秀书网>都市小说>重生日本当厨神>第307章:寿喜烧
  自接受专访后,过了一周。

  这一周,夏羽生活基调和原来差不多,回归日常,白天有空就去学校上上课,灵感来了就在学校的专用厨房,烹制美食款待朋友。

  得益于【快速记忆药丸】紫色道具的帮助,夏羽将面点领域的2个基本功,‘和面’和‘揉面’锻炼到10点满级。

  其余两个,‘制皮’和‘成形’,则各是5个等级,还差一半进度就满了。

  不得不提的是,【心灵手巧】天赋对他制作面点帮助极大,就比如,这两天,夏羽时常与森田真希通电话,向她请教一些糕点的技巧,然后自己尝试去制作精致漂亮而又好吃的点心。

  这里面,缺不了【心灵手巧】天赋。

  日常生活很平静。

  管他外界声音如何,那天接受专访用国骂发泄一通,夏羽彻底心静如水,那些跳梁小丑爱跳就跳去吧,他是厨师,理应把精力放在料理的世界。

  另外,夏羽在学习点心之余,也终于向凉子丽娜请教日料方面的知识。

  他这一周在学习凉子丽娜的特级食谱。

  凉子丽娜很大方,一下子就传授他两门日料特级食谱,分别是《寿喜烧》和《日式茶碗蒸》。

  这两门特级食谱和《瓦伦西亚芭爱雅》一样,皆带着浓浓的大众化气息,却被特级名厨用点石成金般的笔触,融进一种或多种幻想食材,彻底的脱胎换骨。

  《寿喜烧》用到的主食材,是肥牛,牛肉。

  毫无疑问,用到的牛肉是幻想食材,但并非‘白毛辛德瑞拉牛肉’。

  又是一个周末。

  白天。

  把本店的厨房让给久我照纪,夏羽和凉子丽娜在分店的厨房。

  凉子丽娜身披围裙,长发束成了马尾,脸颊不施粉黛,素面朝天,就在一张厨台前忙碌,夏羽在对面,关注她的一举一动。

  “高汤1杯。”

  “调料是生抽、味淋和砂糖。”

  夏羽抵住下巴,思忖。

  味淋是日料中独有的调味料,实际上就是米的发酵物,属于料理酒,味道偏甜,因此常常被称作‘甜日本酒’。

  高汤调味后,接着放进斜切成段的大葱。

  这里所用的葱,是京葱,一根一根的,很大,在祖国内地,这种葱又叫北方葱,和南方细葱有明显的区别。

  “不对!”

  夏羽面色微微变了变。

  随着煮锅的加热,高汤滚烫,刚刚刚进去的葱段,飘散出浓郁的清香。

  吸一口,口鼻皆是葱味,且有股辛辣的味道。

  “这不是普通的葱……”夏羽断定。

  即便没有摸,没有去品尝,光靠嗅气味,夏羽如今也可辨识食材的好坏了。

  这是凉子丽娜第二次当着他的面,烹制《寿喜烧》。

  工序步骤大抵与大众化食谱相似

  但特级食谱与大众食谱最本质的差异,也在于对食材的处理!

  夏羽静静地看下去。

  豆腐用平底锅煎至两面金黄。

  平底锅倒油,夏羽鼻翼扇动,敏锐嗅到油中携带的浓浓牛肉风味。

  “牛油?”

  暗暗点头,看着凉子丽娜专注地用牛油翻炒牛肉片,嗞嗞嗞,丝丝缕缕的烟气不断冒出,夏羽也看得认真,甚至用了【爆炎】去监控火候变化。

  出乎意料的是,与‘白毛辛德瑞拉牛肉’不同,这种夏羽认不出来的幻想牛肉,熟的很快,这才下锅煎几分钟,就有5成左右的熟度了。

  出锅!

  之后,凉子丽娜把准备好的食材,牛肉片、豆腐、蟹柳、香菇、金针菇等等,一股脑放进煮锅里。

  加上盖子前,凉子丽娜第二次往锅里洒进高汤。

  但这回的汤色,乌黑油亮。

  这是秘制的酱汁高汤!

  “嗞啦……”

  五分钟后,女特级名厨把盖子一掀而开,轰隆,厨房瞬间有香气瓦斯弹爆炸。

  夏羽满脸的陶醉。

  门口,小林龙胆和薙切绘里奈刚刚推门,还没来得及打招呼,就猛地僵直在原地。

  “这股味道!”

  薙切绘里奈只是嗅一口,神色间就溢满了幸福陶醉之色,语气无意识地放得轻柔,呢喃着说:“是寿喜烧!唔,好经典的味道,是关西口味吗?牛肉片,魔芋丝,茼蒿,白菜,香菇,金针菇……好多食材融于一锅,缤纷华丽!”

  小林龙胆则干脆地双目放光,不停擦口水。

  “还有海鲜啊!海鲜!”小林龙胆笃定地说,“高汤里面肯定有海带,木鱼花……咦,凉子主将还放进了蟹柳!这不太像关西口味的寿喜烧呐!”

  两人喃喃。

  寿喜烧是非常有名的霓虹料理,口味分为关东和关西,这种料理的标准吃法,其实就像是火锅,一般家庭节日欢聚或者庆祝时,往往会选择寿喜烧这种料理供一家子品尝享用。

  实际上,寿喜烧用到的食材,看似杂乱,但是恪守“单纯”这个原则。

  主材料永远是牛肉、蔬菜和豆腐。

  酱汁根据地域不同,大抵可分为关东和关西口味。

  “啪!”

  只见凉子丽娜取了四个晶莹剔透的生鸡蛋,打碎后分别装了四个调味碗。

  没错,生蛋液就是正宗日式火锅的蘸料。

  煮锅不断冒出热气,大火已经改为小火慢煮,凉子丽娜满满的大和抚子气息,面含一丝微笑,取来木筷,放在桌面的筷架上。

  “尝尝看吧。”

  凉子丽娜这么说,目光却有意无意放在夏羽身上。

  小林龙胆和薙切绘里奈只是凑热闹的时刻,她如此细致,刻意放缓处理速度,无非就是想让夏羽看得仔细,看得明白,进一步领悟《寿喜烧》食谱更深层次的奥义。

  见夏羽没动,抵住下巴思索的样子,凉子丽娜点了点头。

  “好吃——”

  另一边,小林龙胆和薙切绘里奈已经开吃。

  经过煎煮的薄薄牛肉片,蘸了蛋液,送进嘴巴那一刻,那种顺滑到极致的口感,让两人情不自禁地呻吟出声,脸颊泛起酡红。

  “顺滑!鲜嫩!”

  小林龙胆兴奋地要尖叫了,嗓音发颤:“入口那一刻,就已经是‘极致’了啊!”

  薙切绘里奈持筷的手在颤抖,她好不容易把嘴里滑溜溜的牛肉咀嚼咽下,盯住面前食材琳琅满目的煮锅,眼睛闪烁着纠结,自语道:“绿色的是春菊,蔬菜。”

  “香菇已经刻划,好漂亮!”

  “烤豆腐是完美的金黄色泽!”

  “咦,牛蒡丝!”

  终于下筷夹起锅里的一种食材,薙切绘里奈咔嚓的咬下一截,边吃边惊叹:“牛蒡丝没有土腥味!柔和的味道!”

  “唔!”

  这时,一股不知名的情绪由心底涌上来,薙切绘里奈半晌说不出话来。

  “……这就是顶尖特级名厨的实力吗?”(未完待续。) 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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