“好的。”楚枭点头。
然后不慌不忙的先是喝了口迎客套餐里提供的白水,然后才夹起鱼片,开始吃。
“看来又是一道难以超越的菜。”李明辉心里叹气,但手上却不慢,也夹起一块准备吃。
“夹一块尝尝算了。”刘同小声的咕哝一句,然后准备夹鱼吃。
最先尝的周世杰则早就已经眯着眼,向着下一块鱼出发了。
这时候,楚枭的鱼肉才不过刚刚入口。
说起来拔丝鱼的做法真的很简单,不过就是把鱼片成花刀,切成蝴蝶型,然后裹上蛋液炸制,最后捞起来放到一边控油,剩下的就是小火熬糖浆,最后放鱼进去翻炒。
整个说起来这道菜不过就是一句话的事情。
“喀拉”鱼肉刚一入口,楚枭轻轻一咬,外层酥脆的包裹甜蜜糖汁的外壳就轻轻裂开,露出里面鲜嫩的鱼肉。
“嘶,挺烫。”楚枭含糊不清的说了句话。
外壳裂开后,伴随鱼肉一起流出的汤汁一下子浇在舌头上,因为有点烫,楚枭微微缩了缩舌头,这下舌尖明显的感觉到了一阵鲜甜弥漫开来。
其实每个人的舌头味觉能力都差不多,在哈佛的心理学教授埃德温·G·波林曾经发表的论文里说,舌头的每个部位能分辨的味道不同,但后来却被弗吉尼亚·科林斯打破了这样说法。
实际上只是舌头对于味觉的敏感度有差异,而且这个差异非常小,但是作为顶尖那一批厨师,楚枭的舌头无疑是特别敏感的。
是以焦脆外壳里包裹的鲜甜汤汁,让楚枭直接精神一震,好似一尾灵活的鱼儿游过。
“咔擦咔擦”楚枭两下咬碎外壳,里面嫩嫩的鱼肉一下子和脆脆的外壳相遇,一边是嫩的惊人的鱼肉,一边是香脆可口的鱼肉,中间是鲜美的鱼肉汤汁,直接统领了这两种口感。
就好似在嘴里开了一个舞会,每个人都是主角,但却又井然有序的被统领着,一波波的味觉极致享受在楚枭的嘴里爆发,然后流入胃里。
“想不到这鱼肉还能这么做。”楚枭感慨了一句,然后快速夹起一片鱼肉。
“可不是,一点不甜腻,还特别好嚼,这简直是给老头子我特意准备的,你们这些后辈少吃些。”周世杰老实不客气的说道。
“这您就错了,这鱼肉鲜甜,保持了最完美的鲜嫩口感,外壳酥脆却非常易于咀嚼,兼具美丽的蝴蝶形状和有趣的花纹,如此华丽自然适合我们这些年轻人。”楚枭毫不相让的说道。
“老师,您的三高可不是小事。”李明辉咽下一口鱼,一脸严肃的说道。
当然如果手上的动作在慢点就更有说服力了。
“对对对,师娘可是吩咐了,不能吃太甜的,再说前面几道菜您也这么说的。”说好只吃一片的刘同,早就忘记了,不停的夹着鱼肉往嘴里塞。
“你们这些小子,还和老头子抢吃的,真是不知羞耻。”周世杰嘴上气呼呼的,手上动作却不老,敏捷的夹走李明辉的鱼肉。
那动作堪比每天早上超市门口健步如飞争抢特价蔬菜的老头老太们,极其稳、准、狠。
“不愧是师傅看中的人,能把这么简单的拔丝鱼做的如此甜而不腻,而且完美发挥鱼肉的鲜美。”李明辉满足的放下筷子,心里暗暗感慨。
“说好的普通的拔丝鱼呢,怎么会这么好吃,不吃甜鱼都没办法拒绝了。”刘同忍不住叹气。
这小小店里,竟然有袁州这样一个高手,刘同两人服气了。
至于楚枭,则是再次拿出了他的小本子,“唰唰”的记录了下来。
拔丝鱼:简单明快的做法,高超纯熟的技巧,完美发挥了鱼的鲜美,融合进适当的甜味。
制作者:袁州。
楚枭的美食小本上一个人只有一道菜会记录在上面,而这是袁州的第二道菜。
两个并排在一起的制作者袁州,很是显眼。
“我看你就写个名字就行,不然小心装不下。”周世杰瞟了一眼,笑眯眯的说道。
“还不到时候。”楚枭合上小本子,认真的说道。
“随便你。”周会长并没有多说。
这边四人吃的那叫一个愉快,引得刚刚进来的乌海坐不住了。
“周佳,我也要一份全鱼宴。”乌海豪气的说道。
“请问您今天是什么重要日子吗?”周佳并没有记录,而是这样问道。
“你问这个做什么。”乌海徒然生出不好的预感。
那感觉具体形容就是,好似有刁民要阻止他吃美味的鱼。
“乌先生,您看这道菜的要求。”周佳面上微笑,心里却有些无奈。
这么贵的菜,还有这么多的要求,不愧是自家老板,就是任性。
“什么叫重要时候才能点。”乌海不明所以。
“老板说大约是重要的请客,或者生日之类的。”周佳笑着回答。
“生日?”乌海心里咯噔一下,这TM就搞笑了啊。
“是的,所以您换一个?”周佳建议道。
乌海一个画家,平时只有别人请他吃饭的,他还很少请别人吃饭,也就是他妹妹或者经纪人郑家伟来吃过,别人他也不愿意带来。
所以请客这个重要的请客对于乌海来说,还真不容易,至于生日,乌海就忍不住要炸毛了。
“袁老板,你这是什么意思,出个新菜专门为难我吗!”乌海指着全鱼宴,摸着小胡子,瞪着眼问道。
“你按规矩来就行。”袁州淡淡的说道。
“规矩?别的不能吃两份,开始差点饿死我就不说了,你关店休息差点饿死我也不说了,但是你现在搞个生日才能点是什么意思!”乌海桩桩件件的数着袁州的罪行,痛心疾首的问道。
袁州看着激动的乌海心里有些莫名,但脸上还是淡淡的说道“这是规矩。”
“规矩个屁,我看你就是知道我闰年闰月生日,诚心不想我吃这菜,太可怕了,你怎么是这样的袁老板,这还是肉,不是素菜。”乌海的语气很是伤心,简直闻者伤心,听者流泪。
但是袁州却在心里忍不住笑的打滚。
“闰年闰月生日,也就意味着一辈子都过不了几个生日。”袁州表示他真的没笑,真的。
“那你过过生日吗。”袁州绷着脸,一本正经的问道。
……
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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