“哦?看出来了?”周世杰并没有隐瞒,好奇的问道。
“米其林三星餐厅预定至少要一个月,就算认识也不会这么快有的吃。”袁州皱眉,想了想规矩,然后才说。
“万一我就是一个月前定好的呢。”周世杰笑眯眯的说道。
“那么您肯定会告诉我。”袁州自信的说道。
“哈哈,没错,吃完你就知道主厨是谁了。”周世杰对着袁州眨眼,神秘的说道。
“嗯。”袁州点头,没再询问。
而厨房里的菜品也开始一道道的端出来。
“安德烈,过来。”这时候的楚枭也带上了口罩,声音有些闷闷的,但安德烈还是第一时间听见跑了过来。
“好的,需要捞起来吗?”安德烈特别自觉的问道。
“还有一分钟,你看着,然后用这个捞起来。”楚枭拿过一双筷子,直接递给安德烈。
“没问题。”安德烈信心满满的应下。
漂亮带着浅浅粉红的象牙色,颜色漂亮而饱满,在凉凉的水里泛出美丽的光泽度。
“厨师长这个西南部的鹅肝真是不错,还有一点点香味。”安德烈捞起鹅肝放下,忍不住说道。
“这是出自斯特拉斯堡的鹅肝。”楚枭淡淡的说道。
“我觉得西南部的才最好。”安德烈不敢反驳,但还是小声的嘀咕了一句。
其实也难怪安德烈这么说,毕竟鹅肝的起源其实不是法国,而是古埃及。
然后到了罗马,再之后才是法国,而且是在法国的路易十六时期,鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五,之后就深受国王喜爱,从此声名大噪,并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞。
这才自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。
而鹅肝最好的两个产地就是法国西南部和斯特拉斯堡,对于这两者的地位之争也很多人参与,但几乎平分秋色。
“斯特拉斯喂食的红酒更加符合我的审美。”楚枭对着安德烈说道。
“明罢白了。”安德烈点头。
紧接着,楚枭一个人完成了秘制鹅肝的制作,当然配菜还是由安德烈完成,这就是楚枭的分工。
“踏踏踏”随着一阵轻盈的脚步声传来,褐发的服务员美女端着今天的主菜过来了。
不过这个主菜有些特别,一般来说法餐的菜色都精致而少量,有的甚至只有一口。
是以盘子就一个,但这次这个不同,连同褐发美女在内一共四个美女一起上来了,还都端着托盘。
“请让我为两位更换一下餐具。”这次的服务员又是另外的,专门更换餐具的。
“好的。”周世杰开口说道。
而袁州自然是高冷的点头,表示赞同。
“两位今天主厨的主菜有些特别,是秘制鹅肝,请看。”褐发美女一把揭开盖子。
几乎是立刻,里面就传来“滋滋”的煎炸声音,不过比声音更快的也是鹅肝的香味。
一种好似油脂,又夹杂着点点酸甜的味道,顺着被煎的颜色漂亮的鹅肝而充斥两人鼻尖。
“嗯,果然是顶级的鹅肝,这醇美的香气,美妙的很。”周世杰率先开口。
“是很好,就是苹果不怎么好。”袁州一口说出这个带着酸甜的味道是苹果。
哪怕整盘里连个苹果的影子都没有。
“先尝尝味道再说。”周世杰并没有多说,只是示意袁州先吃。
“这个盘子的设计很有意思。”袁州注意到了盛菜的盘子,倒不是因为它多么好看。
毕竟系统提供的更加好看,只是这个盘子上带着一个温度计,上面显示的就是鹅肝现在的温度。
“刚刚好是35.5度,人体的温度,这个温度鹅肝里的脂肪也刚刚融化吧。”袁州来之前可是做了很多功课的。
是以对于法国名菜鹅肝,还是比较了解的。
“果然是这样,这温度控制绝了。”周世杰一看,果然盘子上显示着温度。
这道菜如果是做好了端上来,自然不是现在这样正好能食用的温度,但是看得出来,这菜实在送的途中做好送上。
到这里就刚好能吃,能做到这一步精确的计算是非常难的,是以周世杰才会惊叹。
“确实厉害。”袁州也肯定的点头。
说完,袁州也就开始吃了起来。
这时候学习几天的西餐礼仪就派上了用场。
以前的袁州拿起刀叉也是按着自己的习惯来,自然不会有什么优雅的美感。
而现在不同了,袁州轻轻的举起刀,轻柔的按在柔嫩的鹅肝上。
几乎不费力“哧”刀子就陷进了鹅肝,袁州立刻切下一小口,塞进嘴里。
瞬间鹅肝醇厚的香味,好似新鲜的淡淡的栗子香气,夹杂着红酒的醉人,涌进嘴里。
迫不及待的在嘴里开启了舞会,紧接着因为入口的温度接近于体温,一点也不突兀,反而因为这样,鹅肝在嘴里几乎不用咀嚼,直接入口即化。
虽然袁州吃的只是一小块,但香味和幼滑的口感却不停地在嘴里发酵,持续不断,唇齿生香。
而这绵绵密密的口感,混合着顶级的香气,就是让袁州都觉得有些难以抗拒。
“不愧是鹅肝。”袁州脸上露出笑容。
“当然,这得归功于这个主厨的手艺和巧思。”周世杰也点头附和。
“确实,把苹果取汁混合在黄油里做成苹果黄油,用来煎鹅肝,确实是好创意。”袁州只吃了一口,就这样说道。
“原来开始就加在黄油里了,本来这个用的黄油就少,想不到是这样。”周世杰一拍脑袋,这么一想,还真是袁州说的这样。
“加上只烤铁板,而不直接煎鹅肝的做法,这样才能做到送面前的时候刚刚是35.5度。”袁州直接说出两份鹅肝需要四人上菜的原因。
剩下那两人自然是为了不着痕迹的收走铁盘。
“是这样吗,楚枭楚主厨。”袁州说完,似有所感的回头说道。
……
ps:菜猫这个是老毛病,春季多发,已经熬了秋梨膏和在医生那里挂水了,但是好的比较慢,就是咳嗽起来停不了,这才耽误了,实在不好意思,说起来谁走止咳的偏方?菜猫想试试,鞠躬感谢大家啦~ 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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