然而,前来美国的华人,有很多都是以饭馆起家的,这些同行却是十分清楚,这是食材的关系,跟烹饪技术一点关系没有。
国人对吃的研究,那是真的登峰造极,这里很多都会一手厨艺,特别是同行,他们酒店的大厨技术也不赖,但味道却差了一筹,这就很说明问题。
同样心知肚明的还有韩孔雀,这样品质的海产,跟普通海产品不一样,味道要比其他地方的高了一个等级。
这应该是玄元控水旗出品,就是不知道李小文这个家伙怎么弄到手的。
“这种鲳鱼很不错。”正在思索着,黄山推荐道。
“嗯。”韩孔雀吃了一口,确实很不错。
黄山笑着道:“这是昨天来的一批鲳鱼,市场效应非常好,得到很多市民称赞。”
“哪里产的?”韩孔雀问道。
黄山道:“自然是孔雀岛海域,我们那里的海鲜是越来越出名了,听说有人得到了消息,今天都找到了酒店外面了,一个个都在翘首等待,搞得其他产地运过来的海鲜,都没有人问津了。”
韩孔雀一愣,没想到酒店这么容易就打开了市场,这可比珠宝容易多了。
不过,想想也对,海鲜在美国就是平民化的食物,而珠宝在什么地方都是少数有钱人才能玩的起得,这样一来,自然不太容易推广。
其实,这都是玄元控水旗的能力之一,玄元控水旗过滤之后的海水,能迅速改善周围海洋的一切生物。
从第一次登陆孔雀岛,韩孔雀就一种用玄元控水旗改变孔雀岛海域的水质,到了如今,孔雀岛海域的海产,不仅质量受到影响,也会加快它们的繁衍,以及吸引更多的海洋生物到来。
只是,这一切其他人还蒙在鼓里,完全不知道,他们只是欣喜于自己的收获,和惊叹于孔雀岛海域的环境,却不知道给他们带来这一切的是韩孔雀和玄元控水旗。
现在很多在孔雀岛海域养鱼的渔夫,只是高兴自己家产的海鲜好吃,却不知道是怎么回事,他们虽然占据了宝地,却完全不清楚为什么。
想到这些信息,韩孔雀就更加不急着离开,很长时间没有尝到这么鲜美的海鲜了。
“大哥,这是今天刚刚送来的虎头蟹,您尝尝。”就在这个时候,刚才躲到了一边的李小文过来了。
“虎头蟹?”韩孔雀留意到盘子里的一种奇特海蟹。
这种螃蟹长相酷似老虎头,蟹壳上有两只圆圆的“大眼睛”,鼻子和嘴巴的纹路黑黄相间,像小老虎在瞪眼睛。
这种螃蟹韩孔雀知道,而且在孔雀岛上,韩孔雀也吃过,算是海鲜当中的一种新贵。
这种海蟹是近年来才风靡起来的海蟹,超过个头半斤的就需要一百五以上一斤,没有人想到,它们会从前些年的几块一斤,升到现在这昂贵的价格,成为海鲜中的珍品。
这时候,无论是公蟹还是母蟹,味道都不错。
很多人吃蟹有讲究,“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。
农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱吃蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。
也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候,吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一种不同体验。
至于区分公母蟹,这不难,不论海蟹还是河湖蟹,硬壳的另一面就是肚皮了,肚皮的中间有个盖子,学名大概叫“脐掩”,母蟹的脐掩是圆形的,而公蟹的脐掩是尖形的。
在孔雀岛形成的渔村当中,渔民都称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”。
而捕捞虎头蟹依靠的是运气,如果运气好,那么在海底你会发现庞大的虎头蟹大军,浩浩荡荡地在海底迁徙。
如果运气不好,几年你都不会碰到一只,所以这种螃蟹也算是难得。
“哎!这就是虎头蟹?怎么这么特别?”金妖惊奇地问道。
金妖和木灵长时间驻守西部,而原来他们在魔鬼岛,却是从来没有出过地宫,所以什么也没见过,这次才跟着韩孔雀来了美国,才真是让他们大开眼界。
“咦!这种海蟹你们也能捉到?”木灵好像认识这种海蟹。
“你认识?”金妖好奇的道。
木灵笑着道:“我们可是在海岛上出生的,难道你从来没有见过?”
金妖沉默了,他就从来没有出现在魔鬼岛上过,他的童年是在魔鬼岛地宫之中度过的,如果不是遇到了韩孔雀,他们也许会在地宫中一直到老死。
木灵看金妖沉默,立即知道是怎么回事,所以她立即解释道:“海鲜贩都叫它们虎头蟹,以前不太值钱,现在价格逐渐升高,不过,这种海蟹少见一点,远不及梭子蟹广泛。”
李小文此时道:“我们的渔船正好遇上一群,今天正好让你们一饱口福,这海蟹的肉最是鲜嫩,看还活着呢!”
“你让我们吃活的?”黄山惊讶的道。
金妖也开口道:“我只知道生吃鱼活吃虾,还真没有听说吃活的螃蟹,今天正好实验一下。”
李小文瞪着这两个家伙:“你们两是故意的吧?谁让你们吃活的了?只不过是因为要吃个新鲜,所以才准备了活的虎头蟹,现吃现做。”
所谓海鲜,吃法最好还是保留“鲜”字,对很多吃货来说,吃东西更是强调鲜,不需要添加很多佐料,保持原汁原味,便是人间极品。
李小文说的好听,但真做起来就是个手残货,所以最后只能依靠金妖和木灵来动手,而他跟黄山,只是偶尔帮一下忙。
金妖和木灵两人都是心灵手巧之辈,在海鲜的烹饪上,意见非常一致。
一大盆的虎头蟹,他们采用水煮的做法,其实,清蒸同样能达到这个效果,只是清蒸要求高一点。
水煮时,要根据虎头蟹重量大小而定时间,如果超过四两重,就需要煮上20分钟,如果二两左右的虎头蟹,一般10分钟就可出锅食用。
“帮我弄些姜汁。”韩孔雀虽然没有动手,不过,这里恐怕就是他的动手能力强,也最懂得怎么吃虎头蟹。
李小文找了两块出来,稍微刮一下皮,然后用刀细细均切,搞成姜泥,分在两个盘子,然后往盘子倒一些酱油。
准备好了这一切,虎头蟹也就可以吃了。
“好,大家动手,先吃这个。”金妖招呼大家说道。
看着大盆里面的虎头蟹,红得娇艳欲滴,引人口水,大家都不客气了,直接伸手过去拿。
掰开后,里面黄色的蟹黄和红色的蟹肉,引诱你不得不立刻咬上一口,蟹肉浓浓的香气,就在你的口中四溢开来。
“这味道,真是顶级棒呀!”金妖举起一个拇指,口感这么好的螃蟹,他还是第一次吃到,所以忍不住惊叹了。
味觉没问题的人,都能尝出香、甜、鲜三种味道,虎头蟹既具有河蟹的香气,又具有海蟹的鲜味,还带点贝类的微甜,这可是海鲜中的极品。
“废话!这种个头的,每一只价格都不菲,你手里那个就值二十多美元,在国内也能够卖到五六十元,能不好吃吗?”李小文笑骂道。
一提到这价格,几个人吃的更欢了,这么贵的螃蟹,平时可是很难吃到。
一个那么大的螃蟹,蟹肉还没有半碗,就要几十块,这要是换成猪肉,都吃到你吐血了。
一群人围着桌子吃螃蟹,说说笑笑十分热闹,而其他桌子上的客人,根据各自的口味,在服务员的帮助下,也在品尝各色美味。
“就是这螃蟹,要一百多每斤?真贵呀!”黄山有点感慨。
李小文鄙视的道:“你现在工资不低吧?吃点螃蟹也用这么感慨?”
“没办法,穷人家的孩子,就看不惯你这种忘本的家伙。”黄山跟李小文熟悉了,说话也就百无禁忌。
李小文嗤笑道:“我怎么忘本了?发了财吃点好的就是忘本啊?有本事你不要吃啊!我给你准备点咸菜和窝窝头,正好让你体验一下生活,忆一下苦,思思现在的甜。”
黄山停下了动作,好似在认真思考,过了一会儿,眼看别人又吃了一只螃蟹,他才快速开口道:“还是算了,我自己不忘本就好。”
“你可拉倒吧!其实回到孔雀岛,这个就很便宜了,也就是直接卖给饭店,才会有这种价格,批发应该很便宜。”韩孔雀笑着道。
这个时候木灵好奇的道:“我说,你们怎么想起来在这里开海鲜店?这里可是靠近内华达山脉,山珍最多,不能说是俯首可得,但要弄点山珍不难吧?不是更加应该主打各种野味吗?”
木灵这么一说,韩孔雀和李小文全都笑了,就连金妖和黄山,也一脸诧异的看着木灵,这姑娘还真是不食人间烟火。(。) 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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