墨非空出来的右手，发出一股肉眼看不到的劲力，灶火陡然由红色变成了白色，火力增强，油温变高，虾壳和虾头被炸的滋滋作响。
这就是墨非掌握的“控火术”，通过体内练出的劲力，可改变火的温度，加快烹饪时间，又不影响食物的味道。
等虾壳和虾头变成了暗红色，他改成了小火，火苗似有似无，缓缓降低的油温，慢慢逼出虾的鲜味，渐渐地浸入油里。
两分钟后，锅下火势大盛，油温骤然升高，虾壳和虾头发出爆裂的声音。听到这个声音，墨非立刻关掉了灶火，迅速捞出虾壳和虾头，弃之不用。
“他在干什么？虾油这么快熬好了？”吃瓜群众几乎不敢相信自己的眼睛。
按照菜谱的做法，熬虾油至少需要20分钟，墨非仅仅用了6分钟，难怪他们都吃惊。
另一只锅已经准备好，放入少许热淋淋的虾油和色拉油，把捣好的虾肉全部倒进去，锅里突然冒出一片火光，香味四散而去。
少顷，他在锅里倒入清水，右手的劲力继续催动火势，很快锅内蒸气弥漫，虾汤开锅了。趁着这个功夫，墨非把白菜剥出菜心来，然后用手将菜心撕成一片片。
“手撕菜心！用刀切不是更好看吗？”围观的同学又是一阵惊讶。
在墨非忙活的时候，陈雁升的注意力也集中到他身上，因为他确实看出了墨非做法的不寻常之处。
虾的独特味道，主要集中在壳和头部，把它们剥出来，用热油逼出其中的油脂和鲜味，即可达到熬制虾油的目的。用整只虾熬制虾油，太耗时间，也使得本来鲜嫩的虾肉，变成了硬硬的虾干，煲汤时反而落了下乘。
墨非独辟蹊径，将虾肉捣碎后单独熬汤，可以最大限度地榨取虾肉的鲜味，这样比整虾熬完虾油后再做煲汤，的确高明很多。
难道他真的是李院长所说厨中高手？
陈雁升将信将疑，又向旁边唐风看去，但见唐风也捞出了虾，起锅开始做虾汤，他取出了两个蛤蜊，顺势放进了汤里。
蛤蜊？
虾汤中放了蛤蜊，他想做什么？
陈雁升脑海里亮光一闪，瞬间明白了唐风的用意：蛤蜊肉味道发甜，用蛤蜊的甜味中和炸虾产生的苦味，做出来的虾汤会更加鲜美。
不用糖而巧用蛤蜊，唐风果然别出心裁，而且蛤蜊的鲜味非常适合做汤，最后再加入鸡汤吊味，这份大虾烧白菜，想一想就觉得美味极了！
看到这里，陈雁升不禁佩服唐门食府的实力和研发能力，唐风所展现出来的，正是唐门食府功底。
时间已经过去了20分钟，虾油都熬制完成，大多数同学开始制作虾汤了。
而此时，墨非已经将乳白色的虾汤盛了出来。
他把锅刷干净，点上了火，倒入虾油和色拉油。陈雁升有些奇怪，墨非的大对虾还没有处理，现在开火是不是有些早？
谁知，墨非根本没有取出对虾，而是将刚才捞出的白虾肉，又放入了锅里，继续炒制起来。看火候到了，又把煲好的虾汤倒入锅里，开始第二次煲汤。
趁着煲汤的空闲，墨非从冰箱里取出两只对虾，都剖成两片，去掉虾线，洒了一层细盐和几粒花椒，盛入盘里腌制。
“墨非到底在干什么？”
陈雁升陷入了沉思。他老师曾说过，世上有一种“萃鲜”的绝技，叫萃鲜术，能将食材中的鲜最大限度地萃取出来。
不过这种方法很难掌握，难就难在对火候的把握上，稍不注意，火候大一点或者小一点，都会破坏食材的鲜味，最后反而得不偿失。
也因此，厨师们很少采用这种手法。即使是他的老师，八级职业资格、京城大学小有名气的大教授，也没有掌握这种技巧。
“难道他用的就是萃鲜术？”
不可能！根本不可能！他不过就是个毛头小子，怎么可能知道？就算他知道萃鲜术，以他那点可怜的功底，也绝不会用。
正恍惚间，墨非锅里的虾汤开了，乳白色的汤汁，汩汩冒起了泡。墨非却闭上了眼睛，嘴里默默数着什么。
“装神弄鬼！”
陈雁升已经对他不胜其烦。看了看剩余的时间，还有20分钟，他心里想：“再忍最后的20分钟，之后你走的你的独木桥，和我再无交集。”
这边，唐风的虾汤也即将出锅，捞出的白虾和蛤蜊后同样弃之不用，白色的汤汁醇香扑鼻，微微的甜味是蛤蜊的肉香，闻之欲醉。
墨非睁开了眼，嘴里还念个不停，好像是在数数字，只见他麻利地关火、起锅，捞出白虾肉扔掉，将虾汤倒入瓷盆里，整个动作流畅、快速，一气呵成。
“宿主，萃鲜术的关键是火候，刚才差点晚了一秒钟，坏了一锅好汤。”系统提醒墨非。
墨非长长地松了一口，“哼，毛绒球，还小看哥吗？”
“烧包！”
系统撂下这两个字，不再搭理他。
墨非洗了一根香菜，切出葱花、蒜片，对虾还没有腌好，他开始背着手在操作间里到处溜达。
“同学，你切的对虾薄厚不一，炸出来口感不好，重新切吧。”
“妹子，先等等，你虾汤里还有一股生味，再煲两分钟，记住，是两分钟！少一秒都不行。”
“兄弟，你速度真快，都开始炒菜了，不过你放的盐有些多吧。”
“美女，先别炸那个对虾，虾线还没去干净呢，你想腥死教授吗？得了，看在美女的份上，我送你一勺虾油吧，做完菜滴上五滴即可……”
“哎，你居然炖了鸡汤，有点意思，李晶晶的发小，脾气还挺臭……”
……
全班十五个人，墨非同学挨个点评一遍。被他指出有明显问题的同学，当即惊呼一声，赶紧去补救，等墨非慢悠悠回到操作台，送出一勺虾油后，他身上多了几道感激的目光。
墨非捏了捏对虾肉，点点头，哼着小曲开始炸对虾。
“烧包！”
陈雁升已经气得七窍生烟，这个人不仅是讨厌，简直是可恶至极！十分钟，还有最后十分钟，这将是我和你人生交集的最后十分钟！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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