨振兴和张勇两个人,降为组委会观察成员,暂时收回部分权限,以观后效。
待观察考核一段时间后,再根据表现恢复之前的职务。”
就处罚结果来看,可以说不轻不重。
毕竟他们两个人本来做的事情就不是多么严重。
要不是当着烹饪队队员吵起来,造成不好的影响,或许口头批评警告两句就完事了。
事情暂时告一段落,组委会众人再次解散,继续各忙各的。
张勇那边,首先要联系靠山李林,把麻烦事先解决掉。
其次还要跟教练组和专家组商讨修改平日里训练计划和内容的事情。
至于杨振兴,同样也不轻松。
观察了两天时间,已经没有再观察下去的必要,而且马上也要到了出发比赛的时间。
所以他开始按照自己的计划,从老队员着手,对他们的技艺进行考评。
在此之前,他特意先给教练组打了声招呼。
本以为按照之前的情况,看在两个人贴在公示栏上的检讨,张勇就算不对自己冷嘲热讽,态度也会不咸不淡,不愿意搭理自己。
他哪知道对方心里已经打起了他的主意?
打算利用国家烹饪队集训的这段时间里,利用他好度过难关,达到自己的目的。
所以面对张勇略显热情又毫不作为的表现,搞得杨振兴有些摸不清头脑。
不过对方这么愿意配合自己,他也没有理由拒绝,接受了对方递过来的好意。
于是接下来,集训中心的队员们,开始了地狱般的生活。
不少人甚至怀疑,这是杨振兴受到处罚,自己的检讨张贴在公告栏后,拿他们泄私愤。
因为看看考核的方式就知道了。
从清洗处理食材开始,到初步加工,再到改刀切配,然后是烹制菜肴、最后摆盘装饰。
一整套流程,从头到尾都会考核,而且要求十分严格。
尤其是那九名通过选拔,要去新嘉坡参加FHA烹饪艺术大赛的队员,他们都快要自闭了。
可杨振兴怎么说?
他的话,让这九个人彻底沉默下来。
“这次你们参加团体赛,比赛内容应该早就知道了。
你们分别制作包括开胃小菜儿、沙拉、头盘儿、主菜、甜品、面包还有汤品等七个大类,一共三十四道菜品的自助餐制作。
每一道菜都要准备二十人份儿的量,展台布置完,还需要现场进行餐食供应服务,接待评委以及客人品尝。”
看到队员们纷纷点头,杨振兴又告诉他们具体比赛时,他们会遇到的情况。
“首先,你们要在大赛指定的厨房,有二十四个小时,用于所有菜品制作前的前期准备工作。
这个前期准备,包含了食材检查、清洗、简单加工等工序。
你们都在厨房工作过,知道二十人份儿的三四十道菜,需要多少食材,参赛的菜单你们也练习了不短时间。
你们想一想,菜单上左右菜品,烹制需要的食材种类有多少?”
之前参赛的九名队员,就只知道在教练的指导下练习参赛菜品,最多只是告诉他们比赛时的流程安排。
就是没有人跟他们说过比赛时具体的这些事情。
当然,相关内容在发下来的资料里,大赛组委会都有注明,但也仅仅是写了几个字。
没有参加过比赛的人,其实很难从这几个字里,发现事情的真相。
也就只有参加过FHA艺术大赛的杨振兴,亲身经历过,也亲眼见过,才知道实际到底是怎么回事。
这也是为什么,上面领导在把高会长派去负责其他工作后,点名让杨振兴来接替这个位置的原因。
他们希望出现的,就是杨振兴把自己丰富的国际大赛经验传授给这些年轻厨师,帮助他们提高自己的能力。
“你们想想吧,就算只是做二十人份儿的卷心菜丝儿,十个卷心菜,从清洗干净到改刀成丝儿,怎么也得十几二十分钟?”
这么一说,队员们这才后知后觉的担心起来。
杨振兴故意没看到他们变了颜色的脸,依然说着比赛的实际情况。
“你们能在大赛提供的二十四个前期准备的时间里,把这么多食材清洗干净,进行规则范围内,粗略的加工,就很不容易了。
我之前参赛的时候,没少见那些参加团体赛的队伍,二十四小时不眠不休,费尽所有力气,才能勉强完成工作。
没有在规定时间处理完,后悔得痛哭流涕的我也不是没见过。
如果你们觉得这就算完了,那接下来正式比赛烹制的时候,能让人直接崩溃掉。”
这些话,他可不是随便乱说的,因为这一切,完全是比赛时的真实情况。
“正式比赛的时候,有八个小时让你们来完成全部菜品制作。
届时候你们会随机抽选另一支队伍,两支队伍同场竞技。
旁边会有多达十五位评委,始终盯着你们每一个人每一步操作,哪怕再细小的动作,都逃不过他们的眼睛。
因为领头的是世烹联竞赛委员会的成员,他们在国际顶级赛事上,担任评委工作经验都十分丰富,至少有十年以上的履历。
哪个时间,必须把开胃小菜儿完成出菜,摆放在自助展台上,然后多少时间以后,沙拉也要出菜。
每一道菜都有规定的完成时间,如果在这个时间截止之前出不完菜,将会扣掉非常多的分数,成绩基本是垫底了。
只要在过程中,稍微哪个环节做的不到位,就算是摆盘方向不对,也会被扣分。
跟正式比赛时那些评委比起来,我这些都是小儿科。
看似我的要求十分苛刻,还不足他们十分之一。
所以你们不要以为我现在是没事儿找事儿在折磨你们,或者冲着你们发泄什么内心的情绪。
都不是,我只是先提前让你们稍微适应一下比赛时评委的要求罢了。
如果我现在按照比赛时正常评审标准对待你们,估计你们连上飞机的信心都不会有。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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