秀书网>都市小说>重生日本当厨神>第949章:均一火候的再现
  “哭了……”

  辛格演绎了何为泪流满面。

  尤其是将一口羊腿肉,嚼得稀巴烂,喉咙动了动就此吞咽进食道,一股不可名状的热流,就此冲贯脑袋,眼眶处热热的,胀胀的,泪腺完全失去控制,于是泪水就此决堤。

  “太不可思议了!”

  金田瞬、郁金香围向夏羽的工作台,见夏羽将第二个大羊腿,夹放在餐盘上,郁金香的手快金田瞬一步,指尖轻轻点在了羊腿之上。

  这下子,仿佛触碰了机关,又一朵金灿灿迷人的肉之花,在骨头、洁白色陶瓷盘上,徐徐地绽放开来。

  随之而来的,是汹涌的热雾和浓香,郁金香是开门人,可气息径直扑在俏脸上,她如此的猝不及防,鼻翼瞬间渗出细密的汗珠子,双颊染上红霞,眼睛更是迷离,欲滴水。

  再次目睹绝美的美食风景,四周的老猎人们皆吸冷气。

  “这,这是彻底烤熟,烤通透了啊!”

  “火焰,深入骨髓!!”

  蒙古女人乌日娜一脸的精彩表情,忍不住地评价说:“明明用凶猛的大火烤,求速成,追求效率,可是,为什么烤羊腿看起来像是用文火慢烤两三天的?色泽太均匀了,均匀的……”在这,她顿了顿,在脑中寻找合适的形容词,突然间灵光一闪说:“对,是均一!”

  “羊腿不规则、多个面,被糅合成‘一’,所有火候都装在了这个数字里面!”

  均一的火候!

  背对众人,夏羽目中微露诧异。

  说出‘均一’如此专业性的火候境界术语,足可说明这女人不简单。

  没错,这就是火候的均一性。

  《中华一番》中,爆炎厨师亚刊在长江上炙烤青鱼,就展示了类似的火候境界。过去夏羽炙烤青鱼,需要借助「天雄火炎车轮」这门厨技,但烤羊腿么,又不是数量多的大青鱼,没必要动用锁链,也没这样的准备和条件。

  但不论如何,夏羽轻而易举展示出‘均一性’的火候,已经足够惊人,他大可当众说我不比昔日的亚刊弱,甚至,当爆炎厨技向着传说的源头迈出关键一步时,他就将超越百年前的妖孽!

  淋漓尽致的火候演绎,震住众猎人,院子一时间死寂。

  “不只是火候而已……”

  一个轻颤的声音打破这种沉寂,女麟厨玛丽亚居然从自己工作台,受吸引而来,伫立在夏羽的工作台前,盯看桌上两盘未动的烤羊腿。

  “火候是其一,或者说,它为肉之花的绽放,提供能量,但如果缺少了果酸对食材坚硬属性的化解,以及那种细致入微的刀功,羊腿就不可能像花瓣,一瓣瓣散开!”

  玛丽亚笃定说,紧盯盘中羊腿,目中全是震撼。

  “没错,火候、刀功和腌制处理,缺一不可!”辛格抬头,他手中只剩一根啃得光溜溜的羊腿骨。

  “你、你到底对羊腿,切割了多少刀?”

  辛格深吸一口气,尽量控制食欲,恢复理智问:“我吃的出来,你用类似捶打牛排使肉筋断裂的方法,在努力让岩石羊驼的腿,变得柔软。”

  “但,这毕竟不是捶打,仅仅靠刀功做到了完美,没错就是完美,你下刀切割肉层细筋,斩断所有细筋,而同时,你的每一次下刀,都尽可能避免对肉造成其它破坏……”辛格表情是崩塌的,“这种深层改变食材,却又悄无声息的刀功……简直变态啊!你这个小子就是怪物!”

  总结起来,辛格无非是在说,夏羽所烤的岩石羊腿,是原味的。

  原味?

  食霸厨师对食材的风味,尤为敏感,哪怕有一丝损耗,舌头都品的出来,而辛格在夏羽这道烤羊腿里,吃到的,是一种震撼而瑰丽的完美原味!

  火候,完美!

  刀功,也完美!

  “还有果酸……”女麟厨玛丽亚紧咬下唇,目中充斥着水雾,这不是什么泪崩的前兆,而是近距离嗅着扑鼻而至的浓香,在竭力抵抗食欲的冲击,保持着最起码的理智。

  “奇,奇迹果实?”

  玛丽亚紧紧盯看夏羽。

  当夏羽对她露出一个十分绅士的微笑时,无声的回答使得女厨师肩膀一塌,垂低了面孔,“难怪果酒的果酸,短时间就能破开岩石羊驼肉的坚硬外壳呢。如果是高浓度的奇迹之酒,我的王醋是输的很彻底啊。”

  接着,女厨师咽口水,看餐盘上的羊腿,“我可以尝尝吗?”

  “请——”

  取叉子将一瓣已经脱离羊骨头的肉,送进嘴,玛丽亚双目骤然放大,痴呆的瞳孔,被染上了一抹美丽的七色颜色。

  她身体往后仰倒,夏羽立即伸手,撑住摇摇欲坠的胴体。

  右手,不知什么时候撑着已经泪流满面的郁金香,左手呢,突然也一片柔软,而且夏羽能察觉到自己扶住的两具娇躯,有着一阵颤抖,抽搐。

  那啥。

  夏羽回头瞧不存在的镜头,露出一个自认纯真的眼神,下药放毒什么的,非我所愿啊。

  等等,剧本的下一个场景呢?

  ……

  “啊!”

  不久,这场比试切磋的胜负,也已经揭晓。

  玛丽亚回到自己工作台,看烤网上,有焦痕的几块羊排,叹气并摇摇头,“我输了。”

  表情间却没多少落寞和挫败。

  “你真的还是麟厨吗?”辛格对夏羽夸张的打手势,“确定不是龙?”

  “我就是麟厨啊。”

  夏羽好笑,“我也希望自己是龙厨,但我还差一个非常关键的东西,只是勉强握住一把钥匙。”

  “钥匙,钥匙。”

  辛格喃喃复述几声,接着精神一振,道:“好小子,你赢了,以你的厨艺水平,去挑战麟榜头名都没问题,我这方输的心服口服!”

  “我这就把情报转给你,邮箱呢?”

  闻言,金田瞬、郁金香对视一眼,目中有喜色。

  拿到情报此行就不算白来。

  大概一刻钟后,一辆吉普车,就加大油门向着乌兰巴托之外的荒野,飞驰出去。

  院子里,老猎人散的七七八八,众人回酒馆大堂,肯定要对这场简短却精彩的比试大加讨论。

  辛格和他的小队留了下来。

  “怎样?”辛格拍拍玛丽亚的肩膀,见她脸颊醉红,眼睛里仍旧浮动一层诱惑的水光,坏坏的笑了,“什么嘛,原来已经被征服了。非常可惜呢玛丽亚,要是今晚他们留在乌兰巴托过夜,你说不定有机会爬上他的床……”

  “呸!”

  女麟厨一记甩腿,突然变得彪悍。

  小队另外两人也在低语,“看来雷哲惨败的传闻,是真的了!”

  “果然,我就说雷哲灰溜溜回到北美,这半年一直毫无动静,原来是被打怕了,厨师之心怕是布满了裂纹!”

  “说到雷哲……”

  辛格抵住下巴,脸上笑容更难以捉摸了,“他们此去,必定要与美食会冲突。”

  “他厨艺水平是高,可拳头呢?”

  “哈哈,美食会八巨头之所以自成一派,自立山头,可不是空有厨艺而已,希望那小子多加小心,要是在雷哲手上夭折了,这死水一潭的麟榜,还不知道继续沉寂到何时!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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