“这种嚼劲是怎么回事!嘴巴停不下来了!”
堂岛银把筷子上最后一点肉丸送进嘴里,腮帮子鼓起,大口大口咀嚼,流露出惊喜的面孔,被转播屏来了一个长时间的特写镜头。
场馆突然间死寂。
神原正人、凉子丽娜情况也类似,本来被生鱼片填饱食欲的他们,食指大动,两三口,就把一颗拳头大小的鱼肉丸子吞吃干净。
末了,还舔了舔筷子,用饥饿的目光,盯住空掉的盘子。
“……没了?”
“没了!”
堂岛银叹息,神原正人也跟着叹息。
凉子丽娜忍不住说道:“肉丸,不对,是狮子头,里面的生脆口感,是什么东西?”
“马蹄啊,哦,这东西在霓虹叫黒慈姑!”
夏羽随口答,早有准备,从口袋摸出一粒洗的干净,没有去皮的马蹄,递给了凉子丽娜。
“原来是这种食材。”
黑乎乎扁圆形状的食材,置于掌心,凉子丽娜目中掠过一丝恍然。
她是特级厨师,怎么可能不知道黒慈姑。
“这种食材,只要混进去一点,就能极大提升口感,嚼起来脆脆的,生生的,同时又能提鲜。”夏羽微微一笑道。
“主食材虽是鳕鱼,但我吃到了另一种美味的鱼丁,是小银鱼吗?”
堂岛银突然问。
“对!”
“这种小银鱼是指加利福尼亚小银鱼,不是内陆河流的小银鱼,两者虽然很相似,可是鲜味截然不同。我用了两种极具海洋风味的鱼肉丁做这道料理。”夏羽从容答道。
“这样混合,你不怕小银鱼反客为主,破坏了这道料理的‘鲜’吗?”堂岛银饶有兴趣盯住他。
“这就看厨师的掌控力了……”夏羽耸肩。
“可惜了!”
神原正人接过话,满口惋惜,“这道料理的烹饪手法,还有一点生涩,虽然把两种鱼肉的鲜味,成功的糅合在一起,可是,蕴含在料理里面的厨师之心,却是残缺的片段,没有前面那道鳕鱼刺身拼盘那么震撼人心。”
“是有点可惜,但瑕不掩瑜。”
堂岛银持有不同的意见,盯住夏羽,“食谱是你临时想出来的吗?前面你在水产车前发呆,就是在思索食谱?”
“可以这么说。”
夏羽只能这样回答。
他总不能告诉堂岛银,实际上他去了厨神空间,悄悄练了一整天,才把食谱敲定下来。
一天时间很赶,确定食谱,练手,要达到完美熟悉度太难了。
因为食谱的先天限制,发光根本不可能,夏羽也只是勉强让这道‘银鳕绿茶狮子头’,具备了必杀料理的品质,而里面还有许多取巧的成份。
就比如调味料中的“茶”味,这也是隐藏的杀手锏!
“果然!你临场创造了新的食谱!”堂岛银大赞,“你这道料理给我的惊喜,丝毫不下于前面那道鳕鱼刺身拼盘。”
全场鸦雀无声。
打平手?
谁都没预料到,堂岛银会给出这么高的评价。
观众席,薙切绘里奈咬住大拇指,目光泛起一丝焦虑和不安。
“平手?”新户绯沙子和北条美代子都瞪大了眼睛。
玉川美纱的生鱼片料理,可以说是厨艺和艺术的集合,特别是,那种与食材交流,通过交流降服食材的天赋能力,让在场厨师心灵震撼,像是打开了新世界的大门。
而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’,虽然卖相不错,却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。
论及视觉享受,‘银鳕绿茶狮子头’是明显不如‘鳕鱼刺身拼盘’的。
“我不同意你的说法,堂岛先生!”
神原正人摇头。
“鳕鱼刺身拼盘,食材是活的,我吃下料理,就相当于去南极水域的深海,领略那里的风景……”神原正人低头看看空掉的盘子,“而这道中华料理,狮子头,嚼劲虽好,鲜味也不错,可也仅仅是让我的胃和舌头得到满足,却不能在精神层面满填补我的食欲……”
场外观众听得云里雾里。
他们没有实际品尝两道美食,自然想象不出味道。
听着两位主考官的争辩,厨师们不由面面相觑。
没有刀功,没有火候,没有调味。
这些需要注意的基本功环节,好像都被考官遗忘了,他们反而是去关注听起来虚无缥缈的东西,比如什么“活的食材”、“料理之魂”、“厨师之心”。
听懂的厨师,比如刚刚下场的玉川美纱,渡边纯也,脸色凝重。
听不懂的,则是懵逼脸。
夏羽见神原正人反倒站在玉川美纱那边,对自己的料理各种不满意,横挑鼻子竖挑眼,不由暗暗翻了个白眼。
神原掌柜的,你就是这样坑熟人?
他瞟向神原正人,恰好瞥见一小片薄荷叶掉在桌面,愣了愣,当下就弄懂是什么回事了,原来这真不怪神原正人。夏羽拍额头道:“神原先生,刚刚你吃的那个狮子头,薄荷叶掉了,橄榄油绿茶汁似乎也不太够,要给你多下点料才行!”
说罢,小跑回到厨台的烤箱,取出另一盘狮子头,这回同样是三个,夏羽加大了调味料的剂量,盘底绿油油一片,茶香四溢!
“嗯?!”
嗅了嗅味道,神原正人面色剧变。
“秘密就藏在薄荷叶和橄榄绿茶汁里!”夏羽说,心中却在吐槽,这次可是下猛药了啊!
神原正人不由自主地伸筷,夹起一个狮子头,并特意多沾了些盘底的调味料,然后盯住肉丸子顶端那张薄荷叶,一口就把大半个肉丸吞下。
牙齿一咬,滋味扩散。
“这股味道……完全不同!”神原正人整个人僵直。
清新!
这回不是鲜味,而是薄荷、橄榄和绿茶的混合交响曲!
整个口腔都被这股清新风味充斥。
哈出一口气,口鼻都是味道!
神原正人的表情,由凝重转瞬柔和下来,嘴角咧开,露出了一种婴儿般的安详恬静笑容。
他坐在那,却仿佛熟睡过去了。
一阵大风刮来,神原正人仰坐起身,发现自己正躺在绿意盎然的茶陇梯田上,他站立而起,由半山腰眺望而去,漫山遍野的茶树吐露新芽,郁郁葱葱,任人采摘。
轻风刮动茶叶,天空投放下来巨大的阴影,神原正人仰头看,呆住了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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