“清新鲜美之极,紫苏用的极好。”周世杰眯着眼睛,很是享受的说道。
“确实好,紫苏去除了淡水鱼的土腥味和鱼类本身的腥味,锅巴则最后吸收转为焦香,这清香则是被炖烂的紫苏最后的味道,真是结合的完美。”楚枭一口气喝完碗里的汤,很是认真的说道。
“可不是,我以为这紫苏炖烂就不能吃了,谁知道这味道还不错,居然是绵绵软软的,和焦脆的锅巴,鲜嫩的鱼肉,一下子吃出三种口感。”周世杰也认真的说道。
“锅巴鱼头汤,有意思。”楚枭张扬的脸上,露出笑容。
“确实很好,这尾巴收的正是刚刚好,感觉就差点心了。”周世杰摸着山羊胡子,很是自得的说道。
“这个锅巴吃起来倒比会长你上次提供的大米还好。”楚枭突然对着周世杰说道。
“可不是,那几个老头子惯会骗人。”周世杰想起那几个农科院的就生气,咬牙切齿的说道。
“师傅,这人这么厉害,为什么愿意窝在这么个小地方。”刘同喝完汤,第一句就是问这个。
“你以为谁都和你似得,巴不得全国人民知道你,但这袁老板是个不爱张扬的。”周世杰先是没好气的瞪了刘同一眼,然后才感慨的说道。
“你们也要学学,别老想着全国知名,停下来钻研钻研厨艺,人家袁老板有这厨艺还不喜欢名利,醉心厨艺,这才是真正的大美食家。”周世杰说完刘同不算,还对着李明辉说教起来。
然而一旁的袁州则表示赞同,嗯,他不为名不为利,从不为己专门为人,是社会主义的接班人。
“是的,师傅。”李明辉认真的点头听着。
而刘同则表面认真,暗地里却很不服气,眼神咕噜噜的乱转,不知道憋着什么坏主意。
“这是全鱼宴最后一道菜,鸳鸯鱼青饺,请慢用。”袁州脸色自然,好似没听到夸奖他的话,端上了最后一道菜,是点心。
至于饭后水果,袁州表示,这还真没有,毕竟水果不可能用鱼做不是。
袁州端上的盘子是好似太极图一般,分成了两边,一边放着的元宝般的饺子是金黄色的,就好似被香喷喷的蛋皮包裹一般,另一边是雪白的,透过薄薄的饺子皮都能看见里面白嫩的鱼肉,和里面鲜艳的配料。
太极鱼的眼睛部位一边是黑色的滴醋,另一边则是火红的辣椒油,颜色搭配鲜艳而显眼,看起来就让人食欲大开。
“这香味酸酸辣辣的香味还真是让人食欲大开。”周世杰摸着山羊胡子,很是满意的说道。
“这么薄,是按馄饨皮来包的吧,真是香。”李明辉看着一个个可爱的小元宝,也忍不住夸赞了一句。
“确实手巧。”刘同显然想到了袁州的那一刀剥下鱼皮的功夫。
“重点不是这个。”楚枭从这菜端上来开始,眉头就一直紧紧的皱着。
“哦?什么意思。”这还是楚枭第一次露出不同的意见,周世杰好奇的问道。
“袁老板,你把那块板子拿过来我看看。”楚枭却没有理会周世杰,而是对着转身的袁州说道。
“嗯?”袁州不明所以。
“那块。”楚枭指着琉璃台,菜板前竖着的一块白色的板子,认真的说道。
“哦,好,但是不能拿出去。”袁州说完,这才把板子递给楚枭。
“果然是这样。”楚枭拿到板子,第一时间捏了捏手感,然后才感慨的说道。
“怎么了。”周世杰还是有些不明白。
楚枭拿在手上的板子不就一块泡沫板嘛,没什么新奇的。
“周会长您自己看。”楚枭递过板子给周世杰。
“行,我看看。”周世杰也挺好奇的。
板子一入手,周世杰就知道这不是泡沫,而是某种不知名的软软的,好似软胶的板子。
“原来是这样,难怪你说重点不是这饺子。”周世杰看完也叹了口气,感慨的说道。
白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是鱼刺,这不是重点,重点是这些鱼刺都被排成了鱼的形状,只是少了鱼头和鱼鳍。
并且每根鱼刺插—入的力道都是一样的,这份挑鱼刺的功力恐怕也是没谁了。
“这一点,恐怕我也做不到,毕竟我不擅长刀工。”楚枭干脆的说道。
只是楚枭一个专业雕工摆盘的厨师,现在都说他的刀工不行,这点让李明辉和刘同彻底惊讶了。
“确实太难了。”周世杰点头承认。
“师傅,我想看看。”李明辉出声说道。
“我也想看看。”刘同紧接着附和。
“看看也好。”说完周世杰就递出了手上的板子。
“嘶,这也行?”刘同就坐在周世杰边上,自然是他先看见,惊讶直接表现在了脸上。
而后接着看的李明辉沉默了好一会,才开口“这样刺是全部挑出来了,但是鱼肉是不是就都烂了。”
李明辉发誓他绝不是故意找茬,就是想知道是不是这样。
“袁老板,这个问题你自己说吧。”周世杰心里都有些犹豫。
只有楚枭,根本不觉得鱼肉会变烂是问题,首先他相信袁州的技术,第二他亲眼看见袁州挑过刺的鱼,完完整整的一块,连个洞都没有,刀痕基本看不见。
“只需要了解鱼每根刺长在哪里,然后挑出来就可以了,就好像一加一等于二一样,都是有规律的。”袁州语气很是淡然轻松,好似把刺挑出鱼形状是很简单一般。
“我忍不住想打人,师傅。”刘同深吸一口,征求的看着周世杰。
“哈哈哈,老头子算是见识了真正的天才了,还一加一等于二,袁州你小子我看是要上天!”周世杰又好气又好笑,简直无语。
“师傅,我们先走吧。”稳重的李明辉觉得他稳不住了,这TM的难度叫一加一,那平时他们做的大菜叫什么?玩泥巴级别吗?
而罪魁祸首的袁州则是皱眉,看着几人说道“这些鱼的刺长的都是有规律的,按着这个规律来就可以了。”
对于袁州的解释,李明辉和刘同有致一同的回了个“呵呵。”
同时心里都浮现出同一句话“我有一句MMB,现在就要说。”
……
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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