第三天课题的料理室。
“……据说昨晚深夜,有人看到了堂岛总长、四宫前辈和夏羽讲师,前后从别馆地下室出来!”
“难道那些食戟传言是真的?”
“真真假假,谁知道啊!如果四宫前辈和夏羽讲师,真的进行了食戟,我认为四宫前辈会获得一场碾压性的胜利!”
“夏讲师也不是任人揉捏的杂鱼好嘛?!”
台下,一群学生窃窃私语。
在闭目养神的夏羽,也没有喝斥这群学生,嘴角微微往上斜挑。
支持四宫的人肯定比他多,但奈何,他才是最终赢家,夏羽已经可以想象,四宫在课堂上同样听到类似的讨论时,会不会恼羞成怒?
多半会。那家伙的别扭性格,可不是那么容易转变的。
不过,这些事跟他无关,其实昨晚除了食戟任务的奖励,夏羽随后还收到了多条系统奖励提示。
后续的奖励,皆来自压身很久的一个任务——
【幻想食材的初运用】!
创造的新食谱,《霜降魔幻麻婆豆腐》,无疑完美运用了幻想食材‘霜降豆腐’,可惜系统太吝啬,居然不给额外的奖励,这么完美的应用特级厨师都未必做得到!
再且,‘霜降豆腐’还是新食材,才推广一个月,美食界诸多特级厨师、麟厨师或者更上层的龙厨师,或许刚刚注意到这种食材,而他呢,却已经创造了运用食材的特级食谱!
任务的奖励,是紫色食谱《大魔术熊猫豆腐》。被称为跨世纪豆腐料理的食谱。
梳理脑袋中的食谱资料。
“所需材料,是豆腐、红糖、黑豆、竹叶、猪肉……等等,还有特制的豆腐模具一套,这东西得自己鼓捣呀!”夏羽苦恼。
依照中华一番剧情,模具,无疑才是《大魔术熊猫豆腐》的核心机密。
这道豆腐料理,不需经过额外的烹煮,在豆腐凝固时,料理的加热烹煮也一并在模具里完成,等把厨师把模具拿开的时候,经过切割的黑白豆腐,就会铺在盘子上。
所以,千万不能小瞧了这个模具,它决定着豆腐料理的成败。
而在系统食谱中,也有模具的铸造图纸,总之是一个木框架的东西,夏羽打算回到东京后再仔细琢磨。
当务之急,还是先研究另一本紫色食谱《升龙饺》。
再过两天,就是研习的第五天,那天晚上毕业生客座讲师们,将宴请通过地狱研修的数百名学生,夏羽当然也是宴会的主厨。
食谱索性也不纠结了,就用《升龙饺》。
批量做饺子还是挺方便的,毕竟这张食谱就是小当家在饺子大赛上的作品,用以招待无数的观众并全票战胜了饺子兄弟,帮助阳泉酒家赢下了一场漂亮的大胜仗。
数层蒸笼里的饺子就够招待一桌子的学生,而且,《升龙饺》可不是什么普通食谱,夏羽嘴角噙着一丝玩味的笑容,已经可以预见晚宴一群学生争先揭开蒸笼时,看见毁三观震撼的一幕,大宴会厅众人齐齐吸凉气的场景。
想到就做。
昨晚已经把《升龙饺》食谱资料彻底梳理一遍,如今夏羽脑中浮现条理分明的烹饪步骤。
沟通了厨神空间,让系统投放用到的材料。
与《大魔术熊猫豆腐》不同,《升龙饺》的核心机密,就在饺子本身。
面皮!
而且要用到两种截然不同的面皮,一种是普通面粉做的饺子皮,铺在底下,另一种则是‘澄粉’做的水晶饺子皮,肠粉、虾饺通常用的就是这种面皮。
经过火的蒸煮之后,普通面皮和水晶皮的膨胀程度不同,铺在底下的普通面皮会胀得比较大,于是饺子才会“站立”起来,配合造型和虾头雕刻而成的“龙头”,当真犹如乘云踏雾而来的神龙。
‘升龙饺’由此得名。
话说回来,虽然这是夏羽初次接触面点,但以前跟着老头子,鞍前马后,耳濡目染,对面点领域并不算陌生。
于是,带着这种信心,夏羽开始了练习。
第一步,当然是练习做面皮,最最基础的东西。
做面皮没有难倒他,揉面,醒面,再把一块块面团,用擀面杖擀成面皮。
然后,就是‘饺子馅’。
《升龙饺》的馅料,主要就是鲜虾肉,取大虾,把虾头完整截下来,挖出虾脑,将剁碎的虾肉、虾脑,混合盐、糖、料酒、姜粉、香油等调味料腌制约15分钟。
将做好的饺子,放在蒸笼里,开火,蒸10分钟!
“好了!”
夏羽计算着火候,将盖子一掀而开!
“……咻……咻……咻……”
首先是蒸汽喷薄的声息,的确有巨龙吐息之感,而且蒸笼表层烟雾朦胧,给人一种虚幻的感觉,但是,夏羽期待的一幕,并未出现,直到烟雾散尽,蒸笼里的饺子,也没有站立起来。
失败了!
愕然注视着躺在蒸笼里的龙形饺子。
蒸透的虾头、虾尾,变成橙红颜色,煞是漂亮。
同时,“龙躯”乍看过去,也晶莹剔透,因为馅料中混了虾脑,饺子本身被染成了红色。
“破了!”夏羽一呆。
是面皮破了。
底部的普通面皮,或许是膨胀过度,虾仁已经泄漏出来一些。
“面皮做的有问题么?”夏羽立刻思忖可能失误的地方,没有急着去第二次尝试。
“味道倒是还可以……”
随后,取了破掉的饺子,一口咬下半截“龙躯”在嘴里嚼,夏羽双目微微发亮。
“但紫色的食谱,味道绝不应该只是这个样子。”
夏羽摇头。
也就是学生水平的料理,三四星的品质,距离准特级品质还远着呢,更何况,紫色食谱的发挥上限,必然是特级料理!
时间就在练习中,不知不觉流逝。
不久,被第一位呈上课堂作业的学生叫醒,夏羽睁开眼。
一位女生娇俏立于讲桌前,紫色中短发,亭亭玉立,正是新户绯沙子。
夏羽接着看向已经放在桌上的料理,嗅嗅扑鼻而来的味道,嘴角泛起笑容:“药膳鸡汤?”
“党参,当归,枸杞。”
“还有什么吗?”
鸡汤是一种牛奶般的乳白色,今天课题的地点,位于山林下的酒店别馆,而非第一日的芦之湖,但课题内容基本相似,就是让学生们用山林的食材,呈上蕴含着‘心意’的料理。
舀来一勺鸡汤,趁热喝了小口,夏羽不由竖起拇指,“味道很正!”
岂止是正。
他这个中华料理领域的大厨,都未必能呈上口味这么纯正的药膳。
难怪是出身中医世家的新户家,在远月校内有着‘药膳菜品行家’的美少女。
更重要的是,夏羽从药材搭配中,懂得了新户绯沙子赋予料理的心意,一种帮助品尝者调理养生的‘食医’心意。
但是,这种心意,还不足以形成个人的印记。(未完待续。) 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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