至于袁州则认真的准备着食物。
瑞典肉丸的做法其实算不上复杂,但需要准备的材料还是挺多的。
而袁州对于餐点的要求也是越发高了,是以才会练习这么久才开始正式售卖。
当然袁州发誓,他绝不是故意和那家店同一个时间的,恩,毕竟可是他先给自己选择的时间。
至于正好是国庆第一天这种事情,那就是天意了。
自己作死,怪谁?
要知道袁州可是个正直善良的好少年,好厨师。
瑞典肉丸这道菜在瑞典和周围的小国家都很有影响力,包括挪威、丹麦、芬兰都是很受欢迎的菜式。
而且在整个北欧的大小饭店、快餐店、超市、公司或学校食堂都随处可见肉丸的身影。
甚至连TOP10饮食热门榜里,肉丸,都从来没有出现名落孙山的情况。
但是拿到这样的菜单袁州就研究了许久,尝试了每个经典的做法。
顺便一说,这次在袁州脑海里出现的厨师还真像袁州所想的,都是外国人,当然也有华夏人,不过只有一个。
“端走。”袁州做好几份肉丸,然后直接端到桌上,招呼周佳端走。
这次的肉丸提前准备的工作挺多的,是以上菜的速度就更快了。
当然也因为北欧人做饭远不如东方人肯花时间、下力气的。
“我槽,这个肉丸也太美观了。”伍洲最先惊叹的说道。
“这是孔雀?”赵英俊脖子伸的长长的,很是好奇。
确实桌上的瑞典肉丸实在好看。
普通的也就是一个白盘子边上围个边,里面一侧几颗肉丸子,另一侧是做好的土豆泥,再然后就是一叠蓝莓酱蘸碟,更有甚者还有腌黄瓜之类的。
但是袁州的完全不同,他的肉丸子装在一个高台上,中间的部分空出来,用土豆泥做出了孔雀的身子,乍一看肉丸边上插着的玉色薄片就好似孔雀的尾巴。
“这造型叼了啊。”伍洲轻轻转动盘子,仔细的观看。
“不光造型好看,这里面可是有机关的。”乌海在一旁很是显摆的说道。
“机关?对了袁老板不提供蔓越莓果酱吗?”石总突然想起了这个重要配角。
“有的,吃法可以自己摸索。”袁州和常来的食客有时候还是会开些小玩笑的。
当然食客普遍认为,袁州的玩笑都不好笑。
说起来袁州做了这么多次肉丸,倒是自己掌握了一个切洋葱不会流眼泪的小招数,虽然以他极快的刀工来说不是特别需要。
但说起来也很是简单。
首先袁州选择的洋葱都不同,把它洗干净后以平行线方式,从上向下切洋葱,不能切断,再就是把将洋葱旋转一个直角,以同刚才的平行线垂直的角度,再垂直切若干平行线出来。
然后就简单了,因为洋葱基本被切成了相连的长条形,现在只需要放倒就可以开始切了,这样切出来的洋葱还非常均匀,而且汁液不会飞溅,辛辣的气味也被锁住,也就不会让人流泪了。
“自己摸索是什么鬼,就这样吃?”伍洲直接夹起一颗丸子塞进嘴里。
肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁,还撒着绿色的碎末叶子,然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香,看起来就勾人食欲。
“吧唧吧唧。”伍洲吃肉圆子可不像女孩子那样一口口的,而是直接整个塞进嘴里就开吃。
当丸子和口腔接触的时候,外层是软滑的酱汁,再就是里面焦脆的外壳,到伍洲咬下第一口,肉丸子里面又迸出浓郁的汤汁。
咀嚼的时候酱汁渗进肉里,焦脆的外壳包裹着里面的鲜嫩,间或还有一种脆脆的口感,这个倒是容易分辨,那就是洋葱。
洋葱浓郁的辛辣气息变得微弱,香气变得浓郁,微微的辛辣去除了肉质的腥味,香气则增加了肉的层次,而洋葱本身则增加了肉丸子的口感。
整个丸子在嘴里的时候,多种味道直接席卷而来,就好似浓烈的暴风雨,不给喘息的机会。
黑胡椒的刺激香味,牛奶和奶酪的醇厚香味,激发肉的洋葱,浓厚的酱汁还带着滑嫩的口感,这一切直接把这个肉丸推向了味觉享受的巅峰。
“这也太好吃了,袁老板真是为我们肉食动物着想。”伍洲满意的眯着眼睛,一脸享受的说道。
“确实肉汁丰沛,外焦里嫩,口感浓郁鲜甜,正宗的瑞典肉丸子,还没那么油腻,又发挥了肉本身的鲜美。”石总边吃边满意的说道。
“确实美味,肉食动物的福音,想不到肉丸子还能这么好吃,老板什么时候来个狮子头啊。”赵英俊这是吃着碗里的,还想着锅里的。
“我觉得可以再来一份肉丸子。”伍洲看了看自己的女票,忐忑的说道。
他确实有些忐忑,这么一会功夫,伍洲直接干掉了四个肉丸子,满嘴流油的,还说着好吃好吃,回过神来一盘子就剩两个肉丸子了。
这可是从未有过的,伍洲小心忐忑的就怕自己女票不开心。
“没事,我不是很喜欢奶油之类的做的菜。”庄心暮对于外国菜只是有兴趣看,却并不是很想吃。
“我觉得这个很有意思,应该能吃。”紧接着庄心暮指着那个装饰用的孔雀尾说道。
“那暮暮你快尝尝。”伍洲狗腿的拿起筷子递到庄心暮面前。
“行了,没事的。”庄心暮笑着说道,拿起筷子就夹起那一片薄如蝉翼还带着天然纹路的孔雀尾巴。
“卡啦”一声轻响,本来摆在上面的肉丸子突然不见了。
“这是什么?”还没等两人疑惑,肉丸子又重新滚了出来。
只是这次的肉丸不同之前,外面居然裹了一层瑰丽的玫瑰红,看起来格外漂亮圆润。
“这是什么?”伍洲和庄心暮还有边上第一次见的食客都一脸惊讶,一脸问号的看着袁州。
只有乌海得意的在一旁笑着,机关……
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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