不过里三层外三层的人也太多,交钱的人多,讨论的人更多。
“你看到没,刚刚那个搬下去的鱼身子,真是好厉害。”刚刚讨论的两个女白领再次说着日语开始讨论了起来。
“确实厉害,那鱼刺根根分明,上面居然一点点的肉都没有沾上,不知道是怎么办到的。”另一个稍高的女白领也连连点头说道。
“刚刚那半个鱼被剔的好干净,这人真是太厉害了。”
“可不是,我也看见了,这鱼真是绝了,这鱼生就看个刀工,看来这味道肯定好。”
“等等,人家说了,那可不是鱼生,那是切鲙,切鲙懂不懂啊。”
“知道,但是现在看起来还是差不多的。”
“也是,不过好想吃。”
“想吃就去买,现在可是难得机会吃到蓝鳍金枪鱼。”
“算了,太贵了。”
这些讨论声嗡嗡的,袁州却不受影响,拿着新的菜刀准备切割。
按理来说生鱼片,应该切割成五毫米的厚片,厚薄均匀,这样才能保证其嫩滑不油腻的口感,若是过薄就没有滑溜的口感和嚼劲了,过厚则容易觉得油腻。
但袁州在切鲙里,却不是这样的。
首先鲙同“脍”是细切肉的意思,也就是说这肉得薄和细,现在大腹就正正适合薄片。
要知道曹植在曾在《七启》中就说,生鱼片要切割得犹如“蝉翼之割,剖纤析微,累如叠縠,离若散雪,轻随风飞,刃不转切”需要达到这样的技艺,在场的恐怕也只有袁州能办到了。
粉色的肉在袁州挥手一刀中直接切成了一片片的薄片,因为这是冰刀,切割下来后,鱼片自然而然的就舒展开来。
这次是在国外,用的盘子很简单,都是普通的白色盘子,一盘子大约能装五两切鲙。
“我的,第一个是我的。”乌海看盘子被装满,立刻伸手拿出一碟子。
鱼被摆成了一朵花的形状,因为是粉色的,就好似大朵的粉色牡丹花,美轮美奂的。
当然,边上还摆着一碟蘸料,那蘸料就是简单的芥末。
第一次乌海吃上后,第二个紧随其后的自然是乌骏。
“我的,我的,这是我的,嘿嘿,不好意思了,这鱼可是我弄来的,我就不客气了。”乌骏抢食的手法不可不谓不快。
两人吃上后,乌海是淡定自若的,乌骏本来还有的不好意思的,但一口吞下这鱼肉后,什么不好意思什么的都忘了。
就记着一会得再来一盘,哪怕是用抢的,那一入口的油脂香味,加上鱼肉本身的甜味,和冰冰的口感,简直好吃到飞起。
这边有人开始吃上了,露出一脸陶醉的样子,边上围观的自然急速更来劲了。
而后面看不见的只能听听前面的事实转播,一会听见一声惊呼,一会又是一顿赞叹,一会又是神乎其技,再一会又是听说好吃到想吞下舌头。
让后面看不见的人更加着急了,简直抓耳挠腮的,不过人一着急,那就愿意与人分享自己的着急。
毕竟不能就自己一个人急,要急一起急才是真正的朋友。
这不驻地市场的外场,一下子多了许多议论的人。
“听说没有,前面出现了华夏的切鲙,听说做的人是个大御所级别的。”有人边往袁州那边走去,边议论。
“对对对,刚刚我朋友还给我发短信了,咱们去看看,再说了那做的可是蓝鳍金枪鱼呢。”另一个女孩子也拿着手机,连连点头的说道。
“喂,那边有人在做超大型的鱼生,不对,是切鲙,就是那个以前华夏的鱼生,咱们去看看吧。”另一边有对小情侣也在聊袁州做切鲙的事情。
“好啊,要是不贵咱们还可以尝尝。”答应干脆的男朋友立刻同意了。
“切鲙?那是什么?”这两人的对话被曾在居酒屋和袁州他们相遇的晓静听见了。
“我查查。”男的穿着黑色羽绒服,带着绒线帽子,黑框眼镜,看起来斯斯文文的。
这次和晓静在一起的自然也是她男朋友大河,毕竟那天乌骏可是打听了,他们今天会到筑地市场来。
“查到了,说是咱们以前古代的一种生鱼片的吃法,看着挺有意思的,主要说是需要极高的刀工和技巧。”大河拿着手机总结性的说道。
“这个好,咱们也去看看,刚刚我听说做的人是华夏人。”晓静脸上有些不可思议。
“好,居然是华夏人,难道还有人会这么高超的刀工,刚刚那人可是说是大御所级别的。”大河皱了皱眉头,担心是以讹传讹。
“要是真那么厉害,咱们也尝尝。”晓静还是很期待的。
毕竟大御所是日本称呼最高技艺的人的一种尊称。
驻地市场的场外还是比较大的,是以等两人到来的时候,袁州已经开始做赤身部分肉了,这部分就是蓝鳍金枪鱼脊背的肉。
这肉呈鲜红色这部分的肉油脂较少,价格是最便宜的,八百一盘。
这次袁州却不是切片了,而且他再次换了把刀。
“卧槽,这家伙做了几把冰刀,果然是一晚上没睡。”乌骏被袁州震惊的已经麻木了。
“当然,袁老板对于厨艺,就好像我对画技一般,要求完美。”乌海在一旁摸着小胡子,一脸的自豪。
就好像人家乌骏在夸他一般。
而乌骏则一脸无语,决定不理他,还是等着吃肉比较靠谱。
大河和晓静到的时候,别说里三层外三层了,人群多到简直吓人。
晓静嘟着嘴,有些不满,大河见到后,不由分说的抓起晓静的手,开始往人群里挤。
“不好意思,不好意思,请让让。请让让。”大河边走边道歉,但向前的步子却没停。
两人挤到最前面的时候,袁州正正挥下第一道,一道闪亮的银光直接从两人面前闪过。
“卧槽,居然是冰刀,是冰刀!”晓静和大河气都没来得及喘匀,就忍不住用中午惊呼一句。
大声的中文,加上熟悉的声音,乌骏回头看了看。
“哟,正主到了。”乌骏嘴角露出笑容仿佛是嘲讽,盯着两人。
……
ps:没买到海鲜鱼板面,只有鲜虾的,菜猫好可怜,最后买了酸菜牛肉的,可惜没有老谭……现在菜猫需要月票,推荐票的安慰~ 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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